小炒牛肉片所需材料简单易购，操作快捷方便，香辣味美非常下饭。有兴趣的朋友不妨一试。
食材
卤牛肉 100g
蒜薹 50g
红尖椒 20g
小红辣椒 20g
大蒜 适量
细盐、鸡精 适量
方法/步骤
第一步：牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
第二步：锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
第三步：蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
第四步：翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；
第五步：继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；
第六步：加少许鸡精提味，翻炒均匀即可；
第七步：出锅装盘，开吃。
注意事项
可根据食用人数增加主料，辅料按比例同时增加。
