在家怎么制作韭菜盒子

1、首先准备韭菜一份，切成碎末备用，鸡蛋两个打碎备用。

2、鸡蛋炒熟之后，与韭菜一起混合搅拌，同时放入葱姜蒜等食材，食盐，香醋等调料。

3、面皮一份，可以直接在网上买到，也可以自己制作。

4、将准备好的韭菜放入面皮中，放入的菜多少均匀，不宜太多，然后将面皮包裹好韭菜，不让韭菜漏出。

5、锅中放入适量的食用油，然后将准备好的韭菜盒子放入锅中煎炸，此时注意火候不能太大，小火即可。

6、使用筷子两面翻开煎炸，保证两面煎炸到金黄即可。