土豆烧鸡块做法教程

1、鸡肉洗干净切块，下锅焯一下水。捞出控水备用。

2、准备配料，葱姜，蒜，干辣椒，花椒，八角适量。

3、锅里倒油，放入配料，炒香。再加适量豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出红油。

4、放入鸡块，翻炒两分钟。

5、放点料酒再翻炒一下。

6、加适量水。加盐，鸡精，白糖调味。

7、放入土豆块，来点耗油，酱油。

8、盖上锅盖，烧十五分钟。

9、最后加点青红椒。翻炒均匀。

10、比大盘鸡还好吃的土豆鸡块做好啦。