1、准备食材
准备好需要用到的食材。
2、搅拌葛根
锅内放入30g葛根粉、7g寒天和200g水均匀混合，开小火加热，不断搅拌均匀至沸腾。
3、加入豆浆
分多次加入200g豆浆，一边搅拌一边加。
4、关火
将煮好的液体倒入容器中。
5、冷藏
放入冰箱冷藏1小时。
6、红糖水
60g红糖和40ml纯净水小火煮沸，再煮5分钟熬制成红糖浆，期间要不断搅拌防止粘底，晾晾备用。
7、取出
取出凝固好的豆乳寒天。
8、脱模
切成大小相等于2厘米左右的大小的小块。
9、撒
撒上适量黄豆粉。
10、淋上红糖水
最后将红糖水浇上去即可。
