1、除黄油外的材料全部放入和面桶中

3、加入软化好的黄油

5、揉好的面团细腻有光泽且有弹性,可以拉出薄膜,戳洞破口边缘光滑

7、放进容器中发酵到2倍大

9、松弛好的面团依次进行一次擀卷(擀成长舌状,翻面后卷起)

11、3个为一组放入吐司盒中,进行二次发酵

13、放入预热好的烤箱,上火165度下火195度,烘烤30分钟,上色及时加盖锡纸。‼️根据自家烤箱及模具灵活调整温度时间

15、手撕面

时间:2025-01-25 07:45:34
1、除黄油外的材料全部放入和面桶中
3、加入软化好的黄油
5、揉好的面团细腻有光泽且有弹性,可以拉出薄膜,戳洞破口边缘光滑
7、放进容器中发酵到2倍大
9、松弛好的面团依次进行一次擀卷(擀成长舌状,翻面后卷起)
11、3个为一组放入吐司盒中,进行二次发酵
13、放入预热好的烤箱,上火165度下火195度,烘烤30分钟,上色及时加盖锡纸。‼️根据自家烤箱及模具灵活调整温度时间
15、手撕面