保健养生黄金蝴蝶虾

 时间:2024-11-13 07:52:09

1、①訇咀喃谆将买回的鲜虾放在盆里洗三遍,挑出虾线,用剪刀剪掉虾头后,去掉虾尾前段的虾皮,只留下虾尾部的虾皮。②黄金蝴蝶虾形状设计成形,拿着虾尾,沿着中间切开,切的时候要小心,注意分寸,不要一刀切到底,切成贝壳两半的形状,这一步是个耐心活,手稳刀稳。

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2、去除虾腥味,用食用盐、料酒把虾尾腌制5分钟(喜欢的可以再加点胡椒粉),放置阴凉处。

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3、准备2枚鸡蛋,鸡蛋打散在碗里,搅拌一下;淀粉一份;面包糠一份。

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4、把腌制好的虾依次均匀粘上面粉、鸡蛋液、最后在面包糠里滚下,让虾尾(除尾巴外)全身粘上面包糠。

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5、锅内放油,油温烧到6成热,放上裹有面包糠的虾尾,炸到金黄就可以出锅。

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6、沥干油,放进盘子里。美食即完成啦

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7、做好了开始养生之旅吧

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