肉皮冻的做法

1、将猪肉皮、20克料酒和1800克水放入主锅，以15分/100°C/速度 反转小勺烹煮。

3、将处理好的肉皮块放入主锅，加入、八角、桂皮、香叶，加入20克料酒和1000克水，以55分/100°C/反转小勺烹煮。

5、倒入保鲜盒中冷却后，冷藏