酱驴肉的做法

酱驴肉的做法 简介 今天带来的是酱驴肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 驴肉 1500+克 葱 1根 姜 7、8片 蒜 7、8瓣 干辣椒 7、8个 八角 6个 花椒 一小调料勺约2、30粒 料酒 2勺 黄豆酱 6勺 糖 约10克可不放 方法/步骤 1 肉切大块入锅（锅小显得肉好大啊）… 凉水煮沸后，捞干净浮沫 2 ...

1 准备原料 2 驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水 3 将大块的驴肉切成巴掌大的小块 4 半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜 5 驴肉凉水下锅，大火烧开转小火 6 直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出 7 准备各种佐料 8 驴肉放入高压锅中 9 加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料 10 加入白...

主料   新鲜驴肉1kg   辅料   花椒20粒  盐酌量  白糖5g  黄豆酱4汤匙  红烧酱油4汤匙  料酒1汤匙  干辣椒5个  蒜5瓣  姜5片  葱1根  大料5个  方法/步骤 1 将驴肉斩大块后放入锅中，注入没过肉的清水，大火煮沸后撇去浮沫 2 将全部调料放入后搅拌均匀，大火...

求酱驴肉的家常做法 简介 主料：驴肉2500克辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺1、第一步将驴腱子肉洗净。如下图所示。2、第二步锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下。如下图所示。3、第三步焯好后...

1 驴肉要提前泡半天啊，加老抽，加姜片，这一步是为了让颜色更好看，更入味，而且泡血水去腥 2 捞出泡好的肉， 加黄豆酱多一些，生抽多一些，蚝油两勺，白胡椒粉一点点，鸡精一点点，花椒 大料香叶 小茴香适量。 不用加盐，白醋一勺。加点水。 这就可以了 下面是用锅的时间参考 电饭锅煮2小时可以的 砂锅...

简介 酱驴肉的做法关键在于，先把驴肉焯水，然后放入高压锅和配料一起炖，具体的做法如下：主料：驴肉2千克辅料：大葱1根、干辣椒2个、顿肉料包2小袋、生抽2小碗约200毫升、老抽适量（调色）、大蒜半头至一头、料酒适量、腐乳一块（可不加）1、驴肉焯水。2、变色后捞出。3、腐乳弄碎加入生抽、老抽、料酒。4、...

老抽 料酒 白糖 盐 步骤/方法 1 1.把驴肉切薄片,洋葱切片,红椒切片,杭椒斜切段,干辣椒切段,生姜拍扁切碎 2 2.热油锅先下干辣椒和生姜蒜砣爆香,接着下洋葱片和红椒片 3 3.继而下杭椒段和驴肉片快速翻炒 4 4.调入适量老抽和料酒,加点白糖,给一点点盐,烹少许热水炒匀即可.  

怎么做酱驴肉?简介 怎么做酱驴肉?食材 驴肉 适量 八角 适量 花椒 适量 大葱 适量 姜 适量 冰糖 适量 干辣椒 适量 盐 适量 酱油 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 驴腱子肉用水泡一天，中间换几遍水。2 备好调料，用的是喝剩下的白酒，也可以食材酒。3 锅里放水，将泡好的驴肉倒入锅里，大火烧开，打去浮沫。4 弄出来用热水然后

五香酱驴肉的做法 简介 天上龙肉，地上驴肉，大口吃酱驴肉的赶脚很壮士，很侠客~~~小时候经常吃的一道菜，现在因为原材料的限制不常做了，但还是我心中的那道家乡菜~~~食材 驴肉 1300g 白酒 10ml 盐 3g 耗油 15ml 老抽 10ml 生抽 10ml 八角 5g 花椒 5g 陈皮 5g 山楂 5g 甘草 2g 冰糖 30g 葱 20g 姜 ...

心心念念的酱驴肉 简介 吃肉讲究的是食材本身的味道，太多香料容易掩盖一身香气，尤其闺女不太喜欢外面卖的，只能自己研究满足她的味蕾此配方酱出来的驴肉得到了全家乃至很多朋友的认可 食材 驴肉 2.5千克 八角 5个 花椒 少许粒 蒜 5瓣 豆瓣酱 6勺 老抽 3勺 生抽 5勺 盐 少许 姜 一个 干辣椒 1个 白糖 ...

驴肉可以说是很美味的一道荤菜，但是驴肉的做法也有很多种，下面我们来看看酱驴肉的做法，怎么做才更好吃呢？食材 驴肉 一份 干辣椒 少量 料酒 少量 食用油 适量 生抽 适量 甜面酱 1勺 姜片 少量 冰糖 适量 葱段 适量 桂皮 少量 香叶 少量 花椒 少量 八角 少量 草果 少量 白芷 少量 方法/步骤 1 先把买来的...

1 材料［火烧材料］面粉 300克温水 160毫升植物油 15毫升盐 2克［馅料］酱驴肉 250克红尖椒 50克青椒 50克植物油 10毫升 2 做法1、面粉中边倒入温水边搅拌，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟。2、将酱驴肉放入锅中，加入清水至没过肉，小火煮20分钟。3、把饧...

驴肉超简单的做法,味道超级香,真是绝了!

驴肉的做法种类繁多,如:五香酱驴肉、炖驴肉、驴肉火烧等,下面视频介绍几种驴肉的做法

驴肉指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

驴肉花样做法,招待客人倍有面子!

驴肉口感好、营养高,富含很多的氨基酸,是食补的主菜之一。

酱驴肉:酱驴肉是一道色香味俱全的名肴,原材料为带皮驴肉、酱油。驴肉有补血益气,息风安神和止血之功效。