羊肉面片的做法

方法/步骤 1 羊肉切大块，洗净 2 凉水下锅，煮开，适量料酒，撇去血沫 3 羊肉取出洗净，一次性加满一大锅开水，平时家里煮饭的那种不锈钢大锅，开锅后，撇去少量血沫，加葱 姜 花椒粒 盐若干，开始煮羊肉汤 4 面粉400g左右（4人份，能吃一顿多），加水和盐少许，揉成面团，面稍微活硬点 5 双面涂抹食用...

1 食材图 2 将面粉，油混合，慢慢加入水，揉成光滑面团，搓成两根收汁粗的长条，盖上保鲜膜静置20分钟；后将锅中烧水至沸腾，同时将长条面团压扁，拉长，右手大拇指和是指掐住面揪成一个个小面片，下入锅中，煮熟后，捞出，倒入少量食用油，拌匀备用；3 将羊肉洗净切片，彩椒去蒂切片，洋葱切块，芹菜切段，胡...

羊肉 500g 香菇 30g 白萝卜 50g 方法/步骤 1 将材料洗干净切好备用。2 提前将面和好醒着。（注意面和的稍微硬一点。）3 锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。4 羊肉翻炒至金黄色，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。5 锅中倒入较多的水烧开，放入豆腐干，木耳、香菇，然后将面切...

羊肉揪面片的做法 简介 特色小吃羊肉揪面片，比传统得面条口味更爽滑。食材 面粉 50g 羊肉 50g 土豆 20g 韭菜 5g 香菜 5g 辣椒 5g 生抽 4g 方法/步骤 1 温水加盐搅拌好倒入面粉里揉制。2 把面团揉成光滑得圆形。盖上保鲜膜醒20分钟。3 锅里放油倒入切好得羊肉，放葱姜蒜。4 接着加入辣椒面青辣椒进行炒...

1 羊肉切块，用凉水浸泡出血水，中间可以多换几次水；2 羊肉冷水入锅，放入葱段、姜片、料酒煮开，撇去浮沫，捞出羊肉备用；3 砂锅中放入羊肉，加入一次足够量的开水；4 放入干椒、花椒、香叶、白芷、地椒叶、葱段、姜片、细辣椒面、盐大火烧开，转小火盖上锅盖继续炖一个小时；5 和好的面团擀成一个大面片...

食补佳品羊肉臊子揪面片的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 搅成絮状揉好，和面、饧面，备用 2 羊肉切丁备用 3 香菇、木耳、西红柿、白萝卜、胡萝卜切丁，蒜苔切小寸段，香菜、香葱切碎备用 4 热锅倒入少许食用油后放入几粒花椒，...

羊肉 适量 黄花菜 适量 木耳(水发) 适量 盐 适量 鸡粉 适量 辣椒油 适量 步骤/方法 1 把高筋面粉放入盆里，加一小把盐拌匀，水适量分几次加入，面和的稍硬。2 醒半小时，再揉一次，醒半小时 3 把醒好的面切成十公分左右长揉好后擀成面片。4 每个面片上刷上油用保鲜膜封好醒一小时。5 反正面都要刷...

羊肉卷 250克 姜 一小块 蒜 三四瓣 小葱 1根 香菜 3根 方法/步骤 1 我剪的不同 2 豇豆和土豆丁 3 姜火锅冷油，放姜、胡椒、大蒜。冬天多吃姜！4 香浓时加入土豆和豇豆，炒干后加水，再加入酱油、五香粉、酱油和盐。翻炒后加入半壶热水。5 这面条以前还活着。把它切成这样的条状。然后我开始把面条...

1 1面和好，反复揉搓、醒发，持续三次以上。2将醒好的面推开，比平时擀面条的面稍厚一点。3切成如图宽条，再用湿毛巾盖上，防止皴裂，影响口感。然后逐条揪成如图模样。本图因是示范，实际操作中，是把面片直接揪到汤锅里。2 4葱姜蒜改刀备用。5韭菜洗净改刀备用。6羊肉切丁备用。这个羊肉有点瘦，肥瘦相间的...

待用。4 将醒好的面擀开，切成宽条。5 将土豆汤中的鲜姜捞出，把面条揪成方块放入煮好的土豆汤中，要向沸腾的部位放，并不断搅拌使面片不粘到一起。6 将调理好的羊肉放入面片中，煮沸1—2分钟，羊肉汆面就做好了。注意事项 每个人都有喜欢的面食，根据自己的口味而定 家庭做法，不一定好看但很好吃。

鲜羊肉 适量 高汤（羊肉和羊骨） 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 红辣椒 适量 青菜 适量 方法/步骤 1 先以新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味 2 特羊肉炒至七八分熟后再添入高汤 3 烩面饼拉成烩面条先把面粉揉成手掌大小的“梭形”面片，然后在上面涂一层香油，饧上个把小时，下面时，用...

4 大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片 5 将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片 6 丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出，7 倒入凉水盆里 8 再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起 9 在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香...

超级暖和的羊肉烩面的做法 简介 今天带来的是超级暖和的羊肉烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉骨头 500克 清水 270克 牛肉 700克 生姜 1块 盐 适量克 干粉条 50g 干黄花 50g 木耳 50克 香菜 5根 千张 2张 香叶 2片 白芷 2片 方法/步骤 1 准备熬羊肉汤 把羊肉洗干净之后加入香叶和白芷 让羊肉...

4 将实现弄好的羊肉丸子放入，待水烧开后放入菠菜 5 将醒好的面粉擀开，并且用手揪成面片，也可以用刀切，切好之后放到开水锅中煮至8成熟捞出过凉水（可在做西红柿汤的时候弄）6 然后把弄好的面片放到刚才做好的汤里面，烧开后撒入少许香菜即可 注意事项 本人不喜欢吃香菜所以一直不放的 如果不喜欢菠菜也...

羊肉 200克 西红柿 3个 土豆 半个 洋葱 1/3个 木耳 50克 胡萝卜 半根 香菇 3朵 盐 3小勺 香菜 2根 蒜 2瓣 小尖椒 2个 生抽 1勺 姜 2片 菜心 4根 面粉 300克 方法/步骤 1 面粉放少许盐用凉水和成面团醒10分钟。切好配菜后将面条分成4个面剂子，分别揉搓至面团光滑，然后用擀面杖擀成椭圆形面片...

4 4、将面团揉成长条，然后用刀切成小剂子，再擀成约3cm宽的长方形面片，再用手左右抻拉成薄面条，即可下锅煮制； 5 5、羊肉汤烧开后，下入面条，轻轻拨散，待锅中汤汁再开后，下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳，煮至面条、配料均熟后，放入少许料酒、盐、鸡精，淋少许香油，撒上香菜，就终于大功告成啦...

烧开倒入砂锅，放入调料包（茴香1小撮、白胡椒粒1小撮、迷迭香1小撮、白芷一片）再放冰糖五小块，小火炖半小时，放适量盐再炖20分钟。6 锅中倒入骨汤，下入海带丝，水开拿起面片两手拉长，放入锅中再放点爱吃的青菜煮熟。7 捞入碗中放几勺骨汤，加上羊肉卤、香菜碎、辣椒油，好吃的完全停不下来。

如何做新疆炒面片 1 1.资料：马铃薯 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉2.做法：用盐水和面，将面揉的亮光，而且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉便条拌面相同3.把马铃薯去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干...

4 羊肉或牛肉切片，随意克数，爱吃就多放。5 把面剂双手抻长，如图揪成大拇指甲盖大小的面片，下入沸水。（我实在揪不快）6 开锅捞出浸凉水。7 控水备用。8 油热炒肉，炒干辣椒煸香。9 放葱蒜，放花椒粉、胡椒粉，少许生抽，放入西红柿煸出香味，喜欢深点颜色可以加少量老抽。10 放入配菜，加盐翻炒，全程大火

2 醒面在面板上面抹上一层油，取出醒好的面团，将醒好的面团用擀面杖擀成薄片，上面也抹上一层油，用刀将面片全部切成10厘米长，5厘米宽的长条；再将盆内底部也抹上一层油，将切好的长条全部放进去，如果怕沾，可以再抹一些油；是后盖上盖子或湿布放在一边醒面。3 处理羊肉 新鲜羊肉泡水去血水，洗净后放下...

什锦面片的做法 简介 什锦面片的做法 食材 面粉或速食面片 适量 木耳 适量 黄花 适量 西红柿 适量 羊肉片 适量 香菜 适量 小葱 适量 姜 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 把羊肉片用海鲜酱油 盐 胡椒粉 香油 香菜 腌上 可以放一点水不要放葱 要是小香葱可以 山东...

羊肉焖饼的做法 简介 今天带来的是羊肉焖饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 800g 胡萝卜 500g 红薯 300g 洋葱 2个 生姜 2块 花椒 20粒左右 中筋面粉 500g 大蒜 1头 生抽 3汤匙 干辣皮 2把 方法/步骤 1 将面粉和成稍软些的面团，放置一旁醒面 2 羊排切块，凉水下锅，焯去血水，备用 3 将...

宽汤羊肉揪面片 1 吃西北面食要配油泼辣椒油，只有加了油泼辣子的面食味道才够味，喜欢吃酸的还要加点醋，那味道好吃的就别提了。【主料】：饺子面粉200克、羊肉130克、土豆100克、西红柿1个、胡萝卜50克黑木耳适量【辅料】：植物油适量、盐适量、油菜4棵、花椒少许、胡椒粉少许、大蒜3瓣、葱1根、香菜1个、...

羊肉汤面的做法 简介 冬天快到了，多吃羊肉能遇寒和面片一起做出的羊肉面片，在这么冷的天来一碗热乎乎的羊肉汤面舒服极了，我第一次吃的时候是在朋友家吃的，当时我吃了两碗，我还让朋友把羊肉汤面的做法交会给我，现在我只有想吃就自己在家里做，现在我也把它的做法分享给你们。食材 面 500g 羊肉 250g 盐...

好吃的面条的做法：[3]羊肉小揪面的做法 1 羊肉洗净切碎，用料酒、盐、味精、鸡精、花椒面、姜、葱腌制小会锅中倒油加热，待油全熟时放一小勺辣椒面，然后放入葱、姜、蒜爆香把腌好的羊肉放入翻炒片刻，待肉变色后根据自己口味的咸淡调如调味料放入适量清水，煮至所有食材熟透，然后把事先就好的面片放进去...

1 材料：面粉 羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉 2 把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上 3 洋葱切丝 4 熏马肠用蒸锅蒸熟 5 切片 6 把醒好的面团再揉揉 7 擀成大薄圆片，切成大长宽的面片 8 羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开 9 把切...

食材 小麦 500g 羊肉 200g 海带丝 100g 蒜苗 100 盐 10g 辣椒 个人口味 味精 5g 方法/步骤 1 先将面粉倒入事先准备好的盆子中，加一个鸡蛋和少量的盐进行搅拌。加入碱水进行醒面。大约半个小时。2 用手把面揉成扁片状，把做好的面片刷油（植物油）。接着进行封闭；静等两个小时。之后把面片扯成条状。3 ...

4 4、将面团揉成长条，然后用刀切成小剂子，再擀成约3cm宽的长方形面片，再用手左右抻拉成薄面条，即可下锅煮制；5 5、羊肉汤烧开后，下入面条，轻轻拨散，待锅中汤汁再开后，下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳，煮至面条、配料均熟后，放入少许料酒、盐、鸡精，淋少许香油，撒上香菜，就终于大功告成啦。注...