牛板筋的做法

牛板筋 一整根约1斤半 五花肉 约3两 大葱 4-5小段 盐 适量 老抽 适量 姜 适量 孜然 适量 孜然粉 适量 香叶 适量 步骤/方法 1 生姜切片和大葱切段 2 买板筋的时候可以让老板帮你切成这样的小段，加入沒过板筋约1厘米的水，要用高压锅 3 再加入约一小勺盐，适量老抽，适量孜然，姜葱。高压锅上汽压...

方法/步骤 1 由于牛板筋非常的坚韧，如果不煮烂，根本是嚼不动的，把牛板筋买回来之后，先切成小块，这样更加容易煮，2 把牛板筋放入高压锅内，水没过材料，加适量的葱姜，水开后焖半个小时，高压锅能够提高效率，，在短时间内煮烂牛板筋，3 煮熟后的牛板筋，用刀把它斜切成更薄的片，这样既容易入味，...

1 高压锅放入清水，盐，十三香，料酒姜，葱段，开锅计时15分钟，煮熟后除去板筋外的肥油。2 手撕板筋，也可用刀切成薄片。可以随意根据自己要求来。3 这里用的是韩国辣椒酱。4 加入孜然芝麻，少许蒜蓉。和辣椒酱充分搅拌均匀。5 以上的量吃一半，剩下的塑料封起来。6 封起来，保存更久，以后想吃可随意取出即可。

食材 牛板筋（半熟） 1000克 卤汤 5克 油 5克 辣椒油 5克 辣椒粉 5克 孜然粉 5克 花椒粉 5克 五香粉 5克 盐 5克 白芝麻（熟） 5克 方法/步骤 1 半熟板筋可以买这种一小片的，烧烤也是用的这种，因为是半熟做起来比较方便，清洗干净去除板筋上的油脂 2 家里经常卤肉的，过滤卤料卤汤可以灌入瓶子里...

食材 牛板筋 一袋 米饭 200克 油菜 一棵 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 油菜洗净备用，你也可以用生菜小白菜代替 2 一袋延吉牛板筋 3 油菜切小块 4 锅里放油 5 放入油菜煸炒，炒到变色 6 变色以后放入花椒粉和盐调味 7 放入牛板筋继续炒 8 倒入米饭 9 大火快速翻炒 10 炒匀，出锅 ...

牛板筋的做法 简介 美食来吃吃看牛板筋，辣辣的 食材 牛板筋 2斤 辣椒面 适量 孜然 适量 芝麻 苏子籽大料 适量 姜片 盐 糖 适量 方法/步骤 1 牛板筋洗净，煮。加入大料，姜片盐 2 小火煮3小时，高压锅煮40分钟。3 切成段。4 撕成丝。5 放入辣椒面。6 芝麻 苏子籽，孜然 7 搅拌均匀就可以吃啦 注...

自拌板筋的做法 简介 自拌板筋简单方便，三分钟搞定的美食 食材 牛板筋 200克 圆葱 100克 香菜 10克 步骤/方法 1 将圆葱，香菜切成细丝备用 2 将嗨辣自拌板筋的料包和切好的圆葱香菜放一起拌匀 3 放入板筋拌匀即可食用

1 牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，炖制直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道 2 开始有点浩大的工程咯！撕撕撕！！！把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。 3 使用大豆油、食盐、味精、鸡精、八角、花椒、桂皮、小茴香、姜、小葱、枸杞子放入火锅里面，火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，...

很快风靡全国。食材 牛板筋 1000克 食盐 5克 葱 5克 姜 5克 花椒 5克 调和油 10ml 辣椒酱 20克 方法/步骤 1 准备好调料 2 牛板筋切块 3 锅中放油把辣豆瓣酱炒香 4 放入调料 5 再放入牛板筋 6 加入糖，老抽和料酒 7 加盐翻炒均匀 8 然后再加入没过板筋的温水炖制一小时就可以了 ...

酸辣牛板筋的做法 简介 酸辣牛板筋的做法 食材 澳洲牛板筋 500g 干辣椒 10根 青红椒 各半个 葱 1段 姜 5片 蒜 5瓣 盐 2茶勺 糖 2茶勺 醋 2茶勺 胡椒粉 1/2茶勺 花椒 1小把 八角 3颗 香油 少许 方法/步骤 1 将买来的牛板筋直接下锅炖煮。锅中放入葱、姜、八角，大火炖1个小时后，再用手将筋膜和肥油剔除，再

牛板筋怎么做好吃？简介 一提到牛板筋，就能让人想起那个香香辣辣的味道、软烂的口感。牛板筋怎么做好吃？下面就介绍一下。方法/步骤 1 准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。2 先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。3 锅里放上适量...

牛板筋和牛筋只相差了一个字，却是两种完全不同口感和风格的食物。 牛板筋是牛背部连接全身运动肌肉的主大筋，其主要成分是高弹性的蛋白质，口感美妙入口有嚼劲，有韧性，很多时候牛板筋会作为烧烤的食材存在，今天做的这款是山药炖牛板筋，新鲜牛板筋呈淡黄色或白色，在触感上湿润但不粘手，和山药搭配一起，...

自制拌牛板筋 简介 牛蹄筋是很多人的大爱啊，但是总是买很贵的哦，那就自己拌牛板筋吧~~~自己拌出来的牛板筋味道真是好极了！量又足，料也足，哈哈哈。食材 牛板筋 适量 色拉油 适量 盐 适量 细辣椒面 适量 十三香 一丁点 芝麻 适量 韩国辣椒粉 适量 方法/步骤 1 将牛板筋煮熟后，片成薄片。放入...

美味的牛板筋是我喜爱的美味，而且做法很多，今天与大家分享一下 食材 牛板筋 适量 蒜 适量 芝麻 适量 食盐 适量 味精 适量 生抽 适量 孜然 适量 白糖 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 首先我们要将买来的牛板筋处理一下，用水洗干净后，放入高压锅里。在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料。开火...

酸辣牛板筋的做法步骤 简介 酸辣牛板筋的做法步骤 食材 牛板筋 500克 二荆条 10克 大葱 10克 小米辣 5克 干辣椒 5克 花椒 5克 生姜 10克 泡姜 10克 泡椒 15克 大蒜 10克 料酒 15克 盐 5克 生抽 10克 白砂糖 8克 醋 20克 方法/步骤 1 牛板筋洗净入锅，加料酒、葱段、花椒、少许盐，大火煮开...

凉拌牛板筋的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 牛板筋 500克 烧烤料 30克 油 20克 料酒 2勺 方法/步骤 1 牛板筋500克，烧烤料30克，油20克，料酒3汤勺。2 煮好的牛板筋捞出来控水，现在，板筋的外表有点牛油，咱们要给它刮干净 3 处理好的牛板筋片成大片状，薄薄的片才好。这是个功夫活，首先...

牛板筋的烧制 简介 牛板筋无论怎么做 味道都会超级棒 今天为大家带来 禽兽秘制的朝族风味烧制的感觉。食材 牛板筋 200G 盐 少许 白糖 少许 孜然 花椒 少许 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 板筋高压蒸7分熟.腌制葱姜蒜 花椒孜然糖入味腌制半小时。2 下油锅:葱姜蒜爆香放入主料 中火5分钟。3 5分钟后出锅。注...

金刚音速香辣牛板筋做法 简介 这个凉拌牛板筋做法很简单的，只要把材料备齐了，可以说是手到擒来，对这个菜有兴趣的朋友，不妨来试试，保准一次就能成功，失败率基本为零！食材 牛板筋 适量 葱 适量 朝鲜辣椒酱 适量 黑芝麻 适量 生抽 适量 醋 适量 蒜 适量 姜 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 牛板筋处理...

洋葱薯仔焖牛板筋的做法 简介 特别好吃 的一个菜，配米饭、面条都好吃。 就是牛板筋煮所需时间较长，如果有压力锅可能会好一点，我没有，只能慢慢焖。 所需时间4小时，放假在家慢慢煮，家人吃的开心就好  今天本来就想炒牛肉，买了牛肉，已经让帮我切片了……看到牛板筋🤩我们家老公特别喜欢吃，买了...

牛者凉拌牛板筋的做法 简介 牛板筋一直是我喜爱吃的美食，特别是凉拌的，自从在牛者店里吃一次凉拌牛板筋更是喜欢得不行，自己也在家研究做法，与大家分享分享一下。食材 牛板筋 适量 辣椒粉 适量 大蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 香菜 适量 麻油 适量 黑白芝麻 适量 方法/步骤 1 牛板筋入锅煮至酥烂。煮了1小时45分钟 2 将牛板筋撕成小条 3 牛板筋中拌...

凉拌牛板筋的做法 简介 江西新东方烹饪学院与您分享凉拌牛板筋的做法，美味佳肴大家齐分享。工具/原料 主料： 牛板筋 辅料： 辣椒粉 大蒜 酱油 糖 盐 香菜 麻油及黑白芝麻 步骤/方法 1 1、牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟) 　　2、将牛板筋撕成小条; 　　3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、...

如何做牛肉好吃?简介 牛板筋吃起来又软又糯，是牛肉中一道美味食材，而白萝卜又是冬季宜吃食材，今天和大家分享如何用白萝卜烧牛板筋。食材 牛板筋 500g 白萝卜 2个 香菜 适量 八角 数粒 花椒 适量 老姜 1块 豆瓣 适量 方法/步骤 1 准备食材：牛板筋、香菜、萝卜 2 白萝卜削皮，待用 3 将白萝卜切成小...

秘制牛板筋火锅的做法 1  秘制牛板筋火锅的做法步骤1. 选用小牛上脑肉和牛板筋2. 将其放入铜制土火锅3. 维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道4. 维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成5. 还可根据个人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用 小贴士用铜制土火锅...

筋头巴脑做法 简介 筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。食材 牛肉、牛筋、板筋、肉筋 1500克 油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮 适量 生抽 3勺 豆瓣酱 1勺 西红...

牛者牛肉西红柿的做法 简介 自己在牛者店吃一次牛肉炖西红柿，很喜欢那个味道，老公买一点牛肉，自己也做一下，今天就分享一下自己做法和经验。食材 牛肉 适量 牛板筋 适量 西红柿 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 茴香籽 适量 花椒 适量 盐 适量 冰糖 适量 番茄酱 适量 牛肉粉 适量 方法/步骤 1 ...