金汁，一民间中药名，将收集来的粪便，加上最好是上好的井水或地下泉，土得是红土。经多道工序后，埋入地下至少一年，一般20-30年后，才形成的中药。做“金汁”和酿酒相似，封存的时间越长越好，最少也要十年才能用。
“金汁”作药用的文献记载可以追溯到东晋的《肘后备急方》，在之后的《本经逢原》《雷公炮制药性解》等，都有相关记载。金汁呈微黄色，常与生地、水牛角等清热凉血药同用。在古代，金汁多用于守城，不仅可以烫杀敌人，还会使伤口多腐，难以医治。
金汁的制作方法
金汁，又名金水或粪清。其传统的制作方法是，制作“金汁”，大多使用的是十一二岁男童的粪便，而且选择的是冬至前后一个月的粪便，因为那时人的身体状况比较好，粪便不容易变质。
打好的原浆还得加入五桶上好的井水或泉水搅拌均匀后，经过竹筛和纱布两道过滤，之后的液体才能装入瓦罐中，再加入一小碗甘草水，最后用碗碟盖住瓦罐，用赤土密封，埋入两米深的泥土里。会分为三层，取其上层清液入药即为金汁，其汁呈微黄（如浅茶色），无毒无味。中层白色，下层是残渣。
