橘子就是桔子，是两种地域对同一水果的不同称呼。橙子、橘子、柑子的区别是：橙子的果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。橘子外皮呈红黄色，果肉甘甜多汁，果皮薄而宽松，容易剥离。而柑子果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难。
橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。
橘子
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，一般果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
柑子
柑子的个头比较均一，外观长的像个球，外皮颜色会根据品种不同而不同，常见的有橙黄色和橙红色。柑子不仅果肉可以吃，它的外皮还是一味药食同源的食材——陈皮就是柑子的皮。
