从古到今，百合花都有百年好合的意思，代表着纯洁和高贵，也有万事顺利和心想事成的含义。但是不同颜色的百合花含义也不一样。白色百合花代表纯洁的爱，可以送给爱人、亲人或者朋友。粉色百合花代表爱情的持久，和玫瑰花搭配情意会更加浓厚，适合送给自己的恋人。黄色百合花代表着感激，适合送给亲人，与康乃馨搭配，非常适合送给自己的母亲。
此外，在西方，百合花是圣洁的象征。天主教以百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。在复活节那天，百合花是装饰祭坛必不可少的花，也是用来献给圣母的花。
百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。百合花姿雅致叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。学名又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。
