世界上最酸的水果是酸油柑。这种水果被誉为世界上最酸的水果，没有人敢一口气吃下两个。酸油柑的产量其实还是非常高的，营养也十分丰富，但因为它吃起来又苦又涩，因此在市场上并不受欢迎，所以很多人都不知道它。
除了酸油柑之外，还有不少水果也是非常酸的。比如酸杨桃、柠檬、百香果、野葡萄、青梅、山楂、酸李、酸枣、酸梨、野生杨梅等。其中柠檬应该是我们最熟悉的，可是柠檬在这几位中，酸度算是垫底的。没有吃过柠檬的人肯定不知道，吃的时候都酸的发苦，很不能接受。
百香果其实也是非常酸的一种吗水果，百香果被誉为“百果之王”，它的作用跟柠檬类似，也是出了名的酸。没有人会直接吃百香果，一般都是用来泡水喝，里面最好还要加上一些蜂蜜，酸酸甜甜很是好喝。直接吃，很少有人可以吃下去。
酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果。
