731部队遗址在黑龙江省哈尔滨市平房区。731部队指的是侵华日军第七三一部队，始建于1933年，曾以石井部队、东乡部队、关东军防疫给水部的名义从事人体实验、动物实验、生化武器研究生产等战争犯罪活动。731部队1936年开始在哈尔滨市平房建立细菌武器研究生产基地。
731部队全称满洲731部队（1941年8月使用此名），是日本侵略军细菌战制剂工厂的代号。是侵华日军假借研究内容主要以研究防治疾病与饮水净化为名，实则使用活体中国人、朝鲜人、联军战俘进行生物武器与化学武器的效果实验。
为掩人耳目，先后叫过“加茂部队”（1933年）、“东乡部队”（1938年~1939年，此时的秘密番号为“满洲第六五九部队”，取名东乡部队是为了纪念石井四郎心中的偶像东乡平八郎）、“关东军防疫给水总部”（1940年8月改组为关东军防疫给水部，同年12月2日创立关东军防疫给水部支队，平房地区设施成为总部）、“满洲二五二零二部队”（苏联攻克柏林后，为了掩人视线，于1945年5月更为此名）。
731部队把基地建在中国东北哈尔滨附近的平房区，建有占地300亩的大型细菌工厂。
731部队的前身是石井四郎于1932年在中国东北哈尔滨市郊的背阴河设立的东乡部队，该部队最早的开始进行了在日本国内无法进行的人体实验。1932年，石井四郎率部队修建中马城，在哈尔滨市郊的监狱。1935年的一次监狱暴动迫使石井关闭中马城，于是石井
