搭配黄酒：螃蟹属于大寒食物，如果配黄酒，则可以减轻或消除吃蟹后的不适感觉。搭配姜汤：生姜其性温和，可中和螃蟹的凉性，两种食材搭配，简直是完美!食用螃蟹时可以搭配一些调味的食材，例如姜、醋等配伍。
搭配紫苏：紫苏叶性温，一方面是可以去腥，另一方面是可以起到驱寒的作用。其含有的紫苏醛等多种挥发油，具有抗菌作用，吃蟹搭配苏叶，非常棒。
洋葱，它味道浓郁，与螃蟹进行食用能够去除蟹肉本身的腥味。对于中老年人来说更合适。此外，这个搭配还能够让人在品尝蟹肉美味的同时，增强体质。
冬瓜与蟹肉进行搭配，不但能够更好地衬托出螃蟹的鲜美，还能够起到减肥的功效。
螃蟹配什么汤
可以配萝卜丝姜汤，搭配姜汤，最好多配点蔬菜吃，像应季的莲藕就不错。螃蟹炖汤也好喝，一般就是用它来炖些排骨汤里面加一些玉米，山药枸杞炖出来的汤味道非常美味，而且新鲜的喝起来更有营养一些的了。
螃蟹配什么吃不寒
黄酒是一种粮食酿造的酒，含有丰富的芳香物质和酯质，还具有性温的性质，因此搭配大闸蟹一起食用可以增减大闸蟹鲜香的味道，因此适合与大闸蟹搭配。还可以搭配食用一些性温的生姜，可以中和大闸蟹的寒凉之气，避免食用之后体质太过寒凉，造成身体不适。
因此食用一些具有杀菌作用的大蒜、生姜等物，可以防止大闸蟹中的细菌导致不适情况。
大闸蟹多食清蒸食用，配上一点香醋，即可以杀菌，又有增鲜提味的作用，还能祛寒暖身，因此吃大闸蟹的时候和一点醋一起食用比较好。
