蝌蚪在出生三天内可以不用进食，长大后可以吃的食物主要有：1、面包屑，颗粒较小，能够迅速的消化。2、水草，含有丰富的维生素和纤维质，小蝌蚪非常喜欢。3、鱼肉，能补充蛋白质，促使肉质生长。4、虫卵，体型细小，非常适合蝌蚪食用。
蝌蚪的生活习性
蝌蚪孵出三天内不觅食，依靠从卵黄中带来的营养维持生命，过早喂食反而导致其死亡。三天后蝌蚪的活动量明显增加，两鳃盖完全形成时开始觅食，吃一些水中天然浮游生物，如水蚤、藻类。蝌蚪发育到一定时期，有的先长出后肢，末端分化出5趾，再从鳃盖部位长出前肢，如蛙。有尾目中的鳗螈等终生有鳃，营水生活。蝌蚪经变态而发育为成体的过程，称为变态发育。
蝌蚪的生物学特征
在自然条件下，每只雌蛙的产卵总量可达5000枚左右，孵化率约为50%，而蝌蚪的存活率仅有20%～30%。在人工饲养条件下，蝌蚪一般在母蛙产卵后经人工孵化8～15d孵出。刚孵化的蝌蚪体呈棕黄色，体长6～8mm，头部有马蹄形吸盘，用于附着，口位于吸盘下方，体质较弱，活动量小，通过卵黄囊供给营养，不进行开口摄食，3d后，可以投喂外源性营养物质，以满足其营养需求及生长需要。
蝌蚪培养的最适温度为23～25℃，适宜pH在6～8之间，蝌蚪生长缓慢，自蝌蚪变态成幼蛙约需要60～80d，一般分为初期、前期、中期和后期，各个时期蝌蚪对营养需要有所差异
