1、西瓜，虽然已经立秋了，但是秋老虎的余威仍在，立秋基本上算是吃西瓜的最后时机了，能够沁人心脾，清凉备至。
2、秋桃，立秋时节大人小孩都要吃个秋桃，然后把核留住，等到除夕时候扔进炭火烧了能够除去一年的瘟疫。
3、吃“渣”，这是四川、山东流行的吃法，有着祈求健康的寓意，“渣”是一种豆沫和青菜做成的小豆腐。
4、吃龙眼，立秋是龙眼盛产的时期，龙眼也叫福果，吃了寓意福气满满。
立秋节气的含义
立秋是二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然暑气一时难消，并且会有“秋老虎”的余威，立秋又称为交秋，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来。
立秋的习俗
1、祭祀土地神：秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
2、啃秋瓜：在南方有立秋啃秋瓜的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
3、贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫苦夏。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要补，补的办法就是贴秋膘。
立秋的物候现象
古代一些文学作品将立秋分为三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。意思是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于夏天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。实际上，多数地方立秋至处暑这时段还是很闷热，并没有凉风至、白露生、寒蝉鸣等现象。据二十四节气排序，立秋后还有处暑节气，处暑是出暑的意思，立秋期间尚未出暑。所谓热在三伏，三伏中的末伏还在立秋节气之后。
