鸡爪子做法

1  懒人版泡椒凤爪食材：一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋做法：1)将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。2)把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。3)将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。虎...

1 食材：鸡爪、辣椒、香菜、麻油、酱油、桂皮、八角、香叶、芝麻油、姜蒜、醋、麻油？盐 2 鸡脚洗净，切开，泡五分钟，备用姜切片，蒜剁成蒜蓉，辣椒切段，香菜切段，备用 3 冷水下锅，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、姜片、盐，大火煮8分钟，捞出鸡爪 4 鸡爪冷水冲泡两分钟，洗净，放入香菜末、麻油、香油、辣...

最后3分钟放一点白酒去腥味。2、开始不停的洗鸡爪子，半个小时。或者开水龙头冲1个小时把鸡爪子腿，脚都切块小块3、准备卤汁：红糖，料酒，老醋，盐（用热水化开后，变凉了再使用）鸡爪子放到饭盒里，然后倒入卤汁，泡椒，4、切一些，青椒，洋葱，也拌在里面。放置冰箱里，1天就可以吃。喜欢辣的就把泡椒切碎。

花椒 10克 香叶 6片 红辣椒 4个 蒜头 3片 料酒 5毫升 粗盐 4克 味极鲜 6毫升 步骤/方法 1 洗干净鸡爪，去掉爪子锋利的地方，过多几次水知道吗，然后用刀划几刀，好入味。2 准备材料，如图，记得哦，就是蒜头，姜片，香叶，八角，干辣椒，红辣椒，葱，花椒。over 3 锅里放水下去，等水开，记得等水开...

秘制鸡爪子的做法 简介 今天带来的是秘制鸡爪子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500克 小米辣 6个 姜 一小块 蒜 4瓣 油 1勺 盐 少许 生抽 10克 方法/步骤 1 鸡爪一斤~ 我买的冰冻的，需要解冻~2 准备蒜4粒 姜一块 小米椒6个 能吃辣的可以多放几个小米椒 3 开始处理鸡爪，先把指甲剁掉~4 ...

1 正大的鸡爪子一袋大概18、9只，洗净，挨个脚趾头切掉脚趾甲，懒的话也可以不切 2 按照用量备好葱姜蒜和冰糖 3 把处理好的鸡爪子放入凉水锅中，一定要凉水啊，是鸡爪子软烂的关键，加入2勺料酒，开大火 4 烧开后撇去浮沫，保证全部的鸡爪子都变色了，捞出去控水备用，最好用沥水篮，水分控的越干越安全...

鸡爪子的做法 简介 准备鸡爪500克，生抽、盐、老抽、辣椒、八角、大料各适量。先把解冻的鸡爪洗干净，把指甲切掉，煮一锅水，放入生抽、盐、辣椒、八角、大料。料水煮开后，放入鸡爪再煮20分钟关火，捞出。锅内倒入油，放入葱蒜爆香，再把鸡爪倒进去一起翻炒，加入适量的料酒翻炒均匀即可。

步骤/方法 1 凉拌一定要新鲜的凤爪特别是那种冰冻过很久的那种一煮就会变黑新鲜的时候买的色泽也可以看出来的 2 先一个个剪去指甲，前几天点了份外面还看见有指甲瞬间吃的食欲就没有了 3 每个鸡爪剁成三段 4 然后清洗干净血水和骨头渣子 5 锅里上水，放入洗净的爪子，水一定要多一点，大火煮开中间...

​老抽1小杯 ​白糖1小杯 方法/步骤 1  鸡爪一斤，洗净，剁去指甲备用 2 ​锅里水开之后放入鸡爪焯两分钟，烧水的过程我还顺便煮了几个鸡蛋，等下一起卤 3 ​五花肉一小块，洗净备用​ 4 ​鸡爪焯水之后捞起放入一大锅凉水里浸泡一下，这样可以更好的去除腥味 5 ​五花肉切片备用​ 6 ​...

鸡爪子的自制做法 简介 鸡爪很受大家的喜爱，也有很多人喜欢吃，不乏有很多的做法，这里就给大家介绍其中的做法，味道还是不错的。食材 鸡爪 9个 辣椒 3个 生姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备鸡爪，，将鸡爪的角爪去掉。2 生姜切片，和辣椒放一起。3 锅里面加水将鸡爪倒入，加适量的料酒煮开。4 在锅里面...

鸡爪怎么做才好吃 简介 鸡爪是很多人都喜欢吃的食物，既可以当做主食来使用，又可以当成平常的小吃来食用，那么鸡爪应如何做才好吃呢？食材 鸡爪 10个 小葱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 红辣椒 适量 大料 适量 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 将鸡爪洗干净，然后去除...

怎么做鸡爪子最好吃？简介 怎么做鸡爪子最好吃？工具/原料 10个鸡爪，6瓣蒜，1个姜，1个辣椒，10g冰糖，10ml米酒 各种调味料适量 鸡爪 1 鸡爪又被称为是凤爪，经常吃鸡爪可以达到降压的效果，对于女生来说，它还可以起到护肤美颜的奇效，今天我就教大家如何在家中做出美味又好吃的红烧鸡爪。处理材料 1 将购买...

柠檬香味的泡鸡爪子的做法 简介 今天带来的是柠檬香味的泡鸡爪子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 10只 柠檬 4个 盐 1勺 白糖 2勺 老醋 2勺 料酒 5勺 生抽 2勺 老抽 半勺 小红辣椒 4-5根 小青辣椒 4-5根 生姜 1小块 花椒 少量 香叶 5片 八角 2-3个 方法/步骤 1 备好所需食材 2 剪掉...

红烧鸡爪的烧法,腌制的,泡椒的,红烧的,水煮的,清蒸的,油焖的。。。鸡爪的烧法很多很多,很多人都爱吃鸡爪,可是自己不会烧,小编来教你怎么烧红烧鸡爪。

鸡爪的做法，鸡爪怎么做 简介 鸡爪子平时应该经常都会吃到，但是我们平时吃的可能都是属于泡椒鸡爪之类的，那么今天咱们就来做一个其他做法的这个鸡爪。食材 鸡爪 ① 方法/步骤 1 首先，将鸡爪清洗干净，爪子上指甲切掉 2 放进锅里面加水，然后再在料酒，焯一下捞出。3 锅里面烧油放入两颗冰糖炒出糖色，在放入...

原料 辣椒 八角 生抽 蒜 花椒、醋、糖、鸡精 步骤 1 首先要把买来的鸡爪清洗干净，把一些死皮去掉，然后剪掉鸡爪的指甲。 　　2 然后把鸡爪放在锅里面煮，可以在锅里放一些盐来使咸味更好地浸到鸡爪子里。煮熟之后捞出来，放在凉水里过一下。　　3 找一只大碗，把材料中列出的各种调料充分混合，然后倒入凉...

八角桂皮 适量 冰糖 适量 食用油 适量 辣椒 适量 啤酒 一罐 生抽 适量 陈醋 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 一斤鸡爪，清洗干净后去除趾甲，一个鸡爪切成三块。2 锅中放入凉水，放入鸡爪、姜片、八角、桂皮 3 水开后，继续煮五分钟。4 盛出来，冲洗干净。5 锅中放油，放入冰糖，化开炒糖色 6 放入鸡爪子，翻...

虎皮鸡爪的制作方法是 简介 主料：鸡爪子15个、花生米100g辅料：油适量、盐适量、白糖少许、大料2个、老抽1汤匙、葱姜适量、陈皮2块、陈醋适量、虎皮凤爪的做法。1、把鸡爪子洗净。2、将其一切两半。3、冷水入锅，加陈皮、陈醋。4、烧开后即可关火。5、用冷水反复冲洗，洗净表面胶质。6、然后晾干水分。7、热...

世界杯必备卤鸡爪的做法 简介 世界杯必备-卤鸡爪的做法 食材 鸡爪子 1000g 盐 2勺 水 1.5L 大料 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 肉蔻 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 姜 10克 料酒 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）糖 15g左右...

虎皮鸡爪的制作方法是 简介 主料：鸡爪子15个、花生米100g辅料：油适量、盐适量、白糖少许、大料2个、老抽1汤匙、葱姜适量、陈皮2块、陈醋适量、虎皮凤爪的做法。1、把鸡爪子洗净。2、将其一切两半。3、冷水入锅，加陈皮、陈醋。4、烧开后即可关火。5、用冷水反复冲洗，洗净表面胶质。6、然后晾干水分。7、热...

直到鸡爪变色 6 倒入50克干辣椒段继续翻炒 7 闻到辣椒的香味后，放入少许盐，鸡精，葱花大火翻炒均匀即可出锅了。注意事项 喜欢吃口感软一些的，可以煮的时间稍微长一点。将切好的鸡爪子放到清水里，浸泡30分钟左右，拔出血水和杂质，用活水冲洗效果会更好一些，这个步骤可以缓解一部分，鸡爪子的肉腥味。

红烧鸡爪的家常做法,鸡爪的营养价值很高,含有丰富的钙和胶原蛋白,不但可以软化血管,而且还具有美容养颜的功效,红烧鸡爪可以当零食吃,也可下酒,是一道上档次的名菜,深受大众喜爱。我自己刚学的,分享给大家,不足之处请多多指教。

世界杯必备卤鸡爪的做法 简介 世界杯必备-卤鸡爪的做法 食材 鸡爪子 1000g 盐 2勺 水 1.5L 大料 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 肉蔻 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 姜 10克 料酒 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）糖 15g左右...

香辣鸡爪的好吃做法 简介 香辣鸡爪，这样做，特别好吃，下面来看一下具体的制作方法。食材 鸡爪 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 小米辣椒 适量 冰糖 适量 料酒 适量 八角 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 将鸡爪清洗干净后，去除指甲。2 锅中添水，把鸡爪放进去，加入一勺料酒去腥...

今天带来的是鸡爪煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 15个 生姜 5片 料酒 1勺 大蒜 5瓣 豆瓣酱 1勺 耗油 1勺 生抽 2勺 干辣椒 6个 八角 2个 香叶 2片 莴笋 1根 土豆 1个 嫩豆腐 1小块 鹌鹑蛋 10个 方法/步骤 1 准备鸡爪，我这里是将近两斤的鸡爪，凉水泡20分钟 2 清理鸡爪，把鸡爪子...

1 买上几斤新鲜的鸡爪子 因为做法相对比较繁琐 所以我一般有做就做多些 别问我冷冻的鸡爪子可不可以 自然是可以的 只是有新鲜的我当然要新鲜的呀 清理一下鸡爪子 把它们的指甲剪掉 还有那个黑黑的脏东西 一起剪掉 这些工作也可以在买的时候让店家帮忙处理好 把它们斩成两半（很多人喜欢炸好起好虎皮再斩 我...

鸡脚的家常做法 简介 泡椒凤爪可以当菜吃，也可以下酒菜，还是煲剧、出游、宵夜的好零食。以鸡爪为主食材，辅食材由白醋、红辣椒、白生抽、白酒，加上冰糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜，开胃好吃，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出来，零食自己做，想吃就吃，健康开胃，还实惠。泡椒凤爪，采用山水清洗、煮，以及山泉...

红烧鸡爪怎么做好吃——红烧鸡爪的做法 简介 红烧鸡爪有很高的营养价值，富含蛋白质和脂肪营养丰富。红烧鸡爪不仅可以当菜吃，还可以当做小零食吃。今天给大家分享一款超简单懒人版的红烧鸡爪，有感兴趣的，或者喜欢吃鸡爪的朋友不妨试一试，色浓味甜，鲜美可口。食材 鸡爪 10个 八角 3个 桂皮 半片 姜 3片 大...

鸡爪子的做法---绝味卤鸡爪 简介 卤鸡脚是富含丰富的胶原蛋白，可以起到美容的功效。卤鸡脚做法简单，自己在家都可以进行制作。下面来说说绝味卤鸡脚的做法。工具/原料 鸡脚、香料、油、调料。方法/步骤 1 将买回的鸡脚放到水中浸泡，将姜、蒜洗净。2 将浸泡后的鸡脚去掉指甲壳。指甲壳要去除干净，不然会很硬...