驴肉饺子怎么做

1 剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。2 以滴水的方式一边滴水一遍搅拌面粉，直到搅拌成如图的面絮 3 把面絮揉成一个面团，盖上盖子醒发10分钟左右 4 醒发好后再揉几分钟，再盖上盖子醒发10分钟左右 5 醒发好的...

方法/步骤 1 买的现成的驴肉馅 2 韭菜切末 3 芹菜切末 4 根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些 5 和面，醒一下，可以事先和面，再准备馅料 6 醒好后揪成小疙瘩，按扁 7 擀饺皮 8 包饺子喽 9 烧水煮饺子 10 香喷喷的饺子就出锅了 注意...

1 驴肉一块 2 先切块再慢慢剁碎 3 剁完之后加入调料 4 我用的八角粉 5 花椒粉没有了我自己用研钵磨了些然后用筛子过滤了一下 6 我用了生姜汁。没用生姜。7 香油 8 蚝油提鲜 9 盐 10 顺着一个方向一点点加水搅拌（一次十几二十克）当水吃进去了继续加不要怕水少了最后口感偏硬像个肉丸子水多一点当...

1 驴肉水浸泡后剁成肉馅 2 洋葱、葫萝卜、姜也切碎 3 所有材料入盆加调料拌匀即可 4 饺子皮包入馅料 5 一步步看～～6 包饺子第一步 7 第二步～8 第三步 9 一边包好的样子 10 另一侧同样做法 11 完成～～12  饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水，加入少许盐水开下入饺子。边下边用漏勺转动，防止饺子...

驴肉 300g 面粉 适量 葱姜 少许 食盐 少许 耗油 少许 十三香 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 1、和面擀饺子皮采用高筋面粉，和面时加入适量的食盐，这样饺子皮做出来又软又筋更有口感；2 2、制作肉馅肉馅加入适量的十三香，生抽，蚝油，料酒，味精，香油，葱姜、花生油搅打均匀即可；3 3、蒸饺 或 水煮包好的...

1 驴肉洗净，去掉筋膜，切成小块，切碎。2 肉切碎了，显示出肉末的状态。3 把料水配料放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用。忘记拍照了，用饺子代替。4 在肉馅里加入调料（白胡椒粉 十三香,生抽 蚝油 酱香酱油 蚝油 白糖 姜粉 食盐），朝一个方向搅拌均匀。分次加入晾凉的料水，继续...

1 驴肉洗净去筋膜，切小块剁肉馅儿。2 肉馅剁好了，呈现肉糜状态。3 把料水配料（花椒，姜片，八角）放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用。4 在肉馅里加入调料（白胡椒粉+十三香、生抽+蚝油+酱香酱油+蚝油+白糖+姜粉+食盐），朝一个方向搅拌均匀。分次加入晾凉的料水，继续搅拌直...

1 首先我们把驴肉清洗干净，去掉筋膜，然后剁成肉馅，再加洋葱和大葱一起剁碎，剁成肉泥。2 剁好的肉馅放盆中，加花椒水、料酒、盐、香油、熟油和五香粉搅拌均匀，往一个方向搅拌均匀即可 3 将白菜和香葱洗干净切碎，然后一起放入肉馅中，继续往一个方向搅拌，搅拌均匀饺子馅就做好了 4 准备好饺子皮，馅料包...

怎么做驴肉馅饺子?简介 趁娃睡了，驴肉馅儿饺子来一波，详细步骤，保证好吃，哈哈哈 食材 面粉 克 驴肉 适量 生抽 勺 盐 克 蚝油 适量 十三香 适量 葱 适量 姜 适量 圆葱 适量 方法/步骤 1 温水和面，面和水的比例大概是2：1，和面多了就用感觉了，基本不用量 2 绞肉机把驴肉搅碎 3 肉馅打水，筷子要...

驴肉饺子馅怎么调更好吃？简介 在我国自古就有天上龙肉，地下驴肉的说法，可见驴肉的营养价值是很丰富的，那么驴肉饺子馅怎么调更好吃？工具/原料 大葱1根，生姜1块 驴肉500g，猪肉300g 盐适量，香油适量，鸡精适量 处理驴肉 1 驴肉的烹饪方式是很有技巧的，自己在家做驴肉的时候很难做好吃，今天我就教你如何做...

3 生姜切成碎末，倒入盛驴肉的盆中。加五香粉、生抽、蚝油、盐，沿同一方向搅拌均匀，腌制5分钟左右。加入鸡精、味精、小葱末，拌匀。4 将面团制成面剂子，擀成薄皮（尽量薄点）。开始包馅儿。5 蒸锅加适量水，烧开。将包好的饺子放入蒸笼，大火蒸15分钟。关火，1分钟后，打开锅盖，捡出饺子，装入盘子。6 碗...

驴肉馅蒸饺的做法 简介 我妈妈喜欢驴肉火锅，所以冬天的时候家里经常会买驴肉，做火锅、小炒、大片驴肉、驴肉馅儿饺子，换着方式来做驴肉，我家总是驴肉芹菜馅儿的饺子，南方人，所以包饺子、馄饨都是直接买的饺子皮、馄饨皮，下面说一下白菜驴肉馅儿蒸饺的做法吧（做菜一般没怕照片所以没有图片）。食材 驴肉 2斤...

怎么调驴肉馅 简介 将驴肉手工剁细，多放葱姜末，然后搅拌均匀。准备新鲜的芹菜半斤，剁成末放入馅中。往馅中依次加入适量的油、料酒、酱油、十三香、盐、鸡精以及香油搅拌均匀即可。

驴肉芹菜饺子馅 简介 驴肉 食材 驴肉 1斤 方法/步骤 1 驴肉，洗净，先切成片。2 剁成肉馅。3 葱，切碎。4 放到馅里面。5 芹菜，切碎。6 加入酱油，盐，鸡精，十三香，色拉油。7 搅拌均匀。8 加入芹菜，搅拌均匀。9 开始！！！10 放入蒸锅，蒸15分钟左右就好啦。

驴肉怎么做 简介 需要准备材料如下：面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克、生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。1、包饺子先来和面，面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀2、驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸3、边剁肉，边把泡好的...

驴肉灌汤包怎么做才好吃 简介 驴肉灌汤包 令人无法抗拒的美味！食材 驴肉 600g 五花肉 600g 面粉 700g 方法/步骤 1 驴肉放水中浸泡一夜，泡出血水，面粉中倒入热水，边倒边搅拌，搅拌成面疙瘩，再一点点加入凉水，揉成不粘手的面团，一旁醒发一段时间；2 驴肉切片后剁成肉馅，五花肉清洗干净，剁成肉馅，往...