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1 豆沙泡好后用高压锅压30-40分钟后,焖到高压锅自然泄压之后,锅内放入比炒菜多的色拉油,加入煮的酥烂的豆沙,加入适量的白糖,先少加点,后面尝一下,如果不甜再继续加,如果加多了,太甜了吃起来会腻!2 中大慢慢炒,这个时候可以尝尝甜度了!3 接着炒,水分越来越少了!4 完成后的样子!可以做月饼,...
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6 试了下可以搓成团,基本不粘手。7 做成青团也是超级好吃,比起买的红豆沙我更喜欢黄豆沙。8 今天试了加5%澄粉的版本,因为淀粉的增稠作用果酱程序只需要跑一次。我太喜欢这一版了,质地完全不粘手还很容易塑形,味道比我最爱的莲蓉馅还好吃。9 更新抹茶馅:晾凉再加5g抹茶粉开和面模式,抹茶味淡了点,下...
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1 豆子清洗干净倒入电饭锅中浸泡36小时,中途换一次水。泡好后锅里留少许水,漠过豆子即可,电压力锅煮豆程序一次,用电饭锅的话需要两个煮饭程序。2 煮熟倒入不粘锅,碾压,小火翻炒,成团即可。因为没放糖,所以故意炒干一些,晾凉后加入蜂蜜,馅的湿度就正好了。3 分装好后,一份冷藏、两份冷冻,冷藏的要...
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今天带来的是自制豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 300g 细糖 150g 麦芽糖 140g 花生油 120g 水 1勺 方法/步骤 1 红豆清洗干净后,加水浸泡一夜(如果室温高,需放冰箱冷藏)。2 将泡好的红豆清洗干净后放入高压锅,加的水高过红豆(可以加长多一些),压至完全软糯的状态(约25分钟),煮好...
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豆沙馅儿的做法视频 简介 这里介绍的是有颗粒感的豆沙馅做法,用电饭锅做,特别简单易学~食材 红豆 200g左右 清水 适量 白糖/红糖 50g左右 方法/步骤 1 将红豆过水洗净,然后倒入冷水,超过红豆2厘米,浸泡10个小时以上 2 浸泡后之后,换水再次浸泡1小时,天气热可以多换几次水,去除豆子的豆腥味 3 将泡好的...
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自制豆沙馅的做法 简介 前几年就曾试做红豆沙,因为放料理机搅打时放了太多水,在锅里炒水分时,没耐性,半途而废。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家里为国家做贡献,想起了红豆沙,有了它,可以做有馅的汤圆、包子、南瓜饼……,哈哈哈 食材 红豆 500g 白砂糖 250g 猪油 30g 水 20g 方法/步骤 1 红豆先泡了...
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方法/步骤 1 250克干红豆放入电饭锅,加入750克水,启用煮饭键 2 煮饭完成,水全部浸入豆里了 3 称出20克玉米淀粉 4 放入平底锅炒熟,不用加油,炒制微黄即可 5 取出红豆泥500克加入炒熟的玉米淀粉,搅拌均匀 6 平底锅放少量黄油,滑一下锅底,倒入豆沙淀粉泥,翻拌一下,中间放入剩下的黄油和玉米油,等油...
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今天带来的是丝滑细腻的豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 1350克 冰糖 适量(根据自己的口味)葵花籽油 100克 水 1勺 方法/步骤 1 把红豆洗干净,放入锅中煮烂。我是先放在煤气灶烧开,然后放在电焐科里慢烧了半天,着急的朋友可以放高压锅中煮,也可以隔夜先泡一晚上,第二天可以煮的快点,...
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每年过春节,都要做红枣豆沙包,甜甜的枣,香香的豆,掺和在一起做成红枣豆沙馅,蒸出豆包来,那是两个字---好吃!下面说说:红枣豆沙馅的做法。食材 红豆 2斤 红枣 3斤 方法/步骤 1 将红豆淘洗干净,再用水泡4小时,然后将水空掉,将红豆放在高压电饭煲锅中。2 将红枣泡在水中半小时,然后用手搓一搓,...
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4 高压锅取出煮好的豆放在不沾锅里加入红糖用勺把豆豆碾碎,看不见完整的豆就行了,这一步很考验你的力气和耐力,我是碾一会累了,休息一会再弄。如果出高压锅的时候水比较多 豆馅很稀的话可以把不沾锅放在火上加热到豆馅粘稠适中为止。5 甜甜的红枣豆沙馅做好了,无任何添加剂,分装在保险盒里,吃的时候解冻就行了。
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豆沙馅粽子的做法 简介 豆沙馅的粽子,软糯可口,香甜无比,每年端午的时候,我都要做一些豆沙粽子,嫌买来的豆沙馅不好,都是自己用红豆制作豆沙,包进粽子。食材 红豆 500g 糯米 1000g 桂花 少许 粽叶 500g 陈皮 1片 白糖 适量 熟猪油 适量 方法/步骤 1 选取饱满的红豆洗净,加2倍的水入锅,加一片...
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绿豆豆沙馅的简易做法 简介 家里经常做红豆沙馅,现在夏天来了,吃点绿豆是特别好的,清热解暑,还有降火的功效,那么绿豆比红豆的壳要厚, 怎么做才好吃呢,今天分享给大家一个做绿豆豆沙馅的方法,一起来看看吧。食材 绿豆 500克 白砂糖 200克 方法/步骤 1 第一步,把绿豆清洗干净后,...
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豆沙馅苹果的做法 简介 包着豆沙的苹果,哄孩子吃饭的好办法,让孩子跟着一起做很有成就感而且还乐意吃自己做的,没事多研究美食照顾孩子是我最重要的事!食材 南瓜 100克 豆沙 50克 牛奶 80毫升 面粉 400克 酵母 4克 清水 适量 步骤/方法 1 南瓜蒸熟去皮压成泥 2 取3克酵母粉用一点温水化开跟南瓜泥拌匀...
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自制香甜不腻的豆沙馅的做法 简介 今天带来的是自制香甜不腻的豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红小豆 150克 清水 600克 碎冰糖 110克 玉米油 60克 方法/步骤 1 把红小豆洗净后提前一晚泡发(夏天放冰箱)。2 第二天早上把泡发好的红豆沥净水,再洗一遍。然后加入600克的清水倒入电饭煲中按煮粥键...
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自制玫瑰豆沙馅的做法 简介 记录一下自制豆沙馅的过程 食材 红豆 250克 冰糖 70克(根据个人口味调整)红糖 70克 猪油 70克 玫瑰 5克 方法/步骤 1 红豆搓洗2-3遍,然后泡水两个小时,换水放高压锅煮熟,都放点水,因为都在煮的过程会膨胀,没有高压锅用电饭煲也可以,我这是煮熟后的状态 2 洗豆沙。煮好...
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家常版红糖豆沙包子怎么做 简介 早餐除了可以选择粉、粥之外,还可以选择包子,现在我和大家分享一下家常版的红糖豆沙包怎么做,希望大家能够喜欢。食材 面粉 200g 红糖 100g 豆沙馅 适量 水 少许 酵母 适量 方法/步骤 1 准备好一块红糖,将其加入温水中融化备用。2 准备好适量的面粉,面粉中加入少许的酵母,...
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豆沙馅汤圆的做法 简介 吃汤圆是元宵节的传统风俗习惯,圆滚滚的汤圆,是团圆佳节必不可少的,超市买汤圆虽说特别方便,但相对来说却不是很健康,不如自己做得好,无添加,才能吃得更加放心,根据个人的喜好选择不同的馅料,馅料可以买现成的,亦可自己亲手做,特别的方便省事,元宵节吃汤圆,从和面到包汤圆,再...
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超好吃核桃豆沙包的做法 简介 小时候姥爷经常自己炒豆沙馅,做豆沙包蒸年糕来吃,长大后经常会回味小时候的味道,今天也来做一次豆沙包吧 食材 红豆 500克 白砂糖 70克 食用油 少许 面 500克 核桃 5个 方法/步骤 1 豆沙馅,头一天把红豆洗好浸泡一晚上,早上放入电饭煲,高于红豆1cm的水按快速煮饭把红豆煮熟...
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面包机版豆沙馅的做法 简介 为了解放双手,用面包机炒馅非常方便,省事,唯一缺点就是时间可能有点久哦!不过,只要不用练就麒麟臂和被豆沙喷的风险,时间久点又有什么关系呢,是吧!!!食材 红豆 250克 冰糖 50克 麦芽糖 120克 花生油 125克 方法/步骤 1 红豆提前一晚泡好(夏天泡红豆最好放冰箱冷藏),...
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简介 豆沙包、豆沙粽等都是含豆沙的小吃~那么,豆沙馅怎么做呢?食材 红豆 200g 白糖 3大勺 方法/步骤 1 红豆洗净,用清水泡1个小时。2 泡过的红豆及泡红豆的水一起煮约1小时,至红豆软。3 将煮软的红豆稍微放凉。倒入破壁机中。4 按蔬果汁键将红豆打碎成泥。5 将红豆泥放入平底锅中。6 在红豆泥上倒入3大勺白糖。7
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简介 今天我们来做豆沙馅,营养好吃,喜欢的朋友可以做做。食材 红豆 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先红豆冲洗干净,浸泡半天。 2 锅内倒入红豆,放入适量的水。 3 开火把很红豆煮熟。 4 红豆晾凉后,放入料理机内打碎。 5 打碎的红豆倒入锅内,放入适量油,小火熬煮。 6 熬煮至水分...
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如果觉得麻烦,还有下面这个 1 泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟 2 煮好的绿豆,放铁锅里炒 3 炒的过程中加三次植物油,防止糊锅 4 炒到水分都蒸发掉,加白糖翻炒均匀 5 持续一直炒,就会炒成豆沙形了。注意事项 做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等都非常好吃 ...
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用豆沙馅做简单美食 简介 做豆沙包,蛋黄酥,月饼都要用到豆沙馅,外面买的又贵又难吃,所以尝试自己做咯,这个方子很简单,很适合新手,做出来的豆沙馅好看又好吃,还好包,喜欢的收藏起来吧!食材 干红豆 150克 玉米油 60克 白砂糖 200克 水 150ml 方法/步骤 1 干红豆用水泡几小时,放电饭煲压四十分钟(有...
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基础白豆沙馅的做法 简介 今天带来的是基础白豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白芸豆 300克 绵白糖 200克 麦芽糖 50克 清水 600克 方法/步骤 1 准备食材:白芸豆300克,绵白糖200克,麦芽糖50克,清水600克;2 白芸豆洗干净后用清水浸泡一夜,要用大一点的盆,加够足量的水;3 浸泡到白芸豆完全...
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8 配方中的量可以做6-7个桃子,每个桃子由35克左右外皮,20克左右内皮和30克左右的豆沙馅组成。内皮部分加入适量的红曲粉揉成红色面团,也可以加入红色素揉成红色内皮部分。我建议不要揉一大块红色面团再分割成小块,而是先取20克加入一点点红曲粉揉匀,再取一块20克的面团加一滴红色素揉匀,尝试一下哪种做...
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怎么用开水烫面做甜甜的豆沙汤圆 简介 我喜欢吃一切甜甜糯糯的东西,尤其是汤圆,有了自制的豆沙馅,不能忽略掉的,一定是包汤圆啦,用开水烫面,和出来的糯米面口感格外好,就是皮略有点厚,下次试试在糯米粉里加点糖,估计口感就好多了 食材 糯米粉 250g 开水 100g 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 取适量糯米粉 ...
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加面粉这个,是跟我妈妈门口的邻居学的。小时候那个阿姨做的炸糖包子特别好吃,里面的红糖她会掺点儿面粉,说这样熟了以后红糖不会流的到处都是。5 这是最后出来的成品,冷却后会厚一点点 6 这是自己做的豆沙包,里面的豆沙馅,我觉得还可以。7 剩下的这一半豆沙馅,放冰箱冷冻里,下次再包。
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豆沙包怎么包 简介 超市里有速食的豆沙包,奶黄宝,吃着吃着就的觉得好吃了,还是自己动手包吧,香香的发酵味,甜甜的豆沙...食材 面粉 200g 豆沙馅 80g 方法/步骤 1 发面,将酵母用温水溶化,用酵母水和面,大约发酵2小时。2 面板上撒上干面粉,将发酵好的面团取出,揉成团,分成小面团。3 将...