螃蟹蒸多长时间最好吃

4 水开了以后，把螃蟹放进锅里，蒸20--30分钟 5 把姜末和白糖放入碗里 6 倒入少许的香醋 7 时间到了以后，取出螃蟹，松绑后盛入盘中即可食用

1 准备食材 2 螃蟹用刷子每个清洗干净 3 锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放上洗净的螃蟹，之后，放入葱丝，姜丝，锅开后，蒸20分钟 4 蒸蟹时，准备调料，30克姜切成大块 5 放入料理机搅碎 6 最后，醋汁里放入红糖，姜碎调好了，蒸好的蟹就可以沾汁吃了。

4 盖上盖蒸15分钟即可出锅。5 碗里放入姜丝，蒜蓉、生抽、香醋调成味汁。6 螃蟹摆入菜盘，配上味汁就可以开吃了。

1 买两种新鲜的螃蟹 2 洗净（品种不同价格差异较大）3 蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，注意观察，别让螃蟹爬出来 4 蒸好的螃蟹取出 5 装盘。

一般来说，从冷水开始蒸螃蟹，大螃蟹需要蒸20-25分钟，小螃蟹需要蒸15-20分钟。正文 1 螃蟹，一种营养丰富，味道鲜美的海鲜，是许多人的最爱。蒸螃蟹是很多人爱吃螃蟹的方式，那么螃蟹一般蒸多久就可以熟了呢？今天小编就带大家来了解一下。蒸螃蟹看似简单，其实里面隐藏着一定的技巧。首先，我们要了解螃蟹的种类...

准备蒸蟹之前一定要最后确认一下螃蟹是否新鲜，活蟹最新鲜，若蟹已死，则死亡时间不超过半天最佳。由于 正文 1 10分钟以上。蒸螃蟹的时间长短取决于螃蟹的重量和蒸煮用具有关。高压锅蒸3两以下的螃蟹蒸10分钟即可，螃蟹每增加1两，蒸煮时间加2分钟。蒸笼或者电饭锅蒸3两以下的螃蟹至少要12分钟。待到螃蟹外壳颜色变红...

1 蒸螃蟹时间看螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。最后调制一份姜醋汁，切适量的姜、蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃蟹肉蘸着姜醋汁一起吃。螃蟹的保存方法如果你想要保存一天或者半天的话...

1 蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时。一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3两以下的螃蟹则蒸10...

螃蟹 10只 海鲜酱油 2勺 香醋 半小勺 盐 2克 蒜 2瓣 料酒 1勺 方法/步骤 1 螃蟹买回来用刷子清洗干净，放入盆中，加入少许盐，料酒，适量的清水，让螃蟹吐出杂物。2 螃蟹清洗干净，锅中烧水，放入蒸格，水开放入螃蟹(如图)，这样蒸蟹黄才不容易跑出来哟，盖上锅盖，大概蒸至12分钟吧！3 蒸好的螃蟹取...

蒸螃蟹需要多长时间?大火还是小火?今天我们就来看一下。工具/原料 螃蟹 方法/步骤 1 锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖。2 先用大火蒸5分钟，再改小火蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。 3 (因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸2...

蒸螃蟹的做法步骤 简介 螃蟹好吃但又冷，很少吃 食材 螃蟹 5只 姜 3片 葱 1根 醋 1勺 方法/步骤 1 卖螃蟹的摊位，大青蟹太贵了，所以我买了三眼螃蟹，48斤，其中5只要40元，呵呵 2 我在同一家餐馆买海鲜。我和卖海鲜的姐姐很熟。今天买螃蟹的时候，她告诉我们这种螃蟹是从后面看的。红色区域越大，...

蒸螃蟹冷水蒸多长时间 简介 今天我们来做蒸螃蟹，下面看看冷水蒸多长时间能熟，喜欢的朋友可以做做。食材 螃蟹 500克 调料汁 适量 方法/步骤 1 首先螃蟹用刷子刷洗干净。2 螃蟹放入蒸屉上，肚子朝上。3 大火烧开，中火蒸10分钟。4 蒸熟后关火。5 配上自己喜欢的调料即可。注意事项 螃蟹性寒，一次不能吃太多...

姜 4片 葱 1根 生抽 20ml 醋 20ml 方法/步骤 1 把大闸蟹在清水中洗净备用。2 将大闸蟹放入锅中大火蒸。3 葱姜蒜洗净备用。4 大蒜拍破切末，姜切碎，小葱切段。5 将生抽、醋葱姜蒜末放入碗中，做成蘸料。6 10-15分钟后取出蒸好的螃蟹。7 解掉绑在大闸蟹身上的绳子。注意事项 蒸大闸蟹将螃蟹肚子朝上。

清蒸是螃蟹最为鲜美的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的螃蟹，放在清水里洗净，用绳或草把螃蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟再蘸以醋、姜末、糖合煮之料即鲜美无比。那么螃蟹要蒸多久才能吃?下面为您分享螃蟹蒸煮注意事项 螃蟹要蒸多久才能吃?1  2 　　蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这...

螃蟹 8只 生姜 半块 蒜粒 4粒 香醋 适量 葱 2棵 步骤/方法 1 准备所有食材后，将螃蟹用刷子刷洗干净，最好不要把绳子解开刷，后果你知道的，我把绳子解开后，被大钳子夹了两下可是记住教训了。2 刷干净后，用绳子将螃蟹捆起来，请忽略我这女汉子粗暴的捆法 3 所有都捆完，螃蟹捆起来非常重要，在蒸的...

相信大家都非常喜欢吃蒸螃蟹吧，那蒸螃蟹是怎么蒸呢？一起去看看吧。方法/步骤 1 把买回来的螃蟹用清水浸泡一会，可以用牙刷来清洗，这样能清洗得比较干净。2 洗干净后，为了防止蒸的过程中蟹脚脱落，蟹黄蟹油流出，可以用绳子把螃蟹脚绑住，也可以用稻草包裹整只螃蟹，这样能使螃蟹肉感更好，更能保持鲜香哦。...

现在越来越多的人喜欢吃螃蟹，但是螃蟹是比较寒性的食物，所以在蒸螃蟹的时候加一样东西能减轻寒性也能去腥 食材 螃蟹 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净 2 然后，在锅里放入适量的水，再放上蒸屉 3 然后，将姜...

螃蟹几分钟能蒸好 简介 上锅后，开火上蒸汽后大约15分钟左右即可。食材 螃蟹 4只 生姜 适量 方法/步骤 1 将螃蟹清洗干净。2 锅中添水，放入生姜。因河蟹寒性较大，生姜有驱寒的属性。3 将螃蟹放置在蒸帘上，盖上锅盖。大火烧至上水蒸汽后，再蒸15分钟即可。（螃蟹趁热吃味道更佳哦~）注意事项 螃蟹属性较寒...

发黄红色的都是好蟹，一般错不了的，就如菜谱中图一的样子。2、再次强调一下，螃蟹一定要买活的。3、蒸制的时间以螃蟹的个头大小而定，一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。既要保证螃蟹的鲜美，又要保证螃蟹吃着干净卫生。

作为吃货的我，也是特别钟爱螃蟹，那么我们吃螃蟹应该怎么蒸，蒸多久能最好的呢。食材 螃蟹 100 方法/步骤 1 我们首先给螃蟹洗个热水澡，除去身上的灰，让他洗白白。左刷刷右刷刷，千万不能忽略了他的大爪子。2 两两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，四两左右重的蒸12分钟左右，通常是体重每增加1两，蒸的时间...

蒸螃蟹的小窍门1、首先给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。2、泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势，躺着蒸。把螃蟹大肚朝上，...

需要注意的是，螃蟹在蒸制过程中可能会出现爆裂的情况，因此在蒸制过程中最好用盘子或锡纸覆盖，以防止爆裂造成不便。二、蒸螃蟹的技巧除了掌握蒸制时间外，还有一些蒸螃蟹的小技巧可以帮助你蒸出更美味的螃蟹：1.螃蟹清洗：在蒸制前，首先要用清水将螃蟹冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。2.螃蟹绑绳：为了防止螃蟹...

4 把泡好的螃蟹拿出来，在每只螃蟹的肚子里放一些胡椒，然后用绳子把爪子绑起来。5 把姜片放在笼子抽屉里。每只螃蟹下面需要两片。6 将蟹壳朝下，腿朝上，放入笼屉内，蟹壳要放在姜片上面。7 最后，喷些盐水，盖上蒸笼盖，蒸10-15分钟，然后出锅。8 可以调制一些酱汁来蘸着吃，但是我喜欢吃原味的，原汁原味...

 准备材料：螃蟹12只，姜几片、紫苏1包、螃蟹醋5勺、酱油1勺、香油1勺 制作方法：1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，用牙刷仔细将所有的地方刷几次，一边刷，一边冲洗2、蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，开水烧水3、水开锅后，将清洗干净的螃蟹和紫苏包放入蒸锅，采用中火蒸15分钟左右...

2 蒸锅里加适量的水，将捆好的螃蟹放入蒸笼，大火烧开。水沸腾后，改中火蒸15分钟，关火。出锅。3 大蒜拍碎，放入碗中。倒入适量生抽，香油，搅拌均匀，当做蘸料。注意事项 螃蟹不能蒸太久，一般大小的螃蟹蒸15分钟，就可以了。太久肉质老，影响口感。螃蟹清蒸比水煮口感更好，营养物质流失也少，吃起来更鲜。

食材 螃蟹 300g 方法/步骤 1 清洗好买回来的大闸蟹，记住用刷子轻轻擦洗，不要解开绑蟹的绳子 2 清洗完成以后，用蒸锅，水不要太多，盖过锅底，伸手又一个指节就可以 3 平整的放入螃蟹，不要摞起来，上锅蒸10—20分钟左右，上气以后闻见蟹香味即可 注意事项 不要解绑蟹绳，注意不要烫伤 ...

螃蟹蒸好怎么吃 简介 金秋十月，吃螃蟹的好时候，那么蒸螃蟹该怎么吃呢？食材 螃蟹 适量 蒸锅 一个 水 半锅 醋 少许 少许糖 少许 少许酱油 少许 方法/步骤 1 先注点水到蒸锅里，锅里放个蒸锅的隔层，螃蟹放到蒸锅隔层上 2 大火将水烧开转中火蒸螃蟹大概半小时；3 碗里放入醋、酱油、少许糖，比例大概是2...

家庭自制蒸螃蟹 简介 秋后的螃蟹最肥美，这段时间我逛菜市场碰到有卖螃蟹的总会买几只，蟹肉肥蟹黄多，健康更美味，螃蟹的多数烹饪中要数清蒸最为经典且家常，不过蒸螃蟹虽说是简单，但却需要技巧，例如“肚子朝上蒸螃蟹不会流黄”，否则蒸好的螃蟹不是流黄便会断腿，后来我才知道只会将其肚子朝上蒸就外行了，...