蒸馒头的方法

步骤/方法 1 面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。2 搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。（我的经验是面要和的稍微硬一些，这样蒸出的馒头比较挺、不塌）3 揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出加适量面粉继续使劲...

蒸馒头详细步骤,馒头是许多家庭的主食。有许多家庭都是到馒头房去买馒头,这样虽然省时省力,但长此吃下去却不一定健康,因为有的馒头所用的面粉质量就不好,有的面粉可能会掺有添加剂。所以,为了自己与家人的健康,建议大家尽量自己蒸馒头。小编今天就蒸了馒头,并把详细

10 把面团揪成拳头大的馒头面团 11 一个个揉成小馒头，底子沾点干面粉，我没有笼布，怕蒸熟馒头底粘锅 12 揉好的馒头有间隙的摆在篦子上，然后待发酵五分钟，为了蒸出来的馒头软软的 13 发酵五六分钟好了摆在锅里蒸上22分钟左右，蒸的时候不要漏缝，可以用几块毛巾在有点像是漏气锅沿蒙上，以免漏蒸汽，漏...

11 锅内烧开水上汽后，将馒头坯放入锅中，我用的电磁炉，中火1200瓦，20分钟 12 成品

进行二次发酵。12 当再次发酵至2倍大时，锅里加入足量水，开大火，上汽以后，持续蒸16-18分钟。13 一直到蒸完刚刚关火，都不要打开锅盖。关火1分钟至1分半钟再开盖，以免馒头出小坑。14 开盖后，及时揭起所有馒头。15 完成，晾凉以后还可以冻上，早上起床热两个馒头，配着粥和小菜……

步骤/方法 1 备好食材，筋力高的面粉馒头更好吃 2 所有食材放在一起，揉成光滑的面团（也可以手工揉光滑）3 封上保鲜膜进行发酵（现在夏天的季节室温发酵就可以，天冷的时候温暖处发酵）4 发酵到原来的2-2.5倍大左右 5 面案上撒少许面粉，揉到光滑且切开后针眼状没有大孔洞 6 搓成长条状 7 切剂（我切了...

新手小白蒸馒头图解 简介 做馒头最主要注意水的温度，如果太热就把酵母烫死了，水凉一点发酵就会慢些。做馒头，花卷一定要有二次醒发过程，否则会翻车呦！该文章来自豆果美食达人作者总失忆小姐 食材 面粉 1公斤 酵母 35克 白糖 二分之一勺 盐 三分之一勺 温水35度 适量 步骤 1 三碗干面粉 2 一袋发酵粉 3...

方法/步骤 1 第一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，冬季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。而且和面的时候必须将面团多揉几遍，这个过程可不能偷懒，毕竟要让面团中的各个部分都充分与水分接触到，这样发面的时候才能均匀...

如何自己做发面馒头,发面是个好面食,可以做出白白的馒头。手巧的人还能做出,各种小动物的形态。但要做这些之前,首先要将面粉发酵好。一起来看看怎么发酵,才是最好的发面吧。

5        然后我们要做的就是上蒸屉，为了防止粘上，我们可以在屉上刷一层油，或者铺上一层菜叶子，也可以用纱布。小时候都是屉布的，我们选用纱布，俗话讲，不上屉布是没有灵魂的。6        最后一步了，最好是冷水上锅，这样有一个温度上升的过程，面团慢慢醒发，馒头才会更加...

怎样蒸馒头松软好吃 简介 馒头是传统的北方主食，很多喜爱面食的朋友，一日三餐几乎都要吃馒头，虽然自己蒸馒头看似很容易，但是要想蒸出松软又好吃的馒头却不是那么容易的。今天小编就来分享几个小窍门，保管您蒸出的馒头又好看又好吃。方法/步骤 1 酵母先化开酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在...

怎样蒸出又软又好吃的馒头 简介 馒头是北方人都爱吃的面食，它又香又软，尤其是刚出锅的馒头，胖胖的看着就诱人，馒头是蒸出来的，蒸馒头并非每个人都能蒸好，也有的人因为蒸出的馒头扁扁的或者是不够软而难吃，想要蒸出香软的馒头还得有技巧呢，下面小编分享一下蒸馒头的诀窍。方法/步骤 1 和面：蒸馒头的...

如何自己在家蒸馒头,相信大家有过这样的经历,外面买的大馒头卖相好看,可是这个季节买回家有时候一天的时间就能发霉,五颜六色的,真让人担心啊!周末休班在家没事可做试着自己蒸馒头吧!真的很好吃的!

方法/步骤 1     发面的方法和技巧1.取一个盆，加入500克面粉，加入3克酵母粉，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大。2.如果想要蒸出的馒头更白更香，可以用温牛奶和面，如果想面粉发酵更快，除了加酵母粉以外，还可以在...

蒸馒头的家常做法 简介 没有故事啊 食材 面粉 400克 细砂糖 3克 酵母粉 5克 牛奶 190毫升 盐 2克 苏打 2克 步骤/方法 1 没拍照片 辅料放一个碗里 搁置5分钟 因为家里没有纯牛奶了 用的宝宝的未来星 然后把辅料倒面里 边倒边搅拌 然后用手和面 做到三光 放温暖处发酵大约一小时 看面团两倍大了 ...

1 把酵母粉融于少许的温水中 2 把酵母水倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团，在面团表面抹上少许的干面粉（抹干面粉防粘），放入温暖处发酵 3 取出发酵好的面团，揉搓排气 4 分成若干个小剂子 5 揉成圆形，做成馒头坯。依次做好所有的馒头坯 6 锅里倒入适量的冷水，把馒头坯放入蒸笼，大火蒸至水沸腾...

蒸馒头的家常做法 简介 非常简单，气候暖和的话会非常快！食材 面粉 200克 细砂糖 5克 酵母粉 2克 牛奶 100克 步骤/方法 1 酵母粉用水泡好，之后将水，面粉，酵母粉，白糖和牛奶放在一个盆子里面，之后就和面，和成团后上面盖上盖子，放在温度高的地方，让它增发。2 增发好后，在面板上面擀成一个大圆盘的...

怎么蒸出好吃的馒头,这里藏着馒头的秘密!

很多市场上卖的馒头又白又软，看起来很有食欲，尤其死颜色白的叫人连连惊叹，小麦粉怎么会变成这种颜色对吧？各位，这样的馒头你知道里面添加了什么么？与其买馒头吃，不如学会自己做馒头，既健康还卫生且经济实惠。来吧各位，蒸馒头实在是小菜一碟，看完这篇经验马上学会哦！工具/原料 巧手 方法/步骤 1 用温水...

馒头怎么做才松软 简介 蒸馒头看上去很简单，可是要想蒸出来的馒头又白又炮，还是需要一定技巧的，今天把蒸馒头的小技巧分享给大家，从发面，到揉面，醒面全程做了详细讲解，让你蒸出又松软又白嫩的大馒头来。食材 中精面粉 500g 酵母 4g 方法 1 第一种：这是馒头店都在用的方法，放酵母的时候再加一些小苏打...

蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。　　蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。　　蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。工具/原料 面粉。。。方法/步骤 1 　蒸好馒头有哪些...

手把手教你蒸馒头 简介 自己家蒸的馒头，用好面粉，不添加乱七八糟的东西，吃着安全又健康，浓浓的面香唤起早上刚刚苏醒的胃，来吧，早餐馒头。我这个方子按12个馒头做的，正好蒸一锅，每个馒头70克。我每天早上一碗杂粮粥，一个单面煎蛋，再配一个馒头，刚刚好！其实做熟悉了之后，就不用每次都称量了，这个是...

9 9、馒头在常温下放一会搓好的馒头不能立即下锅蒸，要让馒头在常温下放一会，使面团松弛一下。找东一般室温下静置15～20分钟就可以了。蒸锅烧水，蒸屉上用刷子刷上一层油，或将笼布打湿放在上面。10 10、蒸馒头将静置好的馒头逐一放在蒸屉上，放馒头的时候，每个馒头之间要留出半个馒头的距离因为馒头在蒸的...

花式蒸馒头的做法 简介 有时候一个人也挺好的，学做一些简单的食物，青春和时光都会凋零，其实一直陪着你的，是那个了不起的自己……食材 面粉 300克 南瓜 半个 紫薯 1个 糖 适量 步骤/方法 1 紫薯和南瓜切成片 2 隔水蒸熟，不能用煮的·煮的水分太重，不好和面 3 面粉分成三份，一份不加其他配料，两...

3 第三步，揉面将发好的面进行揉面面揉的次数愈多，馒头越有劲道，越好吃 4 第四步：做馒头将面活好，揉成长条状，用刀分隔成小块 5 第5步蒸馒头蒸馒头之前，要将做好的馒头放到锅中醒10-15分钟大火蒸10-15分钟，小伙再10-15分钟然后再闷5分钟 6 第六步 起锅 注意事项 点赞，如果对您有帮助，请...

蒸馒头的做法 简介 今天带来的是蒸馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 4碗 温水 1碗 酵母粉 5g 方法/步骤 1 我的度量工具是一只日常吃饭用的碗，碗口直径12cm。四碗面粉，平碗。2 还是那只碗，一平碗温水，放入5g酵母粉（不知道克数就放一汤勺）然后搅拌均匀。3 把搅拌了酵母粉的温水倒入面粉里，...