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1 猪蹄洗干净,放入开水中。2 倒入料酒,继续煮开,除去血沫。3 将猪蹄取出,洗掉血沫,捞起沥干。4 取一平底锅,倒入少量玉米油,放入冰糖准备炒糖色。5 猪蹄表面稍微变色,翻到一边,倒入香料爆香。6 倒入老抽,翻炒至上色。7 关火,将猪蹄倒入高压锅中,倒入适量水淹没猪蹄即可。(这里也可以直接用在平底锅...
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1 猪蹄洗净放料酒焯水备用。2 莲藕去皮切滚蛋,泡水备用。3 蒜,切块,青尖椒切段备用。4 放少许油加入少许冰糖用小火,放猪蹄,上色,煸炒香,加入郫县豆瓣酱,蒜,花椒粒,姜片,干辣椒段,加少许生抽老抽耗油炒匀。5 然后加八角,桂皮,香叶,草果加莲藕和少许水。(根据自己喜欢的咸淡,放盐)6 换高压锅...
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红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄,我家大叔的最爱!色泽红亮,肥而不腻,口感香糯,老小皆宜!每隔一段时间就要念叨,想吃猪蹄啦!这不,周未才有时间做,时间充裕,今天就把做法分享给大家!
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15毫升 食盐 适量 步骤/方法 1 将蒜剁碎,蒜蓉和南乳压碎拌匀 2 花生提前浸泡 3 猪蹄和清水一起放在炒锅里,焯水,冲洗掉血沫 4 炒锅里放油和冰糖,用小火炒糖色 5 放入姜片和南乳爆香 6 倒入猪蹄,炒匀上色 7 依次加入黄酒和红烧酱油炒匀 8 加入花生和清水,煮沸后用小火炖煮至软烂适中 ...
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1 将猪蹄斩成小块,清洗干净,最好买的时候让店家帮忙斩成小块 2 胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块备用 3 锅内加水,将猪蹄加入烧开 4 将焯过热水的猪蹄捞出,趁热剃干净残留的猪毛,并用清水洗净表面浮沫 5 将猪蹄放入到高压锅中,加入葱段姜片和蒜瓣 6 将盐、冰糖、料酒、老抽依次加入 7 将胡萝卜加入,并向...
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1 备好食材:猪蹄处理干净后,斩块;再备好老姜,小葱,冰糖,八角,花椒;2 煮锅倒入适量清水,料酒,适量姜片,小葱烧开;放入猪蹄开盖煮两分钟;3 将猪蹄捞出,用清水冲洗干净,并降温;沥干水分备用;4 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;5 放入冰糖小火炒至冰糖融化,颜色变深;6 放入猪蹄翻炒至变色;再...
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红烧猪蹄的做法 简介 不知道吃猪蹄到底补不补胶原蛋白,但是啃猪蹄爽啊!翻翻我的菜谱真的全是肉和面食啊,不吃肉怎么办,不吃肉真的活不下去,没有硬菜不叫吃饭哈哈哈哈哈 食材 猪蹄 两个左右 葱和姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 花椒 少许 八角 一个 桂皮 一小块 香叶 一片 红枣 三颗 腐乳 一块 步骤/方法 1
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猪蹄配什么菜红烧好吃 简介 红烧猪蹄的配菜其实挺多的,比如莲藕、土豆、冻豆腐、海带、黄豆等 食材 猪蹄 半只 黄豆 适量 莲藕 适量 土豆 适量 冻豆腐 适量 花菜 适量 方法/步骤 1 第一种,猪蹄可以配莲藕红烧:将焯好水的猪蹄放入高压锅中,放入莲藕,加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒,加清水没过猪蹄,盖上...
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猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观,但含有丰富胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低一些,很多老人,小孩和女性喜欢吃猪蹄,可以增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下,红烧猪蹄的方法:食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量...
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倒半瓶啤酒(我放了一听,汤多了),放豆腐乳,老抽少许,黄豆,倒入高压锅压制(我家高压锅有“蹄筋“档,用时55分钟)7 出锅摆盘,多的汤汁倒入大勺大火收汁,淋到猪蹄上,超美味的软糯红烧猪蹄就做好了。 我这次多出的汤汁留了起来,炒西蓝花了,哈哈哈,吸入肉汁的西蓝花,特别好吃。
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红烧猪蹄的做法 简介 红烧猪蹄是很家常的菜肴之一,也是食肉一组不可抵挡的美味。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。 红烧是最简单的做法,也是每个厨房新手一定要学会的美味之一哦!食材 猪蹄 500克 酱油...
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红烧猪脚怎么做好吃 简介 家人都爱吃猪脚,红烧猪脚就是我家饭桌上的常菜。下面就和大家分享一下红烧猪脚怎么做好吃。食材 猪脚 1000g 八角 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 冰糖 适量 醋 适量 千张结 适量 葱姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来不腥,味道更香,猪脚剁成小块,...
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红烧猪脚炖黄豆 简介 猪蹄含丰富的胶原蛋白,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆...
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红烧猪蹄的做法 简介 猪蹄子剁块(整只糊更过瘾)凉水下锅,焯水去血沫拿温水洗净锅内放油将冰糖拍碎炒糖色放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干辣椒、放入猪蹄煸炒,加白酒、酱油、开水大火盖盖糊45分钟,加盐胡椒粉调味,再大火收汁芦笋用加油盐的水焯熟捞出,摆盘用摆盘时加鲜迷迭香叶点缀,用酱汤勾勒盘边 ...
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红烧猪蹄的做法 简介 今天带来的是红烧猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 半边 八角 2个 黄酒 10克(个人口味酌情增减)冰糖 10克 酱油 1勺 十三香 10克(个人口味酌情增减)桂皮 10克(个人口味酌情增减)香叶 2片 花椒 一点点 辣椒 20克(个人口味酌情增减)姜 10克 蒜瓣 10克(个人口味酌情...
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红烧猪蹄的做法 简介 今天带来的是红烧猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 3只 葱 10克 姜 10克 八角 3个 香叶 3片 桂皮 1小块 干红辣椒 3条 冰糖 50克 料酒 1汤匙 老抽 1勺 生抽 3勺 盐 少许 清水或啤酒 1勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 猪蹄剁开处理干净焯水,冷水下锅,加一勺料酒。2 ...
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最近疫情,城市慢了下来,囤了一些菜,冰箱里还有之前买的猪蹄,做一个红烧猪蹄炖大白菜吧,老少皆宜,营养美味。该文章来自豆果美食达人作者懒人快手菜 食材 猪蹄 500g 花椒 适量 盐 少量 葱,姜,蒜 适量 冰糖 如图 生抽 2勺 蚝油 1勺 干辣椒 2-3个 盐 1小勺 八角 1个 大白菜 半颗 香叶 2片 步骤 1...
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超好吃的红烧猪蹄做法 简介 红烧猪蹄味浓适口,肥而不腻,并且含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,如果你心动的话,就赶紧动手制作吧!食材 猪蹄 2个 葱 适量 盐 适量 八角 3个 香叶 2片 老抽 10ml 生抽 25ml 料酒 20ml 冰糖 10g 姜 适量 白酒 适量 糖 适量 方法/步骤 1 1.我们今天要准备的食材有猪蹄两个、...
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如何做出好吃的红烧猪蹄?简介 我原来是不吃肥肉的,碗里只有有一丝肥肉都会挑出来的那种,后来结婚后,LP有时想吃,我就试着做了几次,做出来的猪蹄软糯香嫩,肥而不腻,让我这个不吃肥肉的人也是忍不住大快朵颐。食材 猪蹄 1000g 生姜 适量 大蒜 适量 长辣椒 适量 豆腐乳 1块 葱 适量 冰糖 适量 八角 ...
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软糯好吃的红烧猪蹄的做法 简介 今天带来的是软糯好吃的红烧猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 600克 花生 50克 姜片 5片 冰糖 7颗 桂皮 1块 八角 1个 葱段 10克(个人口味酌情增减)生抽 2勺 老抽 1勺 六月鲜豆瓣酱 半勺 料酒 1勺 十三香粉 半勺 方法/步骤 1 猪蹄、花生洗净,姜切片,葱...