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13 糖醋蒜自然放凉，倒入糖醋汁，并且抹过大蒜（比白醋腌制方法，味道更好吃）14 糖醋汁不要加满，倒入50克高度白酒（关键点：高度白酒提香防腐）15 罐子盖好内盖，放入保鲜膜，拧紧封口。
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1 把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用。2 大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味。如果想省事，也可以不挖，泡的时候泡久一点就可以了。还可以用刀切掉一点根部，让其微微露出一点点蒜肉，...
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1 将2500克新鲜大蒜切去蒜梗和蒜须，剥去老皮，不用剥得太干净，留最里面薄薄的一层皮就可以了。2 洗干净后，放入盆里，用盐水泡两天，一天换两次水，目的是让大蒜头更脆和去掉一些不好的味道。3 在通风阴凉的地方沥干水分，这个步骤一般半天就够了。4 用来泡蒜的瓶子(一定要玻璃的)先用热水消毒，再沥干水...
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2 泡糖醋蒜时一定要选择新鲜的嫩大蒜，越嫩越鲜的大蒜，泡出的糖醋蒜口感越好，在腌糖醋蒜时可以选择那些刚刚从土里刨出来的新鲜大蒜，在这些大蒜中挑选蒜头肥大匀称而表皮发白，无虫害的大蒜去腌制特别好。3 在浸泡糖醋蒜以前，一定要把大蒜清理干净，并去掉表层的老皮，而且要把它的须根切掉，再把大蒜放在清水...
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生抽2000g 盐80g 方法/步骤 1 大蒜去皮把大蒜外面的皮都剥掉，大蒜外面的皮较老也会比较脏，最中间的两层皮比较细腻干净。腌制的糖醋蒜更加容易入味。2 冷开水浸泡大蒜放在冷开水里面浸泡24个小时左右，浸泡过程当中加入一些食用盐。可去除掉大蒜的一些细菌，也可去除大蒜的辛辣味，会让大蒜的口感更好。 3 加入...
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1 选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，留少许把，仅留下一两层嫩皮，放入淡盐水里泡3天（每天以浸过大蒜的清水加50克盐来配制淡盐水），根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，这可以起到消毒的作用，还可以把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入干净带水封的坛子内。2 将泡好的蒜放入坛子...
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食材 蒜 40头 酱油 1000克 醋 500克 水 1000克 白糖 50克 花椒 2克 八角 6克 方法/步骤 1 1.新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下；2 2.处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大概是6斤左右；3 3.把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间...
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1 泡糖醋蒜需要刚从地里挖出来的新鲜生蒜，然后洗净用食盐水、香醋和白糖等调料浸泡。2 如果使用非节令时购买的陈蒜作糖醋蒜，就必须将陈蒜在清水里面浸泡大约3——5小时，等陈蒜活泛起来，在按照正常的程序制作糖醋蒜，糖醋蒜才会泡透，吃起来才不有生蒜的味道。注意事项 一定要使用新鲜的活大蒜泡糖醋蒜，如果...
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生抽腌大蒜的做法 简介 腌蒜清脆爽口，是很多人喜欢吃的一种蒜，它既可以作为调料，也可以作为一种单独的小菜，下面来介绍下如何做生抽腌大蒜 食材 大蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 方法/步骤 1 蒜买回家以后先把手擦干，剥大蒜皮，不能清洗，所以剥蒜时讲究卫生，2 放到干净无水分的大密封...
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怎样泡制大蒜(方便快捷),夏天大蒜是好多家庭餐桌上必备的食料,因为大蒜能杀出肠胃内有害细菌减少肠胃急病。现在和大家分享一道泡蒜,能让大家在自己的餐桌上更好的食用大蒜,更好的度过炎热夏天,和更好的远离肠胃急病。
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四川泡大蒜的做法 简介 大蒜也可以泡着吃我给大家介绍一下 食材 蒜 500克 新盐水 200毫升 川盐 250克 白酒 40毫升 红糖 40克 白菌 20克 干辣椒 15克 大料 5克 排草 5克 灵草 5克 方法/步骤 1 把所有的食材准备好了 2 把新鲜的大蒜去掉外皮，洗净后用川盐50克，还有5克的白酒拌好伴均匀，于盆内...
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一斤蒜放多少糖多少醋合适 简介 150克的白糖，醋200毫升。糖醋蒜的口感脆爽酸甜，主要是由大蒜、白糖以及食醋按一定比例配制而成的，一般可以根据自身的喜好进行调配比例，但生活中常见的糖醋蒜比例为每200克的大蒜中，需要加200克的食醋以及150克的白糖进行搭配，所以一斤的大蒜需要300克左右的白糖以及450克左右的...
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大蒜该怎么吃 简介 大蒜如何吃得更健康？工具/原料 喝酒吃大蒜 醋泡的大蒜 大蒜煎蛋黄 猪肉配大蒜 青鱼配大蒜 方法/步骤 1 常吃可使血液变稀如果你喜欢吸烟、喝酒会使血液变得粘稠。那么你更要吃大蒜，因为同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。并且大蒜中的维生素E和维生素c的抗氧化特性。2 醋泡的大蒜可降低血压...
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家庭腌制生姜的作法 简介 这里给介绍家庭腌制生券的方法 工具/原料 玻璃器具 生姜、白糖、白醋 方法/步骤 1 将生姜刮皮后洗净凉干，切成薄片，然后视太阳大小晒成皮干，用盐腌制一天再风干4至5小时。2 将玻璃瓶洗净凉干，把主姜纳入并分层压实。3 在市场购6-10元一并的醋倒入瓶内并满漫过生姜的表面。一般...
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腌制生姜的做法 简介 腌制生姜的做法很简单，这在很多家里都喜欢吃的，用来下饭很好吃，我也很喜欢吃，下面我就为大家解说我知道的一种做法。食材 生姜 自己随意 盐 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 把买来的生姜洗干净，切成片，薄一点，分量呢自己随意，不过不要太多以免吃不完，但是这个可以放在冰箱里，第二天...
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大蒜要怎么吃才更健康 1 大蒜对人体的好处小编之前也详细介绍过，杀菌、防癌、对糖尿病、高血压等心脑血管疾病都有很好的效果，可是大蒜也要讲究恰当的吃法，才能使其发挥出最好的保健功能。 一、大蒜品种选择：独头紫皮蒜 独头蒜比普通分瓣蒜的防癌功效更强，紫皮蒜比白皮蒜抑菌效果更好。因为独头蒜...
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3 健康十分钟 将大蒜碾碎，暴露在空气中放置十分钟，有助于合成大蒜素 ，所以吃大蒜时，最好将它碾碎再吃。4 健康多一点 吃大蒜素时碾碎，在加一些糖，会加速大蒜素的合成，类似于催化剂的作用吧。亲，记得吃蒜时加点糖哦！5 大蒜的禁忌 并不是每个人都适合吃大蒜的，...
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11 3.预防流感及降血压在感冒症状初起、又或是血压高时，可在每早空腹服糖醋大蒜一至两枚，并连同醋汁饮用，连服十天至两星期，就能预防流感并有助稳定血压。 12 食用宜忌 13 蒜头一旦切开，在酵素作用下，浓烈的蒜味便会散发出来，但一经加热后，气味也会慢慢变淡，功效亦会随之大大降低。故...
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工具/原料 无 方法/步骤 1 打算里含有的蛋白质、多糖和维生素，可以提高身体器官的免疫力。特别的，大蒜还可以阻断致癌物-亚硝酸胺的合成，对口腔癌、食管癌和胃癌等具有一定的预防作用。2 大蒜除了生吃外其实还可以烤着吃，外酥里嫩的烤蒜，不仅口感绵软还最大程度的保持大蒜中的矿物质成分，其中的大蒜辣素具有...
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怎样正确地吃大蒜？简介 大蒜是一种日常调味品，同时具有抗菌消炎的功效，但是大蒜并不是吃得越多越好，错误地食用也容易危害自身健康，那么怎样正确地吃大蒜呢？工具/原料 大蒜 方法/步骤 1 吃大蒜一定要适量，无论是生大蒜还是熟的大蒜，切勿贪嘴，一般一天几瓣即可。2 大蒜要尽量生吃，因为大蒜中的部分有用物质...
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醋泡花生的制作方法,常吃醋泡花生无论是在软化血管、降血压还是美白皮肤方面都有很强的保健功效,受到越来越多人的青睐,早晨喝粥时作为小菜来上几颗,又有滋味又保健。这么好的东西做起来却一点也不复杂,快来看看吧:
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吃大蒜需要注意些什么？简介 因为我是南方人的缘故，并不爱吃大蒜。但是朋友很喜欢吃大蒜，也经常要我吃，常和我说多吃大蒜的优点。其实不是不知道，只是吃不惯。不过时间久了，也慢慢习惯吃大蒜了，大蒜虽然优点很多，但是也不是任何人，任何时候吃大蒜都好的，那么吃大蒜要注意些什么呢？工具/原料 大蒜 方法/...
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香菇酱怎么做 简介 自制香菇酱，安全卫生，微辣鲜香，很下饭~食材 香菇 适量 五花肉 适量 黄豆酱 适量 豆瓣酱 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 备料~2 鲜香菇洗净挤干水分同五花肉一起切末处理~3 葱姜蒜切碎末~4 热锅温油，倒入葱姜蒜末爆香~（油量一定要多一些，再多一些！）5 加入白糖、豆瓣酱和黄豆酱...
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转 健康生活,方便生活一些生活小常识分享给大家 1 平常日子安康小知识大全——日子小知识小诀窍。不能不看的日子小知识，日子小知识小处着眼，获益无量，日子中的小事情往往能带给咱们意想不到的作用。十分有用的425个日子小知识，信任每个人都能有用。1 、巧用牙膏:若有小面积肌肤损伤或烧伤、烫坏，抹上少数...
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醋泡花生米的做法功效及食用方法,老醋花生,是众所周知的一款凉菜。花生富含人体所需要的不饱和脂肪酸,食醋具有抗菌杀菌作用。醋泡花生,可谓绝配。不仅能降血脂,预防血管硬化,还可以降血压。
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蜂蜜醋水能减肥吗 简介 白醋加蜂蜜是当今比拟盛行的一种减肥秘招，据传，白醋和蜂蜜以1：4的份额混合服用，能防止脂肪在体内里囤积到达极好的减肥作用。一起还有极好的灭菌与解毒成效，还有利于排出体内积累下的废物，改进推陈出新功用，使体内堆积下来的剩余脂肪可以充沛得到焚烧。 蜂蜜醋水能减肥吗 1 蜂蜜醋...
