焦糖怎么做

怎么做坚果咸焦糖太妃糖 简介 不过这个毕竟还是一款糖，甜还是甜的，不过味道比较淡了～微甜～加入了盐，风味十足，嘎嘣脆，加上坚果和焦糖的香味～食材 奶油 200克 白砂糖 80克 红糖 40克 盐 2克 水饴 40克 黄油 15克 坚果 100克 水 100克 方法/步骤 1 材料都在这里了～嗯～家里花生太多了，就用花生...

4 把搅拌均匀的糖水放凉备用。5 黄油切块软化，加入盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑。6 把冷却的焦糖水倒入黄油里，并搅拌均匀。7 面粉、小苏打混合过筛，倒入黄油里，搅拌成面糊。8 放入模具冷冻一小时左右，取出切成0.5毫米左右的薄片（我做的比较稀，只能冷冻切片，如果可以揉成面团，就可以用擀面杖把面团擀成0....

焦糖蛋白糖的做法 简介 焦糖味棉花糖，特别香浓，给味道单一的蛋白糖增添风味，太好吃有木有~食材 蛋清 2个约60克 fluff棉花糖 60克 玉米淀粉 10克 柠檬汁 2滴 色素（选用） 2滴 步骤/方法 1 蛋清放在无水无油的盆子中，加入两滴柠檬汁 2 棉花糖味道非常香，忍不住想吃，取60克 3 放入蛋白中，高度打发...

冰糖怎么炒出焦糖色？简介 只要仔细观察的朋友就会发现，饭店中炒出的菜，不管是在卖相上，还是在口感和味道上都会比自己在家炒出的菜好吃，就不如糖醋排骨、糖醋鱼等，饭店中做出的颜色永远色泽红亮，而大家做出后就会出现发黑的现象。方法/步骤 1 相信有很多人一般只是知道用油单独炒糖色，或者就用水单独炒...

焦糖杏仁太妃糖的做法 简介 自制焦糖杏仁太妃糖，香酥可口，自己做干净卫生无添加 食材 淡奶油 100克 杏仁 100克 细砂糖 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 将淡奶油、麦芽糖、细砂糖、无盐黄油放到不粘锅中，并往锅中加入少许海盐。2 锅开火，将锅中的食材进行熬制，也就是熬成糖浆，一边熬一边用铲子在锅中搅拌。

香甜焦糖酱的做法 简介 把糖熬成焦糖色后，加入淡奶油同煮，煮到粘稠的状态，放凉后抹面包片吃，简直好吃到要哭了。有焦糖酱抹面包，即使吃完饭我也能再轻松吃两片下去，只是吃完后就后悔啊，又怪自己没管住嘴，不是我嘴馋，是这酱真的太好吃了。食材 淡奶油 125克 白糖 40克 盐 1克 步骤/方法 1 将...

怎么做小朋友爱吃的焦糖布丁？简介 跟大家分享一下焦糖布丁的家常做法。这个焦糖布丁是很好吃的一个小甜品，深得小朋友和年轻的妈妈们喜欢。其实焦糖布丁做法还是比较简单的，只要掌握焦糖熬制的火候和时间、蛋液的比例，你在家也可以轻松做出颜色红亮，口感细腻的焦糖布丁。 食材 牛奶 240ml 鸡蛋 2个 清水 30g ...

自制焦糖奶茶的做法 简介 好喝的焦糖奶茶，其实做起来非常的方便。我这里还特意添加了蔓越莓果干，让焦糖奶茶里增添了不一样的清新果香。 好喝的焦糖奶茶制作要点，就是要熬焦糖。熬焦糖有两种方法： 1、湿焦糖法：是指在白砂糖加热时先加入少量水，在加热过程中水完全蒸发掉，剩下融化的糖。 2、干焦糖法：不...

焦糖布丁的做法 简介 焦糖布丁的做法 食材 鸡蛋 两个 牛奶 250g(250ml)白糖 30-60g(根据自己喜好来)焦糖： 适量 白糖 75g 水 30g 方法/步骤 1 牛奶加45g左右白糖热一分钟，放置一旁冷却。目的：融化糖颗粒。2 热牛奶的过程中 准备焦糖。将糖放入干燥的锅中，开中火溶解（大火容易焦，味道偏苦），待融化至...

简单的焦糖布丁的做法 简介 今天带来的是简单的焦糖布丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛奶 250ml 细砂糖 50g 鸡蛋 2个 细砂糖 75g 水 20ml 方法/步骤 1 牛奶细砂糖倒入碗里'隔水加热并且不断搅拌'直到细砂糖溶化'然后将牛奶冷却至不烫手 2 在牛奶里倒入鸡蛋'并且用打蛋器搅拌...

法国焦糖布丁的做法 简介 在法国各大餐厅中都有这样一道名吃，它就是焦糖布丁。在法国餐厅中基本上所有人在用餐后都会点上一份焦糖布丁。现在我教给大家焦糖布丁的做法，这个做法可以让你在家就可以吃到美味的焦糖布丁。食材 砂糖 125克 鸡蛋 2只 水 25克 牛奶 250克 大口玻璃杯 一个 方法/步骤：制作焦糖 1 ...

4 当焦糖变成琥珀色的时候，立即关火，倒入刚刚煮热的淡奶油中，此时，糖浆会激烈的沸腾，要小心不要溅到身上。用木勺充分搅拌均匀。5 稍稍冷却后，倒入密封罐，放入冰箱冷藏保存即可。6 牛奶加红茶包煮沸。7 根据个人口味加入一勺到两勺的奶油焦糖酱，搅拌均匀。8 一杯香浓焦糖奶茶就做好了，配上几颗小点心，...

海盐焦糖酱的做法 简介 方子是从八卦兔的微博里面看到的，因为刚打开了一大盒奶油，怕坏掉浪费了就做了这个焦糖酱。没想到真的太好吃了，用勺子挖着吃了一勺，哎呀呀，就像融化的太妃糖，不是特别的甜腻很浓厚的感觉。我是打算用这个焦糖来制作麦芬、戚风等等食品。不过这样直接涂抹面包也是蛮好的，或者做个松饼淋...

好吃到爆炸的焦糖布丁的做法 简介 今天带来的是好吃到爆炸的焦糖布丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 布丁液：鸡蛋 2个 布丁液： 牛奶 一小盒常温牛奶 布丁液： 白砂糖 10g 焦糖液：白砂糖 50g 焦糖液： 水（第一遍） 30g 焦糖液：热水（第二遍） 25g 方法/步骤 1 焦糖的糖 2 糖加水，差不多这样...

分享奉玉奶茶焦糖奶茶(黑糖浆)做法 简介 以黑糖来熬煮焦糖，加在咖啡或是红茶都不错，或是当成中式甜点的抹酱，奶酪布丁或蛋糕的淋酱，有空时熬煮一些瓶装冷藏可随时取用 食材 红茶茶包 1包 鲜乳 适量 黑糖 适量 开水 适量 方法/步骤 1 焦糖浆准备食材 2 取一单把或双把的小锅，放入黑糖(黑糖尽量将颗粒压...

焦糖奶茶的做法 简介 平时很喜欢奶茶 但又觉得外面的奶茶不健康 就自己在家煮 又健康又好喝 食材 细砂糖 20克 红茶 适量 纯牛奶 适量 水 少量 步骤/方法 1 要平时无油的锅来熬白糖 我用的是搪瓷锅 白糖熬到琥珀色 这样奶茶会有一种焦糖味 更独特 2 焦糖变色后马上倒入牛奶 这时候焦糖会结块 不用着急 ...

焦糖布丁的做法 简介 不需要烤箱不需要喷枪不需要分蛋也可以做出焦糖布丁 食材 牛奶 200ml 淡奶油 200ml 鸡蛋 2个 细砂糖 40克 方法/步骤 1 熬糖浆取一个小锅，倒入30克白砂糖，30克清水开小火开始煮，过程中不需要搅拌水分会逐渐蒸发，糖浆开始冒泡泡，颜色逐渐变深 2 糖浆大概变成琥珀色之后，向锅内...

否则锅里会沸腾的厉害。7 加奶的同时另一只手不停搅拌，大约搅拌半分钟左右就完成了。8 成品的样子，我这个量很少，现成的酱打算做焦糖面包丁的，所以熬的量很少，如果想要多熬点备用的话可以找个干净蜜蜂的容器保存。冷却后的酱会变硬，要做奶茶或者脏脏茶之类的茶品的话可以舀一勺泡热饮料加以搅拌融化。

焦糖奶茶的做法 简介 今天带来的是焦糖奶茶,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红茶 30g 纯牛奶 500ml 白砂糖 60g 方法/步骤 1 准备好原料和两个干净的不锈钢盆，其实砂锅也是可以的，因为我做的少所以就用家里的打蛋盆来做。2 将纯牛奶倒到盆里，放在煤气炉上煮，中间需要适当的搅拌一下，因为容易生成奶皮，...

，在焦糖液没冷却前尽快倒入容器底部，将其放入冰箱稍作冷藏。（一般2小时左右就足够了）6 取出事先准备好的杯子，把做好的蛋奶混合物倒入杯中，8分满，封上盖子，锅中放适量清水，烧开后，转中小火，放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。再继续焖5分钟。之后将布丁降温放凉，包上保鲜膜放置冰箱冷藏2小时。