油香的做法

1 先做发酵面团，温牛奶泡开酵母，倒入面粉里，搅成棉絮状，揉成团。温暖处发酵。2 依次做烫面面团，油酥面团。图上半部分是烫面面团，一定要开水调面，要开水！！！油酥面的油用热油，看到油有气泡就可以用了。3 最后弄鸡蛋面团。鸡蛋偏小点的就可以。会粘手！到这里就好想有个厨师机！扔进去要事。4 先...

方法/步骤 1 面粉加水、酵母粉和成光滑面团，发酵至2倍大以上。2 然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。3 将其反复揉搓，直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。4 把饧发好的面团揉匀，均匀的下剂。5 取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯，温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。6 捞出...

1 1在油香瓢里炸，当米浆经过油炸后的硬度可以包裹住油香馅的时候，将油香瓢轻轻翻转，油香就自然滑入沸腾的油锅之中。2然后用筷子反复地翻转，肉眼观察呈咖啡色时即可捞起，待滤油、微凉后就可食用。1.主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉2.面粉加水、酵母粉和成光滑面团3.发酵至2倍大以上4.然后倒入一个鸡蛋、加适...

1 1、油香是用四种面和到一块，经过长时间得揉压，再放入油中炸制。做油香先把四分之一得面用酵母发开，面要像耳垂一样软。   2 2、再拿四分之一面，用六七十度得热水，边加水边搅面，做成不太软得烫面。   3 3、再拿四分之一得面做油酥面，把油放入锅中加热到七成热，拿筷子边搅...

炸油香是银川的一道美食，那他的家常菜应该是怎么做的呢？家常做法是没有加减的，加了碱的邮箱感觉外皮更酥，口感更加实在，那家里做来吃还是挺不错的 食材 南瓜 500g 面粉 300g 胡麻油 100g 鸡蛋 一只 方法/步骤 1 第一把南瓜蒸熟，然后打成南瓜泥 2 第二，加入鸡蛋和酵母后面的鸡蛋可以不加 3 第三，...

回民油香的做法 食材 面粉 800g 酵母 5g 鸡蛋 4个 温水 170g 食用油 100g 盐 6g 糖 20g 方法/步骤 1 面粉倒入厨师机 面粉中挖个洞温水70化开5g酵母 倒入面粉洞中一边放盐和糖 一边倒入全蛋液厨师机一档混合先再加入100g水和100g油厨师机一档再混合混合均匀后 厨师机三档 当面团成型且表面光滑后关闭...

起面油香又叫发面油香，和面要用酵母兑温水，等面饧好之后，加入将苏打粉、香豆子、植物油和鸡蛋掺入其中，再加一些面粉。蒸油香也是发面，所不同的是先将面擀开、擀薄，形同一张大饼，随后抹上植物油，撒上香豆子，卷起来均匀切开，最后拧成麻花状，由上向下擀成圆饼，像蒸馍馍一样，将圆饼摞起来放入蒸锅...

清真发面油香是回族地区人们常吃的主食，属于回族特色食品，油香内加入鸡蛋，有健脑益智，提高免疫力的功效。做出来的油香暄软咸香，非常的好吃。 今天就和大家分享清真发面油香的做法。食材 面粉 500克 花生油 适量 鸡蛋 1个 茴香粉 5克 盐 适量 面肥 50克 小苏打粉 5克 方法/步骤 1 把面粉和面肥放盆里，...

油香儿的家常做法 简介 油香儿，是湖北恩施地区的一种特色小吃，不管是在大饭店还是街边小摊都能吃到这一美味，而且这东东就必须是现炸现吃才过瘾哈,那种冒着热气的口感是最好的，凉了后就会变得绵绵的，不如热的好吃。以前这东东只是当早餐吃,现如今也可以当成主食想啥时候吃就啥时候吃。食材 黄豆 200克 大米...

恩施特色小吃，油香儿的做法 简介 油香在恩施是非常抢手的早餐食品，州城舞阳坝的几处炸油香的早餐摊上，从清晨7点起就一直围满了“贪吃”的客人，一直到上午10点左右，等待的人群才逐渐稀少。油香儿呈圆状，深红色，清香可口，有“中国汉堡包”之美称。食材 大米黄豆磨成浆 200克 土豆丝 50克 鲜肉丝 少许...

油香爆炒大头菜家常做法 简介 爆炒大头菜是一道用大头菜、干辣椒、盐、耗油等一起翻炒而来的一种鲜嫩多汁，美味不可挡的好下饭菜。这道爆炒大头菜营养价值极高，食用爆炒大头菜有清润脏腑、清热止痛的强大功效，爆炒大头菜做法简单，适合经常在家做。那么，这道鲜香脆爽的爆炒大头菜怎么做呢？下面就让我们一起来学习一...

铜仁油炸粑的做法 简介 铜仁油炸粑又叫油香粑粑，色泽金黄，外面酥脆而肉酥软。可单独食用，也可蘸着辣椒面一起吃，口味更爽，是铜仁土家人的大爱。在铜仁地区，山乡城镇都可以看见它的身影。今跟大家分享一下我们土家人的油炸粑的做法，满是童年的回忆···食材 大米 1000g 黄豆 200g 酸辣椒 100g 剩饭 200...

炼荤油的家常做法 简介 荤油就是大油，用荤油炒菜比普通的油香 食材 猪油(板油) 500克 水 50毫升 步骤/方法 1 切成小块 2 放油块和水，比例是10比1 3 一定要用小火，中间用勺子来回弄一下，别糊了 4 慢慢出油了 5 最后把油渣捞出 6 油捞的时候要沉淀下，不要把油渣捞进来 ...

猪油的做法 简介 小时候家住在农村，过年时会把养了一年的猪宰了，爷爷会按需给五个孩子五个家庭分，让大伙高高兴兴的过大年。老妈会把分到肥嘟嘟的猪肉熬猪油，香喷喷的油香飘来，只要熬猪油就会吃油炸葱花大饼或包饺子。有了自己的小家，因为没有购买过猪板油，只是五花肉上面少许的肥肉，我就用最简单的油煎...

奶香麻花的做法 简介 一定是岁数大了，越来越喜欢酥软的麻花，而不是酥脆的麻花，所以，今天就炸了用牛奶发酵做成的麻花。油香里透着牛奶的味道，吃起来格外的香。食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 蜂蜜 20克 牛奶 130克 糖 60克 步骤/方法 1 酵母提前用牛奶泡五分钟，混合入所有食材。2 揉成柔软光滑的面团，盖盖...

酥油的制作方法 简介 酥油是高原牧民在生活中食用必不可少的美食，酥油来源于“高原之舟”之称牦牛，直接来源是牛奶，酥油是从牛奶中经过加工提炼而出的。食用酥油对人体有许多好处。生活在高海拔的牧民群众食用酥油可以御寒、润肠、健脾、润肺、止咳等功效。但幼孩食用过多反之对脾胃不利。工具/原料 牛奶、分奶机...

香酥油辣椒的做法 1  香酥油辣椒的主要特点就体现在“酥”上，油辣椒里的每一个料子都是要酥、香，怎样能做到这些呢，下面我就给你一一介绍，按照我的方法去做一定村成功的哦。 1，原料的处理：（1）辣椒的处理：将辣椒用温水或热浸泡大约5分钟，捞出用机器或用刀具切碎，待用。（2）将葱姜蒜用刀切碎...

藕丸子的家常做法 简介 北方过年要“过油”就是要用油炸一些鱼呀、肉呀、丸子呀等等，不过我最喜欢吃的还是藕丸子，油香和藕香混合在一起让人谗言欲滴，越吃越想吃，根本停不下来。下面来说一下我喜欢的一种做法。（每家有每家的做法，步骤基本一样）食材 面粉 若干 藕 两节 水 适量 白菜 半颗 葱 1颗 姜...

腌制的鸭子怎么做好吃 简介 传统手工艺腌制的腊鸭，采用日晒方式进行脱水。外焦里嫩，风味独特，微咸下饭。芋头腊鸭煲将芋头和腊鸭两者汇合起来，芋头吸收腊鸭的油香，入口那一刻让你味蕾有发现。食材 腊鸭 半只 芋头 半个 蒜 3粒 姜 1块 磨豉酱 1.5汤匙 酒 3汤匙 糖 3茶匙 胡椒粉 少量 葱花 1根 方法/...

2 烤可以不用油，仅仅需要抹点糖饴就可以了，就是不抹任何东西，也会很香的。煎食物时需要把事先弄熟的，加点熟油，把表面煎焦即可。不需要事先加糖饴等等，有一股浓浓的油香。3 口感上烤熟的香是自来香，如肉香或者面香，煎的是油香，烤的自然一些。4 另外，放油少的，只是在锅底煎来煎去的叫煎，...

油焖小龙虾的做法,今天带来的是油焖小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。

2 不用讲究什么刀工，把凉粉切成块就行，别太大了，尽量小吧，炒起来好熟。3 蒜苗根据个人口味，还有大蒜，都剥皮备好。4 因为我媳妇不喜欢跟蒜有关的一切东西，所以为了尽可能的降低蒜味，我把蒜苗切的很碎。5 切碎，大蒜这么健康的食物还是要吃的。6 平底锅也行。7 炒啊炒 炸啊炸 蒜熟了味没了油香了...

家常油泼面的做法 简介 在陕西，几乎每个老陕家庭都会做油泼面，各有各的做法。简单快捷，很快就可以端出一碗滋滋作响、油香扑鼻的油泼面来。顿时食欲大开，咥完，满嘴油光，口齿留香，嘹咋咧。。。食材 面条（生） 手工擀面条适量 绿豆芽 50克 青菜 2根 韭菜 1小把 盐 适量 小葱花 适量 蒜 5瓣 菜籽油...

食材 小公鸡 800g 桂皮 10g 丁香 5g 肉扣 15g 盐 3g 姜 6g 辣椒 25g 大料 8g 方法/步骤 1 鸡块与凉水一起下锅，加适量的料酒，料酒可以去腥，大火烧开后去浮沫，捞出鸡块过凉水，清洗干净，沥干水分。2 将丁香等材料一起用清水冲洗干净备用。3 锅里放入适量的食用油，油香后先放花椒和大料来爆香...

炸鸡柳肉的做法 简介 大家经常被街边“炸鸡柳”的溢香所招引，那种油香满郁的飘味着实让咱们涎水直出。其实我们个人动手炸出的滋味丝毫不比街上的差，而且更健康。本篇教您做美味的小炸食——“炸鸡柳”的做法。食材 鸡柳 300克 芡粉 适量 食用油 20克 孜然 10克 五香粉 10克 方法/步骤 1 买来用木签穿好...

青椒、红椒 各1个 花椒、鸡精、蒜头 少量 方法/步骤 1 首先我们将土豆去皮洗净，切点葱花，切点姜末，然后将土豆切成丝，放在水中泡一会，主要是为了去掉土豆里的淀粉，避免炒的时候土豆黏贴到锅上。2 然后我们将炒锅烧热，倒入适量食用油（不宜太多，土豆太过油腻就不好吃了），倒入葱姜蒜、花椒、蒜，将油香轰...

自做的芝麻猪油糯米饼的做法 简介 用芝麻、白糖、猪油搭配糯米粉煎成小饼，做出来的煎饼油香清甜，味道非常好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。食材 糯米粉 150克 芝麻 50克 猪油 1勺 白糖 适量 方法/步骤 1 把糯米粉放置盘子，加适量的白糖。【白糖由个人爱好加量】2 加水揉成粉团。3 芝麻洗干净，...

油浸蘑菇的做法 简介 油浸蘑菇据说是云南人发明的用油来保鲜菌菇的一种风味美食。 这种混合了油香的菌子，有了类似肉的味道，甚至更香。 据说最有名的当推“油浸鸡枞菌”，一口入嘴可以让你鲜得找不着北。 这种小小的干菌菇还是一次食品展销会上买的，好像是叫“鸡茸菌”，也不知和那鸡枞菌是不是一...