打卤面的做法

猪肉（前臀尖） 200克 鸡蛋 3个 土豆粉 适量 木耳(水发) 50克 香叶 2片 桂皮 一块（1.5×3）小茴香 5克 干山楂 2个 鲜姜 10+20 干姜片 6克 料酒 10毫升 黄豆酱油 15毫升 生抽 15毫升 盐 10克 腐竹（水发） 65克 胡椒粉 1.5克 鸡粉 2克 花椒 15颗 调和油 20毫升 醋 适量 纯净水...

面粉 400克 清水 130克 木耳 10克 黄花菜 10克 猪肉末 30克 洋葱 10克 盐 1勺 鸡精 1小勺 蒜 5克 水淀粉 40克 花椒 3克 老抽 5克 生抽 8克 步骤/方法 1 黄花菜和木耳提前泡好 2 洋葱，蒜，肉，黄花菜和木耳切好备用。3 准备适量水淀粉 4 锅里加玉米油，冷油下花椒粒，一点点煸香，最后...

10 加入水淀粉勾芡、在打入鸡蛋液关火，撒上葱花香菜即可。11 大碗中盛入煮好的面条，再盛入面卤，一碗打卤面就做好了。12 秒没过瘾哈

五花肉 10克（个人口味酌情增减）青虾仁 10克（个人口味酌情增减）贝柱 10克（个人口味酌情增减）油面筋 2块 香干 2块 水发香菇 9朵 木耳（水发） 150克 葱片 3片 姜片 2片 老抽 1勺 生抽 2勺 白胡椒 10克（个人口味酌情增减）大料 1朵 盐 3克 料酒 2勺 鸡精 1小勺 鸡蛋 2个 淀粉 10克 方法/步...

食材 五花肉 300g 香菇 100g 木耳 80g 黄花菜 30g 鸡蛋 2个 虾仁 100g 香葱 2g 姜片 2g 玉米油 5g 料酒 2g 生抽 2g 老抽 2g 盐 2g 糖 2g 淀粉 2g 方法/步骤 1 1.五花肉一大块洗净，冷水下锅，加入葱姜片和料酒煮开，把浮沫撇去，中小火煮至七八分熟，关火自然冷却。2 2.干香菇十几朵稍冲洗...

打卤面的做法 简介 今天带来的是打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 100克 黄花 10克 木耳 5克 香菇 3朵 鸡蛋 2个 葱 姜 蒜 10克 酱油 3勺 盐 少许 食用油 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 准备好食材 2 提前浸泡黄花，木耳，香菇，香菇水保留。 水开把黄花，木耳，香菇焯水。3 鸡蛋摊熟。...

打卤面的做法 简介 今天带来的是打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 400克 清水 140克 木耳 15克 黄花菜 30克 猪肉末 80克 鸡蛋 2个 食用油 1勺 盐 1勺 生抽 1大勺 蚝油 2大勺 水淀粉 少许 麻油 少许 方法/步骤 1 夏季做面条，最方便不过就是用面条机，九阳JYN-W3面条机放入面粉，启动按键...

搅拌均匀。倒入锅里。稍煮一会加入蒜末。6 还有把淀粉加水搅匀，放进锅里，慢慢用搅拌。打卤面就做好了 7 用另外一个锅烧水，水开后下面条，煮熟即可，捞到碗里，加入做好的卤，喜欢吃香菜的可以放点香菜，也可以放点黄瓜丝。就可以吃啦。注意事项 面不要煮的时间太长 淀粉不要太稠 ...

打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分"清卤""混卤"两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究...

特色好吃的打卤面的做法 简介 打卤面是很多人小时的最爱，做法也是根据各个地方各有不同。今天我们就来看看我们这儿的地方特色吧。食材 面 300g 木耳 20g 黄花菜 200g 油面筋 10g 香菇 15g 香干 20g 虾仁 30g 肉片 100g 生抽 20g 鸡蛋 50g 方法/步骤 1 准备辅菜，鸡蛋，香干，香菇，油面筋，木耳，黄花...

秋天的打卤面的做法 简介 小时候到了秋天，外婆都会自己动手做手擀面给我们这些孩子吃，喜欢打卤面更多的是对外婆的怀念。食材 手擀面 300克 牛肉碎 50克 绿茄子 一个 茅葱头 一个 食用油 1勺 开水 500ml 螺纹椒 一个 方法/步骤 1 将绿茄子切条，绿茄子很容易熟，所以不需要切太碎。2 螺旋椒一个切碎，...

打卤面的做法 简介 今天带来的是打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 西红柿 1个 鸡蛋 1个 煮熟的鸡腿 1个 口蘑 3个 平菇 1朵 油面筋 6个 干香菇 6朵 木耳 10克（个人口味酌情增减）细春笋 2根 酱油，糖，蚝油，盐 少许 鸡汤 两碗 八角 1个 淀粉 多来点哈哈 香油 少许 方法/步骤 1 把所有食材...

好吃的打卤面做法 简介 打卤面一定要有高汤做才够好吃。想一想，最爱吃的面食还是打卤面，有面有汤，面筋道，汤香浓，让人怎能不爱？食材 干香菇 适量 木耳 适量 黄花菜 适量 笋片 适量 五花肉 适量 鸡蛋（和面） 2颗 鸡蛋（卤汁） 1颗 面粉 适量 葱、姜、八角 适量 面粉 适量 水 适量 酱油 适量 方法/...

醇香顺滑的打卤面的做法 简介 今天带来的是醇香顺滑的打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 木耳、黄花菜 10克（个人口味酌情增减）黄花菜 一小把 猪肉 60克 鸡蛋 2个 葱末姜末 10克 花椒、八角 少许 食用油、料酒、生抽、老抽、盐 少许 方法/步骤 1 黄花菜和木耳放入冷水里泡发，香菇是一定要用干香菇...

家常打卤面的做法 简介 家常打卤面的做法 食材 面粉+水 适量 食用碱 2克 食盐（和面团） 2克 土豆 1个 大蒜 2瓣 葱 一小块 肉 适量 鸡蛋 2个 香菜 1根 酱油 1小勺 盐 3盐匙 水 克 方法/步骤 1 面粉+食盐+食用碱，和一块面团备用 2 把面团分成小块，用压面机先压成片再压成面条。我妈说她刚...

2020好吃的打卤面做法 简介 今天小编缠面啦，那必须安排起来啊。2020好吃的打卤面做法。食材 五花肉末 适量 鸡蛋面 适量 茄子 适量 其他 适量 方法/步骤 1 先起锅烧油，油热放入五花肉末，煸炒至变色。2 再倒入事先切好的茄子丁，翻炒至茄子变软。3 再留出一点底油，下入葱姜蒜末、十三香，翻炒出香味。4 ...

鸡蛋打卤面的做法 简介 儿子是面条控，外面买的吃的不放心，只好自己动手，丰衣足食。食材 低筋面粉 2小碗 鸡蛋 3个 松蘑 3两 肉馅 3两 青椒 2个 香菜 适量 胡萝卜 3个 盐 适量 小葱 适量 油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 步骤/方法 1 两小碗面粉放入盆中 2 打入鸡蛋，放入少许盐 3 先把鸡蛋和面搅和...

特色打卤面的做法 简介 打卤面的做法，具有地方特色。关键在于卤头的的用料和做法。今个也来做一碗特色打卤面。食材 手擀面 适量 鸡蛋 一个 木耳、黄花菜、香菇 适量 生粉 少量 油盐 适量 方法/步骤 1 事先将木耳泡发三四个小时，冲洗干净后，沥干水分，切成条块。2 将黄花菜泡发后，切小段。3 将香菇泡发后...

黄小胖的三鲜打卤面的做法 简介 一个业余爱做饭的小胖子，给家人好友做的打卤面（几人份看饭量）一大锅…食材 西红柿 3个 葱花 半根 鸡蛋 两三个 姜末 5克 蒜末 六七瓣 番茄酱 三四勺 白菜菠菜均可 两小把 金针菇（推荐有） 1把 香菇海鲜菇（推荐有） 一把 刀削面挂面手擀面均可 5克 大虾 随意 牛肉丸...

老北京打卤面的做法 简介 初一的饺子初二的面，初三的盒子初四烙饼摊鸡蛋[胜利] 初二要吃面，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。食材 五花肉 150克 香菇 5~7朵 黄花菜 一小把 木耳 10朵 大料 一只 茶树菇 一把 鸡蛋 一个 生抽 三勺 老抽 一勺 花椒 20粒 淀粉 三至四勺 方法/步骤 1 提前一小时泡上...

好吃的老北京打卤面制作过程 简介 在老北京的传统食俗中，打卤面是过生日时必吃的一种食物，可以说见证了他们的人生重要时刻，比炸酱面还重要。打卤面的“卤”，指的其实是面浇头 食材 五花肉 500克 木耳 20克 黄花菜 20克 口蘑 4～5个 高汤 适量 料酒 适量 花椒油 适量 酱油 10毫升 方法/步骤 1 泡发的...

适量黑木耳 适量淀粉 适量水 适量植物油 适量黄瓜 适量金针菜 适量鸡蛋 适量猪肉 适量调料食盐 适量八角 适量白糖 适量手擀打卤面的做法1.先来活面,面要稍硬一些,至少要比饺子面硬,不然面条不容易有劲儿,最好用高筋粉。看到我手指按的力度了吧,大家应该可以感受到面的软硬度的,...

海鲜打卤面的做法 简介 那年爸妈带领我们一家5口回烟台老家，胶东一带风俗对远方的来客讲究起脚的饺子落脚的面，印象中姥姥给我们做的第一顿饭就是将蛤蜊煮熟连汤带肉做的卤子面。别提多好吃了，几十年过去了姥姥的模样在我的记忆中已越来越模糊，可那个打卤面的滋味到现在都念念不忘哪！虽然妈妈也经常做给我们吃...

简易版打卤面的做法 简介 今天带来的是简易版打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干香菇 十朵 木耳 一小把 黄花菜 1一小把 瘦肉 10克（个人口味酌情增减）大料 10克（个人口味酌情增减）葱姜 少许 淀粉 少许 鸡蛋 2个 生抽老抽白醋盐 少许 方法/步骤 1 香菇木耳黄花菜洗净泡发备用，泡香菇的水不要倒...

芸豆打卤面的做法 简介 简单快捷营养多。食材 芸豆 10根 火腿肠 （细）2根 鸡蛋 2个 香菇 2个 面条 600克 盐 适量 葱 少许 花生油 1勺 酱油 1勺 胡萝卜 1小节 生菜 1片 步骤/方法 1 准备食材，先烧水（我用的奶锅下面条，分两锅下的，一锅水循环用就行），后洗菜 2 水开了之后下面条，我用的...

可靠的本科生 多种多样的打卤面做法,详细的家常做法,制作讲究 1打卤面的明显的特点就是做卤子,然后煮白水面条,煮好以后把卤子放到白水面条充分的搅拌,有很好的促进食欲的作用, 03:54 来源:未知-打卤面的家常做法,鲜香味浓,卤色红润,让你吃了还想吃 服务升级打开原网页 2打卤面分“清卤”“混卤”两种,清...