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7 电饼铛提前预热,放入饼铛盖好。8 饼铛烟气出来后打开,两面都上饼花了即可。9 一个饼切7四角。
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11 用擀面杖轻轻擀成薄饼。12 不粘锅倒入油热后,放入饼盖盖小火煎制。13 煎至两面金黄即可。
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步骤/方法 1 400克的量,大概是家里两口人吃两次,普通面粉即可。不需要高筋面粉。2 先倒入适量清水,等面粉都凝固成絮状物,就不要放水了,边揉边少许的放,做千层饼的面要软一些才好吃。3 不发面也需要把揉好的面团醒发一会,揉好的面团用面盆扣着,静置15-20分钟。4 醒发好把面团揉一会,用刀中间切开...
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面粉 适量 苏打 一茶匙 菜油 半碗 椒盐 适量 花椒油 适量 炒面 半碗 步骤/方法 1 发好的面团、发面的方法之前的菜谱里面跟大家提过了、就不再重复啦 2 发好的面团撒上一茶匙苏打、开始疯狂的揉面吧 3 半碗面粉放在锅里炒黄、即是炒面、这是我自己想的、我觉得这样会更香一些、所以把面炒了 4 炒面里...
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今天这款发面千层饼,相比较千层饼,做法稍微费时间一些,但是成功率高,外表酥脆,内里层次分明又柔软,加入葱油的香味,一次吃5个不过瘾,就连不怎么吃面食的老公也要吃上好几个,老家都是用老面发酵的办法做,今天用了酵母更为简单方便的方法做,成功率更高;我家每次蒸馒头总要剩一些面用来做这个饼解馋。食材 ...
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葱花饼,千层饼向来被大众所喜爱,我也不例外,因前几天做葱花饼时,附带做了几个千层饼,好多友友都问制作方法,所以特做了一些,拍了细节图,如果你们也正好喜欢,可以看看,有兴趣的话可以做做哦。相信你也会做的更好!食材 面粉 500克 葱 适量 菜籽油 适量 水 适量 酵母粉 4克 步骤/方法 1 将酵母粉...
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千层饼怎么做 简介 千层饼相必都很熟悉的面点小吃,今天分享千层饼的做法。工具/原料 面粉 500克 盐 1勺 温水适量 油酥 适量 面粉 4勺 盐 1勺 五香粉 2勺 熟油 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 面粉加入一勺盐,适量的温水揉成偏软的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。2 醒好的面团不用揉面,直接切成四份儿...
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千层饼可以有发面的和死面的。口感不同都挺好吃的,死面的更酥脆,发面表皮酥脆但里面是软软的。食材 面粉 500克 开水 500毫升 凉水 1000毫升 葱花 12克 食用油 100毫升 椒盐 2克 精炼猪油 40克 方法/步骤 1 首先我们先把准备好的面倒入盆子中,先用开水和一半的面,一定要一边倒水,一边用筷子搅,最后倒...
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千层饼怎么做?简介 面粉、酵母、白糖和温水混合,揉匀,擀成面片,食盐、15g面粉和熟油混合,搅拌均匀,抹在面片上,两面各割5刀,折叠,放入蒸锅中,蒸熟,割2刀,放入油锅中,煎至两面金黄。食材 面粉 300g 酵母 3g 白糖 5g 温水 180g 食盐 3g 熟油 10g 方法/步骤 1 面粉、酵母、白糖
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自己在家做千层饼的方法和技巧 简介 在我们农村,我最爱吃糕点摊上的千层饼,层次丰富,外酥里软的,越吃越香。其实做千层饼并不难,就是有点麻烦。因为要做到“千层”的效果,制造那个层次自然就麻烦了些,但并不难,做的时候就会感觉到了。今天就教大家在家做千层饼,层次非常的丰富,香酥可口,比买的还好吃...
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好吃又好做的千层饼 简介 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。食材 面粉 300克 食盐 适量 葱花 适量 食用油 适量...
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千层饼怎么做最正宗 简介 新鲜出炉后层如薄纸,层次分明,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,所以就叫手抓饼啦…… 这算是风靡全国的街头小吃了,你可以就这样直接吃饼,也可以搭配鸡蛋,培根,蔬菜等一起吃。对于早上没时间弄面团的朋友,可以头天晚上...
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千层饼怎么做又软又好吃 简介 千层饼是一种很好吃的饼,但如何做的又软又好吃呢?跟着小编一起来学吧!食材 饺子皮 12张 盐 2g 猪肉馅 150g 糖 3g 生抽 10g 蚝油 10g 香油 5g 小葱 3根 姜末 10g 白胡椒粉 适量 水 20ml 油 适量 方法/步骤 1 将猪肉馅,盐,糖,胡椒粉,生抽...
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千层饼的做法 简介 千层饼的做法 食材 黄油 50g 细砂糖 60g 盐 5g 低筋面粉 150g 牛奶 把面揉成团的量 蛋糕泡打粉 3g 方法/步骤 1 室温黄油加糖拌匀 2 筛入低粉和泡打粉,不过筛也行,也可以按自己口味加抹茶粉或可可粉什么的都行,和之前的黄油混合物拌,变粗粗的颗粒状 3 一点一点的加入牛奶(正宗...
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荞麦千层饼怎么做?简介 小麦面粉、荞麦粉、酵母和白糖混合,搅拌均匀,放入温水,揉匀,擀成面片,刷上食用油,撒上椒盐,分成9份,中间不切断,折起,蒸熟。食材 小麦面粉 300g 荞麦粉 100g 酵母 5g 白糖 10g 温水 240g 椒盐 10g 食用油 5g 方法/步骤 1 小麦面粉、荞麦粉、酵母和白糖混合,搅拌...
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蒸烙千层饼怎么做 简介 今日分享蒸烙千层饼的做法。食材 面粉 508克 酵母 3克 温水 290克 花生油 15克 五香粉 1克 盐 5克 方法/步骤 1 500中筋面粉,3克酵母,290克温水(再加入3克的糖促进酵母发酵,不喜欢的可以不放)面团揉光滑后,盖上保鲜膜,放温暖处省发。发至两倍大,扒开面团后,内部有很多...
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简介 老公给的压岁钱,转身便买了厨房各种貌美的装备,今年秋天徐老大要上小学了得在家吃早餐,修练一身好厨艺,是亲妈的上岗的基本技能要求啊!今天蒂凡尼……蓝的厨师机开光,做了葱油千层饼做晚餐。食材 中筋面粉 550克 水 300毫升 植物油 250毫升 葱花 少许 盐 10克 花椒粉 少许 白胡椒粉 少许 步骤/方法...
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千层饼的做法 简介 今天带来的是千层饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 热水 270g 凉水 50g 油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 面粉倒入盆中,用筷子边搅动面粉边倒入热水,等感觉差不多了,用手沾凉水揉面到光滑,然后密封醒发一小时(这个相对来说醒发时间长点,会更容易操作)2 面团分成几份,取...
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#美食# 葱花千层饼怎么做好吃 简介 葱花千层饼,是一道很美味的家常早餐饼,葱味浓郁,香脆可口,顿时让人吃了还想吃呢。今天,我就给朋友们介绍下葱花千层饼怎么做好吃吧。食材 面粉 适量 香葱 1棵 油 适量 十三香 适量 盐 适量 发酵粉 少量 方法/步骤 1 首先将在小盆中放入适量的面粉,加入发酵粉,盐、温开水,
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烙饼的正确做法,掌握好诀窍,外酥里软层次分明,一斤面粉,一棵葱,做一个千层饼,外皮酥脆,层次分明,里面特别的软,一点也不油腻,非常的好吃,做法简单。食材 面粉 500克 葱 适量 酵母粉 3克 盐 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 第一:盆中倒入500g面粉,倒入3g酵母粉,3g盐增加筋性,用温水和面,一边倒...
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怎么做美味的千层饼 简介 这款饼用的是温水和面,出来的饼外面脆里面柔软。食材 中筋面粉 250克 温水 80克 冷水 80克 盐 2克 玉米油 30克 方法/步骤 1 中筋面粉放入碗中,加入1克盐,用筷子把中筋面粉和盐搅拌均匀。2 先加入75度的温水,再加入冷水,用筷子搅拌成面絮状,用手揉成团,这款面团含水量...
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上锅蒸的千层饼怎么做 简介 从网上学了蒸千层饼之后做过两三次了,很受家人的欢迎,里面的葡萄干可换成很多果脯或是干果,简单一些就是葱油都挺香。葡萄干做的千层饼吃起来酸酸甜甜的,有着自己独有的风味 食材 普通面粉 500g 油 适量 葡萄干 150g 清水 275g 发酵粉 5g 方法/步骤 1 面粉中间挖个洞,...
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如何制作葱花千层饼 简介 薄的千层饼也是很多家庭喜欢吃的一道主食,很多人都喜欢在外面直接购买,今天我就来给大家介绍一下做法。大家觉得好的话,可以在自己在家尝试一下味道也是不错的哦~~~食材 面 适量 葱花 少许 鸡蛋 少许 方法/步骤 1 把鸡蛋打散,揉到面里面,醒半个小时左右。此时将葱切成葱沫备用。2 ...
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如何做家常千层饼 简介 特别喜欢吃千层饼,于是自己在家试着做了一次。食材 小麦粉 两个小碗 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 将两个小碗的小麦粉、一个鸡蛋、小半碗水揉成团,一边揉,一边还加些粉,因为有些粘。2 加盖醒二十分钟左右,将面团擀成薄饼,然后涂层油,撒上盐、味精、胡椒粉等喜欢的调味料,作料一定...
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千层饼的日常做法 简介 千层饼,又叫“瓤子饼”、“油饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼的做法是用泉水在大理石板上和面,石板下放...
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家常美食千层饼的做法 简介 千层饼是一道十分美味而又充饥的美食,今天小编就为大家带来一份家常美食千层饼的做法,希望能够帮助到大家。食材 面粉 250g 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 酵母粉 适量 方法/步骤 1 把面粉和酵母粉和在一起,加温水揉面 2 让面团发酵到两倍以上大 3 把葱切成细粒,加盐和油调成...
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在家做千层饼 简介 在家简单方便的做千层饼。快去试试吧。食材 面粉 500g 酵母粉 5g 白砂糖 10g 温水 500g 方法/步骤 1 活面比例:一斤面粉,5g酵母粉,10g白糖促进发酵,300g温水,发到两倍大。柔光空气,开始制作。2 制作过程需要注意的是面会有点软,案板别忘撒干面粉防粘,面片别擀太薄不好出层,油刷...