鸡肉炖汤的做法大全

制作步骤：1、鸡清洗处理干净；2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）；3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；4、放入姜片和葱段；5、倒入少许料酒；6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）；7、放入泡发好的花菇；8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能...

1 准备好食材 2 把洗干净的整只鸡放入砂锅里 3 然后把配料放入 4 倒入适量的水 5 盖上锅盖大火烧开 6 熬煮一个小时后下人适量的盐和昆布粉调味 7 最后把枸杞放入 注意事项 尽量选生过蛋蛋鸡，太嫩的鸡不适合熬汤，熬久鸡肉太烂不好吃，没口感了 可以根据口味加调料 ...

1 第一步，准备好100克新鲜的香菇。2 第二步，准备好300克新鲜的鸡胸肉。3 第三步，把香菇清洗干净切成两半。4 第四步，把鸡胸肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽，胡椒粉拌均匀。5 第五步，锅中加入适量清水，烧开，香菇倒入锅中焯5分钟左右。6 第六步，锅中倒入适量的植物油，加入葱段，香菇，枸杞翻炒片...

1 将冷冻的鸡肉用冷水泡开，（可以加入少许白醋）；清洗干净后，加入食盐、生抽或料油，腌制40分钟，如图；2 茶树菇放在冷水中浸泡30分钟，去除根部，洗净，如图；3 将生姜、大蒜去皮，洗净、切成片，如图；4 将鸡肉、茶树菇、生姜、大蒜、调料包（红枣、龙眼、当归等）一起放入电饭锅内，并一次上满冷水，如图；5...

鸡肉 500g 山药 500g 胡萝卜 一根 干香菇 适量 姜 适量 红枣（干） 6个左右 枸杞 10粒 方法/步骤 1 红萝卜切块、干香菇提前用水泡软、生姜切片、枸杞洗净用水泡软 2 鸡肉剁成块洗净 3 山药去皮，切块，泡清水中，以防变色 4 烧开一锅水，放入鸡肉，撇去浮沫，捞起 5 锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠脏，加入少许盐搓擦片刻，用姜葱氽水，过冷水。5、水11杯（或适量）煲滚，放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 一碗鸡汤就好了。

当归炖鸡的做法大全 简介 当归炖鸡是一道很平常又简单的补品。具有补血、保肝等功效。很适合女性食用。食材 鸡肉 半只 当归 适量 红枣 10个 姜 适量 北氏 适量 党心 适量 糖 少量 枸杞 适量 方法/步骤 1 1.把鸡洗干净后，切成一块一块的 2 2.把药材准备好（枸杞可以用水泡一下），用水洗一下。把锅洗...

4.将鸡放入汤锅中，倒入清水，没过鸡肉表面，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。5.放入姜片和剩余的红枣，枸杞和党参，盖上锅盖，改成小火炖煮1个半小时即可（您也可以根据自己的喜好加入一些白菜或青笋之类的蔬菜）。6.食用前，放入盐调味。杂粮参鸡汤的做法视频小贴士**炖这个鸡汤，建议大家用童子鸡，肉质比较鲜嫩...

风干鸡炖汤的做法 简介 风干鸡炖汤是一道非常美味的菜肴，很多的食客们都非常喜欢点这道风干鸡炖汤的菜系，那么风干鸡炖汤是如何制作的，今天我们就来学习一下。方法/步骤 1 首先在市场上购买一只4斤多的鸡，一般贩子里面都可以买得到。2 专门卖鸡肉的贩子是将鸡肉处理干净了的。3 然后我们将鸡购买好之后，只需要把鸡肉先清洗

炖鸡肉的做法大全,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、E等,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法。

4 香菇母鸡汤1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。5 清炖乌鸡汤1.乌鸡宰杀洗净，...

（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可红酒炖鸡翅材料：红酒，此处建议甜红酒，两瓶。鸡翅500克，食用油 盐 糖 酱油鸡精辣椒 醋...

砂锅焖鸡的做法大全 简介 鸡肉具有温中益气、 补精填髓、益五脏、补虚损的功效。冬季适当喝鸡汤不仅能防寒保暖，还能提高免疫力。食材 土鸡 一只 料酒 适量 葱段 2段 姜片 3片 盐 适量 方法/步骤 1 买一只活鸡（最好是土鸡）杀掉，最好先放在冰箱冷冻室里冰冻3小时后再煮汤。因为动物突然杀死，体内的毒物会放...

凤梨苦瓜鸡汤的做法 简介 凤梨苦瓜炖鸡汤的做法 食材 鸡 1只 凤梨 半个 苦瓜 1根 盐 少许 方法/步骤 1 鸡肉剁成小块冲洗干净、凤梨去皮对半切开，再切小块、苦瓜去籽切块 2 锅中烧水，下入剁好的鸡块，撇血沫清洗干净 3 锅中下入鸡块、凤梨、苦瓜、适量清水，中小火炖煮一小时 4 加入盐调味，祛火...

炖鸡汤的做法大全家常 简介 炖鸡汤有绝招，鸡汤也能炖白色的汤 食材 鸡肉 350g 盐 适量 方法/步骤 1 鸡肉洗净，冷水下锅，烧开3分钟，水倒掉并洗去浮沫。2 再加入适量水，大火烧开，转至小火炖一个小时 3 一个小时揭开锅盖就能闻到香味了，此时可以看到炖出的汤是白色的。撒入适量盐，就可以出锅了！注意...

虫草花煲汤的做法大全 简介 鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，可用于爆炒，炖汤，清蒸，或是凉拌。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，因此常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道虫草花鸡汤，做法...

清炖全鸡的做法大全 1 本文导读：鸡肉的营养高于猪肉，特别是含脂肪较少，肌肉纤维较细，味道特别鲜美,历来作为滋补食品。　　炖，在北方是指食材直接放入沙锅，加水小火慢慢咕嘟。而在南方，尤其是广东是指隔水蒸的意思。北方的炖汤在广东一般叫做煲，所谓老火靓汤就是这样煲出来的，而广东的炖在北方又叫做蒸，...

菌子乌鸡汤的做法 简介 菌子乌鸡汤，制作简单营养丰富是一道很好吃的美食  工具/原料 主料　　土鸡1000g　　野山菌100g　　新鲜茶树菇100g　　配料　　姜　　盐 步骤/方法 1 各种野山菌头天晚上先用水泡着备用。鸡切小块备用。 2 鸡肉先焯水，泡好的各种野山菌洗干净备用。 3 将焯好水的鸡肉和泡...

3 高压锅烧水没过鸡肉，首次的水不要，倒掉。4 然后再装水，倒入板栗，放上一块姜煮开。5 为了板栗鸡汤不油腻，煮开后可以撇掉上面的一层油。然后盖上高压锅的盖子，开锅后压15分钟，就可以出锅啦。6 营养的板栗鸡就做好了，适合懒人厨房的一道菜汤。用砂锅炖汤更浓更鲜哦！

用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类、牛羊肉等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。新鲜 新鲜并不是传统的"肉吃鲜杀，鱼吃跳"的时鲜。所说的鲜，是指...

松茸炖鸡的做法 简介 松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。食材 松茸 适量 鸡肉 一只 方法/步骤 1 准备好...

家常清炖鸡的做法大全 简介 家庭清炖鸡是怎么做的呢？小编告诉你简单的方法！食材 肉鸡 1只 姜 适量 葱 少许 方法/步骤 1 将鸡清理干净，斩小块洗净。2 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。3 沥干水后捞出备用。4 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把...

简介 生地饴糖炖乌骨鸡制作方法 食材 乌骨鸡 1000克 生地黄 400克 牙买糖 200克 方法/步骤 1 将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净；2 将生地黄洗净切成细条；3 将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口；4 将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸；5 再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

炖鸡汤剩下的鸡肉做法 简介 凉拌鸭肉，简单又好吃！食材 鸭肉 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 酱油 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 炖鸡汤后的鸡肉捞出，把水沥干后，用手把鸡肉撕成一丝丝的备用 2 葱姜蒜切成末，备用，辣椒切成小段别用 3 把鸡丝放入一个大的碗里，把切好额葱姜...

食材 仔鸡 1000g 鸡汤 1000g 西瓜 2000g 精盐 10g 味精 5g 淀粉 15g 葱结 1个 姜块 1块 方法/步骤 1 将鸡洗净，剔去鸡骨头，切成大约3厘米见方的鸡块 2 西瓜从蒂部向下1/4处，用小刀刻成波浪形，取下瓜盖 3 将瓜瓤用勺子挖出，去掉瓜籽 4 大家可以这时可以在瓜皮上雕刻自己喜欢的图案 5 将鸡肉放在...

乌鸡汤有哪些好处 简介 乌鸡汤有哪些好处 方法/步骤 1 能改善手脚冰凉，乌鸡汤属于温性食物，乌鸡炖汤喝可以有效改善手脚冰凉症状，有很好驱寒的功效。2 能缓解贫血症状，乌鸡含有丰富的铁，可以有效缓解身体缺铁性贫血，有效缓解贫血症状。3 能提高免疫力，乌鸡含有丰富氨基酸，可以有效增强身体免能力，改善体质，预防...

干红枣的吃法做法大全 简介 干红枣的吃法做法大全，推荐个人还比较喜欢的2个做法： 红枣炖鸡和银耳红枣汤给大家。食材 红枣 适量 鸡肉 适量 银耳 适量 食用碱 适量 食盐 适量 葱 少许 姜 少许 方法/步骤 1 做法1：红枣炖鸡汤。将买来或者杀好的鸡洗干净，然后切成一块一块的，鸡腿上可以划两三道口子，更...

食材 三黄鸡 1只 猪排骨 250g 山药 500g 竹笋 500g 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 葱 少许 方法/步骤 1 把三黄鸡杀好，洗干净，将其剁块状，备用 2 排骨洗好，剁成小块，放好备用，竹笋，山药洗干净备用 3 平底锅上放油，放入鸡，排骨，炒一下，鸡肉炒出血水就行 4 用汤煲，加入鸡，排骨，竹笋，山药...