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黄金鲍鱼做法 简介 黄金鲍的营养丰富,肉质细嫩,而且做起来方便快捷。您也可以来试试。食材 黄金鲍 2只 油 适量 葱姜蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。2 去除后面的沙袋后,清洗干净后备用.3 黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。4 放在碗里,加入一小勺料酒和一...
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鲍鱼炖蛋的做法 简介 远离海边的人想吃点新鲜海鲜好难啊,只能把鲍鱼买回来冷冻,好在解冻后鲜味不减。儿子喜欢吃鲍鱼粥,老公早上不爱吃粥,就给他炖个鲍鱼蛋,又鲜又嫩。食材 鲍鱼 1个 鸡蛋 2个 水 220克 豆油 适量 葱花 适量 盐 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤/方法 1 冰冻的鲍鱼取出来解冻,...
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花甲炒鲍鱼的做法 简介 今天给大家介绍下花甲炒鲍鱼的做法,一起看看吧!食材 花甲 500克 鲍鱼 6个 紫苏 100克 蒜蓉 适量 姜 1块 葱 2根 油 适量 盐 少许 酱油 1勺 生粉 少许 方法/步骤 1 准备食材,用少许的水煮开花甲,一个个去壳,挑出有沙的花甲 2 花甲去壳,鲍鱼切片,紫苏切碎,准备好姜、葱、...
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爆炒鲍鱼片的做法 简介 今天做的这个鲍鱼就是我提前处理干净焯熟后冻在冰箱里的,过年的时候吃掉一部分,但还有好几个没吃完,想着卤着吃大家都有点儿腻了,所以我索性解冻给它爆炒吧,加点儿辣椒做成辣口的,这样更下饭,而且鲍鱼的可塑性很强,它本身没什么特别的味道,适合跟其他食材搭配一起做。食材 鲍鱼 ...
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鲍鱼西兰花的做法 简介 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一下种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。目前正是鲍鱼上市...
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糖醋鲍鱼的做法 简介 今天分享一个糖醋鲍鱼的做法。食材 鲍鱼 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备鲜活的鲍鱼。2 开水烫两分钟。3 捞出去壳去内脏。4 将鲍鱼横竖改刀切出花纹。5 锅里留底油,倒番茄酱、白糖、生抽,翻炒。6 倒入鲍鱼,翻炒,大火收汁。7 将鲍鱼摆回到鲍鱼壳里。8 ...
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肉沫鲍鱼的做法 简介 今天带来的是肉沫鲍鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 活鲍鱼 4只 猪肉馅 600克 蒜蓉 10克(个人口味酌情增减)姜末 10克 香菜 10克(个人口味酌情增减)料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 耗油 3汤匙 冰糖 10克 水淀粉 1勺 方法/步骤 1 首先准备上面的食材,肉馅最好是三分肥七分瘦的,...
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8 糖色炒好加入汤水中,这步很重要,鲍鱼上色就看这了 9 加入适量冰糖 10 开始进行熬制,大火烧开后中小火慢慢熬,要加入适量蚝油,盐不要下因为有金华火腿。熬制要10小时左右(有些人的做法是24小时,这个要自己看材料的熬煮情况而定)当材料已经煮烂就可以了 11 熬煮到这个状态就可以捞出分捡,汤汁与汤渣...
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家常红烧鲍鱼做法 简介 家常红烧鲍鱼,色泽红亮,鲍鱼肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富,好吃得停不下来!关键是简单易上手,大家赶紧一起学起来吧!食材 小鲍鱼 10只 老姜 3克 菜心梗 10根 干木耳 10朵 胡萝卜 半根 料酒 5克 胡椒粉 2克 蚝油 10克 生抽 3克 蒸鱼豉油 5克 淀粉 3克 葱 1棵
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广式干鲍鱼做法 简介 干鲍鱼的烹制是需要很多时间的,因此才能保证了它的美味可口,不过,不同的地区烹制的方法有所不同,那么广式的做法又有什么不同呢?下面,小编就来聊聊广式干鲍鱼做法!食材 干鲍 20只 广式烧腩 1斤 猪皮 1斤 老鸡 一只 干贝 适量 大花菇 8只 金华火腿 适量 葱、姜 适量 冰糖 小...
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清蒸鲍鱼的做法 简介 鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等,鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍,所以准妈妈们偶尔吃...
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鲍鱼片家常做法 简介 每逢星期天出去散步完就会去我们这边远一点点的海鲜市场(开车15分钟路程)逛两圈淘货,像我这种买菜都不会讲价的人觉得挺好,只要傍晚五六点去档主们就会自动便宜降价卖给你,而且都是很新鲜的。这次买的是鲍鱼,经过看到好大只!本来是想带壳清蒸呢,结果档主给我清理干净了,算了,回家炒...
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冷冻大黄金澳鲍做法 简介 小时候听说鲍鱼,总觉得是特别昂贵,是一种可望而不可及的食物。现在随着大家生活水平提高,网络购物的发展,我们可以网购一些冷冻的大黄金鲍也不是一件难事了。今天小编就和大家分享一下冷冻大黄金澳鲍的做法。食材 黄金鲍鱼 适量 豆瓣酱 适量 葱姜蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/...
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再降鲍鱼放入清水中煲大约2小时,将鲍鱼水留用。再将原先发好的鲍鱼和保留的鲍鱼水放入煲中(或电子敦盅)加入配料(鸡,鸡爪 排骨)一起煲大约6-10小时,是乎鲍鱼大小,可用筷子试插鲍鱼,容易插入即可算够火候,金华火腿于最后半小时才加入。趁热将鲍鱼捞起,让其接触空气2-3小时,便见鲍鱼变溏心色。做法一:...
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溏心鲍鱼做法 简介 今天教大家溏心鲍鱼做法 食材 鲍鱼 12只 鸡 1只 鸡爪 10只 肥猪膏 500g 猪肉骨 4条 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 姜 2块 糖 10克 方法/步骤 1 1. 首刷干净鲍鱼,泡发放冰箱三天,多换水姜 2 2. 泡发好的鲍鱼,放入姜葱出水,熄火,盖盖子焖一会 3 3. ...
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鲍鱼的几种家常做法,鲍鱼,听名子你是不是以为是鱼类呢!其实鲍鱼并非鱼类而是与田螺类关系密切,鲍鱼的营养价值很高,它同样也有很强的药用价值。你对鲍鱼的做法都熟悉吗?鲍鱼的家常做法都有哪些?今天我们一起来学习下。
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干鲍鱼最简单做法,干鲍鱼易于储藏,味道鲜美。大家一般会在春节用上乘的食材招待亲朋好友,而鲍鱼就是理想的选择。今天我就给大家分享如何简单的料理干鲍鱼。