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步骤/方法 1 面粉加入酵母,搅拌均匀。2 分次加入清水,先把面粉搅拌至如图絮状,再慢慢和成面团。3 把和好的面团做成圆柱形,揪或者切出大小一致的面剂子。4 面剂子压成薄厚均匀小圆饼,包入豆馅,如图用虎口夹住,跟包包子方式类似,收口后,揪掉多余的面。5 包好的豆包生胚,在温暖处醒发15分钟。6 蒸锅...
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1 300克红豆和100克红芸豆清洗干净,也可以加花生红枣葡萄干,具体用料根据自己喜好调整 2 加450克水一起放入高压锅,豆蹄筋功能55分钟 3 压好的豆子,水分很少了 4 放入适量白糖,喜欢甜的可以多加点儿 5 放入不粘锅继续翻炒两三分钟进一步蒸发水分,能攥成团即可,炒好的馅料盖保鲜袋备用 6 大黄米面里加入...
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动物豆包的做法 食材 面粉 100g 方法/步骤 1 1.温水化开的发酵粉分别活白面团和南瓜面团2.两份面团分别发至两倍大,揉直表面光滑排气,把白面团擀成面皮,再擀一个南瓜面皮,和包包子一样包进豆沙馅 2 3.包好的面团收口整理光滑朝下,然后整形成椭圆形状4.把黄色面皮覆盖到白色面团上面,前面留白,然后剪出...
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五谷杂粮粘豆包的做法 简介 五谷杂粮粘豆包:食材:红豆100克、红芸豆100克、黑豆100克、黑米50克、糯米适量、红枣适量、白糖适量(可不放)制作:1、把红豆、红芸豆、黑豆、黑米、糯米、红枣提前一夜泡发。2、把泡好的豆子和米(红枣除外)全部倒在锅里,炖烂到没有水分。3、红枣去核备用,嫌麻烦的可以不去。
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豆包馅做法简答,营养丰富,口感香甜,让你秒变大厨。食材 大芸豆 1斤 方法/步骤 1 第一步,把大芸豆清洗干净,放在容器中浸泡36个小时。2 第二步,把芸豆放到锅中,水没过芸豆两指即可,水开锅后计时,20分钟即可,捞出沫子。3 第三步,芸豆完全煮烂后,捞出来淋干水分。4 第四步,把芸豆放到容器中放凉...
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步骤/方法 1 洗净豆子 放入高压锅 加入适量糖 压制一小时 2 呼熟的豆子搅拌均匀,晾凉备用 3 温水将酵母融化和面,按压均匀后放置醒发十二分钟 4 醒好的面切成大小一致的剂子 干成面饼 5 将豆馅放入饼皮中 6 包包子的手法包严实后将豆包攒成瘦高形状 7 放入笼屉 豆包之间留出半个间距 盖上锅盖 再醒发二十...
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过年必备的绿豆豆包的做法 简介 今天带来的是过年必备的绿豆豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500+200克 水 300克 酵母 8克 豆渣 250克 食用油 20克 绿豆 300克 白糖 10克 方法/步骤 1 先发面,注意看文字描述,因为发面的时候两手都是面,没有人帮忙,没有拍那么多详细的图片,看文字完全可以...
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出现了裂口,那也不担心,是正常的,因为面团比较干的缘故 4 将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团 5 将豆沙馅包进小面团中,用虎口慢慢向上推至合拢,捏紧收口 6 收口朝下,依次做好其余的面团和豆沙馅 7 锅内烧开水,用玉米叶垫上,将豆包放上,蒸15分钟 8 成品 ...
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简介 做粘豆包是东北人冬天常吃的一道美食,以有几百年的历史了,每到冬天几乎家家都会做上几锅。一直吃到开春呢、!下面我告诉年青朋友们简单的做法。工具/原料 粘大米和普通大米 红小豆 苏子叶、糖精 方法/步骤 1 首先以一斤粘米,八两大米的比例,掺在一起,用温水淘净,控净水,到摩米加工厂,把米加工成...
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粘豆包的做法 简介 粘豆包是我们小时候最美好的记忆了,现在想起来也是甜丝丝的。它在我们过年的时候更是必不可少的主食。今天做粘豆包,回忆一下童年的味道。食材 黄米面 1000克 玉米面 200克 白面 200克 红豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把适量的红豆洗干净,用清水提前浸泡一晚,浸泡后的红豆体积变大,豆粒变软,易于煮烂
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怎么做粘豆包 简介 粘豆包的主要食材是江米粉,江米粉营养丰富,有补中益气、健脾养胃的功效。江米粉的做法很多,粘豆包只是其中的一种,做出来的 粘豆包暄软可口,老少皆宜。今天就 给大家介绍粘豆包的做法。食材 江米粉 500克 红小豆 200克 白糖 适量 面肥 50克 小苏打粉 5克 方法/步骤 1 把江米粉倒入盆...
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网红粘豆包的做法 简介 喜欢吃粘豆包,都是粗粮,健康不胖人,微甜,自己动手,没有任何防腐剂添加剂,自己喜欢吃的豆类薯类都能加,不限于我下面列的这些,其他的像玉米粒、板栗、红薯、葡萄干、芸豆、紫米等等都可以加,根据自己的喜好放,多几种少几种都能做成。 刚开始的时候没拍照,就文字说明多些。 我...
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低脂青稞杂豆粘豆包的做法 简介 杂粮吃多了,换杂豆吃吃🤣 自己做控制用料又放心 附大概的营养成分表(步骤9)食材 赤豆 135克 红豆 100克 红芸豆 100克 青稞 65克 狗头枣 25克(3颗)黑加仑干 25克 水磨糯米粉 60克 代糖 约15克 方法/步骤 1 准备材料,主要馅料我用的是赤豆、红豆、红芸豆、和...
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东北粘豆包的做法 简介 今天带来的是东北粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 3500克 白面 200克 红芸豆 1500克 白糖 10克 方法/步骤 1 红芸豆提前一宿用水泡上,用压力锅压好,再盖上盖子焖半小时后开盖,用铲子压碎,加入白糖搅拌,继续压碎熟芸豆,使之更细腻 2 然后用手揉成小团,这样一会...
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家庭版粘豆包的做法 简介 家庭版粘豆包,各种配料根据个人口味进行删减。楼主也没有具体把每种食材一一称重,只是大约估计的。食材 小红豆 500g 芸豆(大红豆) 500g 红皮花生 250g 大红枣 500g 葡萄干 250g 白糖 10g 糯米粉 300g 方法/步骤 1 第一步:泡豆子 小红豆,大红豆,红皮花生(泡1-2天)2 第二...
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红枣豆包的做法攻略 简介 奶奶每到过年就会做一些送给亲朋好友,奶奶会专门把两个豆包挨到锅边,出锅的时候那两个豆包边上有一层厚厚的金黄脆皮,我欢喜的捧着豆包边吹边吃,奶奶笑呵呵的看着我,如今她不在了,但这味道永远存在我的记忆里。食材 花豇豆 500克 绵白糖 135克 红枣 165克 面粉 500克 酵母 5—...
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红豆馅豆包的做法 简介 今天带来的是红豆馅豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 南瓜泥 476g 白面粉 180g 玉米面粉 20g 糯米粉 200g 蜜豆馅 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 南瓜去皮隔水蒸熟,再压成南瓜泥。2 再加入面粉,糯米粉,玉米面粉,用筷子搅拌均匀至无干粉。3 再揉成面团,盖上湿布醒...
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自己糗馅豆包走起的做法 简介 今天带来的是自己糗馅豆包走起,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 500克 面粉 10克(个人口味酌情增减)酵母 2克 醪糟 10克(个人口味酌情增减)水 1勺 方法/步骤 1 醪糟,面粉倒入,然后酵母提前温水活好后倒入面粉,然后揉好,放一边醒面 2 红豆放高压锅,喜欢吃干点的,水...
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小老鼠豆包的做法 简介 今天带来的是小老鼠豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 水 75g 糖 15g 酵母 1.5g 中筋面粉 150g 黑芝麻酱 少量 竹碳粉 少量 方法/步骤 1 搅成面絮后, 另取2个小碗,分别取出2个15克面絮放入碗中, 在其中的一个小碗内加竹炭粉, 最大的面团中加黑芝麻酱,分别揉成面团。2 将芝麻酱面团平均分成
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粘豆包的做法 简介 儿子很喜欢吃粘豆包,买的又贵吃起来还不放心,于是就自己学着给孩子做,谁知道第一次就做的那么成功,看着孩子吃的那么开心,当妈妈的也很开心,又觉得安心 食材 红豆 200克 糯米粉 约150克 芸豆 200克 紫糯米 500克 粘玉米碎 200克 白糖 10克 方法/步骤 1 把所有的豆子,米,用清水...
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粘豆包的做法 简介 今天带来的是粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 500克 80度热水 350克 红豆 400克 白糖 100克 方法/步骤 1 先准备500克糯米粉,再加入350克80度热水,烫成糯米团后稍微的放凉,不烫手后再下手揉成面团儿。 粘手就再加一些糯米粉进去,烫过的糯米团是能抱团的,蒸出来不...
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杂面豆包的做法 简介 “今天我做了红糖红豆馅豆包。在和面的时候放了一些黑麦粉,黑麦粉中含有微量元素硒,这种微量元素可以有效地清除人体体内氧自由基从而延缓机体的老化,所以经常吃点黑麦可以保持年轻的体态。而且黑麦中含又的氨基酸,是小麦含量的1.5倍左右,对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸的含量更是小麦含量的...
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毛线球蜜豆包的做法 简介 最近超火的一款面包,成品非常松软,整形也不难,馅料可咸可甜~ 做个记录,也给需要的厨友一个参考~ 8寸的圆形、中空模具都可以~食材 高筋粉 240克 低筋粉 60克 鸡蛋(1个)+牛奶 175克 淡奶油 35克 蜂蜜 20克 盐 3克 干酵母 3克 无盐黄油 20克 蜜豆 80克 方法/步骤 ...
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日式豆包的做法 简介 日式豆包不同于我们一般概念的“豆包”,其面团中的材料以及揉和的延展程度更似平时做面包的面团。而且不是蒸制,是烤制而成的。今次是第一次试做,还算顺利。食材 高筋面粉 250克 牛奶 160克 鸡蛋液 20克 糖 20克 盐 2克 山茶油 25克 干酵母粉 3克 红豆沙馅 210克 方法/步骤 1...
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透明八宝粘豆包做法 简介 昨天看到网上评价说这款小食养颜、补血又好吃,食材有红枣/黑米/赤小豆/花芸豆/葡萄干/花生/玉米仁等,总之一切你喜爱的食材都可以拿来做!口感呢是馅料香糯外皮筋道,百人百味,个人很喜欢所以推荐给大家!食材 面粉 500g 糯米粉 200g 芸豆 200g 红枣片 200g 白糖 50g 葡萄干 20g ...
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江米面粘豆包的做法 简介 江米面粘豆包是很多人都喜欢吃,江米面粘豆包到底要怎么做呢,其实与我们平时做包子时做法差不多,只是材料用的不同。下面就跟小编一起来做一做吧。食材 江米面 400g 干面粉 100g 酵母 5g 泡打粉 5g 白糖 10g 豆沙馅 1包 食用油 适量 方法/步骤 1 将要用到的江米面、干面粉拌匀...
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东北粘豆包的家常做法 简介 正宗东北粘豆包应该是黄米面和大米面以5:1的比例发酵,味道微酸,色泽明黄,但由于我买不到大米面,所以这里用白面代替,面会发的更好些。有些人爱吃玉米面,也可以适量添加,但玉米面添的越多就表面越粗糙。食材 黄米面 500g 大米面或白面 100g 芸豆或红豆 300g 白糖,酵母 适量 ...