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步骤/方法 1 讲萝卜和胡萝卜(可加可不加)用水洗干净 2 将萝卜与胡萝卜这样切成条 3 将切好的萝卜和胡萝卜撒上一层盐,将多余的水分腌制出来。我是腌制了一晚上,可以视情况而定,看着水出来了就行。4 水腌制出来是这样的n然后将萝卜条放到阳台上晒一天,感觉萝卜半干的状态 5 将三包醋一包酱油,糖和盐...
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方法/步骤 1 小刀把洗净,有疤痕的地方切掉、去根和尾巴。2 小刀把比较小个,每个四等分,大点的可以多分几片。加盐(我加了大概十茶勺),放置一晚上的时间腌出水分。3 腌好的小刀把用清水冲洗,目的是冲掉表面的盐分,否则腌出来的咸菜会比较咸。4 洗好后控干水分,摊开晾晒4天左右。有条件最好在室外晒...
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方法/步骤 1 将萝卜切成2至3毫米的薄片。2 梨切小块。3 加适量的盐拌匀,将萝卜腌二十分钟,沥去水分。4 加适量的砂糖拌匀,腌半小时左右。5 将凉开水中加入生抽,白醋,蚝油和砂糖,搅拌均匀。6 将萝卜片中的水分挤干。7 将萝卜片和梨一起放入干净密封的容器中。8 将调好的料汁倒入萝卜中,密封放冰箱...
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萝卜除了炖肉,还能腌咸菜!下面就叫大家一种五香萝卜干的腌制方法!食材 萝卜 3根 盐 适量 油 适量 糖 适量 黑胡椒粉 适量 十三香 适量 花椒 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 可选 辣椒面 适量 方法/步骤 1 将大萝卜洗干净,切掉头部和尾部,取中段,切成粗细均匀的条状。2 将切好的萝卜条放入容器中,加入...
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1 腌一斤萝卜,一般用二两盐就差不多了,做法如下:准备材料:红萝卜100斤、腌菜粗盐10斤、辣椒粉少许、绵白糖2勺一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡,然后将泥刷洗干净二、将头部和尾巴削去,晾一晾,晾至皮上无水状态三、将萝卜切成瓣儿,也可以切成细条儿,不要太细就好,太细晒干就缩没了四、找一个盆子...
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怎样腌制胡萝卜咸菜 简介 胡萝卜一种营养丰富的根茎类菜品,人们在生活中经常会食用它,既可以生食,也可以炒制,还可以腌制成咸菜以后食用。但是对于胡萝卜咸菜的腌制方法,人们却众说不一,今天我也会为大爱介绍一下冬日的胡萝卜咸菜腌制方法。这种方法是把整个胡萝卜直接腌成咸菜的一种做法,一会我会把具体用料和步骤
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香酥软口的萝卜咸菜 简介 婆婆家的两个大萝卜(绿萝卜)已经放了好几天了。他们害怕麸皮。把它们做成咸菜。食材 萝卜 2根 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 味达美 适量 方法/步骤 1 把萝卜切成长条,放些盐,腌一下,就可以得到水了。我早上腌制,第二天中午用绳子挂起来晾干。2 晒了一天,还是软软的...
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五香萝卜丝小咸菜 简介 今天给大家推荐的这款小咸菜,做法虽然简单,但是做好后,无论是作为粥点的佐餐之用,还是平常的小吃,都是非常不错的选择哦。做好的小咸菜甜中带辣,脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。食材 青萝卜 800克 辣椒粉 1茶匙 白糖 2茶匙 五香粉 1/2茶匙 食盐 适量 步骤/方法 ...
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怎样制作腌萝卜?简介 入冬以后,天气干燥时,人普遍比较容易上火,多吃蔬菜能补充丰富的维生素,避免这个问题,保持身体健康,一些蔬菜,能生吃的尽量生吃,保持维生素的完整,不在加热的过程中流失。萝卜号称小人参,在冬天,我们经常制作腌萝卜,现做现吃,非常开胃。食材 小红萝卜 2个 稀辣酱 10g 方法/步骤 1 在...
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腌制萝卜的方法 简介 冬季的农村,萝卜是主角,家家户户都种植,因为萝卜好吃又营养,萝卜有“小人参”的称号,常吃萝卜可降血脂、稳定血压、软化血管等,还能增强免疫力、抗肿瘤、抑制癌细胞生长。所以在农村,大家都喜欢吃萝卜,做萝卜炒肉或者腌制咸菜。今天我给大家介绍下腌制萝卜的方法,各地腌制萝卜方法很多,...
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10斤萝卜腌制用250克盐。 I0斤萝卜一斤盐,如果淹咸菜我就是这样放的,先将萝卜洗干净,然后切成粗条,洒入盐,抖匀放两天,中间要拌一拌,为了淹匀,两天后捞出来反复凉晒,晒快干后,将淹萝卜的水浇开。 将晒过的萝卜放入水里操一下,迅速捞出来,然后加入白糖,五香粉将其拌均匀,放凉后,将其装入容器中,爱吃...
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怎样做萝卜干咸菜 简介 快到冬天了,家里还储存了好多萝卜。考虑到萝卜可能不抗冻,索性做成萝卜干咸菜。下面我将做萝卜干的步骤给大家分享一下。食材 菠萝 1根 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 黑胡椒 适量 干辣椒粉 适量 花生油 少许 方法/步骤 1 萝卜一根,用清水洗干净,去头去尾,不要去掉皮。2 将菠萝...
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一次就会的五香萝卜干咸菜 食材 新鲜萝卜 适量 食用盐 适量 花椒 适量 芝麻 适量 五香粉 适量 糖 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将萝卜切成图片中的形状,或者您可以选择 2 图 3 熬一锅花椒水备用 4 在切好的萝卜上撒盐,搅拌,然后均匀地包在萝卜外面 5 用盐腌制一晚的萝卜会流下很多水,将水倒掉,倒入...
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家里妈妈腌制萝卜很有心得。腌制的萝卜很爽口开胃。现在分享方法给大家。因为调料都是凭感觉放的,而且中国人做菜很少有拿秤来称重食材。所以都是适量吧。这个泡菜坛子做好了。不但可以放萝卜。还可以放其他的菜。比如:豇豆,白菜片,红椒等等。食材 红心萝卜 3个 高粱酒 适量 生姜 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶...
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绿萝卜咸菜的腌制方法 简介 绿萝卜咸菜是一道很好的下饭菜,一年四季都可以腌制,腌制出来的萝卜咸菜,酸甜爽脆,非常的好吃。今天就给大家介绍绿萝卜咸菜的腌制方法,希望能帮助到您。食材 绿萝卜 500克 盐,香醋 适量 红糖,白糖 适量 姜、蒜 适量 方法/步骤 1 把绿萝卜去皮洗净,切成条。2 再把切好的萝卜条...
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胡萝卜咸菜的腌制方法 简介 用白糖和醋腌胡萝卜,简单又好吃,下面就说说腌胡萝卜最简单的方法。 食材 胡萝卜 3根 白糖 适量 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的胡萝卜,用水清洗干净,控干。 2 用刀去掉胡萝卜的根,将胡萝卜切成均匀的长条。 3
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秘制泡萝卜的做法 简介 开胃,爽口的小咸菜,干净学起来吧。食材 白萝卜 适量 盐 适量 蒜姜片 适量 小米椒 适量 尖椒丁 适量 黄泡椒 适量 鸡精 适量 白醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备适量白萝卜改刀切条。2 白萝卜放入盆内,放两勺盐,拌均匀,腌制30分钟。3 待腌出水分,把水分控干。4 加适量蒜...
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今天带来的是好吃的小咸菜萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青萝卜 3根 酱油 500ml 白糖 10克 花椒 20粒 干辣椒 3个 盐 少许 尖椒 1个 大蒜 1头 姜 5片 方法/步骤 1 将青萝卜仔细洗干净,尽量不削皮,因为带皮吃更好吃 2 切成6cm的小段 3 放到容器内撒盐搅拌均匀腌制两三个小时 4 将腌制好...
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腌制萝卜的方法 简介 爱吃腌菜的朋友一定对腌萝卜一定深有感觉吧,每年家里都会腌制萝卜,风味十足,今天把做法分享给大家,希望可以帮到你!工具/原料 主料:鲜萝卜100公斤 配料:食盐5~8公斤、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少许。 方法/步骤 1 1.切条将选好...
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腌萝卜怎么腌好吃又脆 简介 人在北方总想起远在南方的家乡,尤其回想起那酸,脆,爽口的咸菜——腌萝卜。吃起来嘎嘣脆,还特别开胃,适合吃粥,也适合泡饭吃,那味道简直了。食材 萝卜 4根 冰糖 适量 盐 适量 大蒜 可放可不放 辣椒粉或者小米椒 适量 方法/步骤 1 萝卜切条状,图片上是四根萝卜的量,人...
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淹咸菜萝卜怎样不发白 简介 淹咸菜萝卜不发白的方法:1、腌制温度及放置场所咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度,否则,使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度,一般不得低于摄氏零下五度,最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻,也会变质、变味。贮存脆菜的场所要阴凉通风,蔬菜腌制之后,除...
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绿萝卜咸菜的腌制方法 简介 你知道绿萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧 工具/原料 绿萝卜 咸菜 方法/步骤 1 首先我们要挑选品相比较好的新鲜绿萝卜适量,先清洗一下萝卜外面的泥土,然后洗净用刀去掉头尾待用。2 把绿萝卜从中间切开一分为二,然后把绿萝卜全部切成细条,中间不切断,两三个丝连一起,这样切是...
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红萝卜 300克 香菜 10克 盐 适量 香油,辣椒油,醋 适量 味素 1克 方法/步骤 1 红萝卜洗净,萝卜皮不要去掉,萝卜皮的营养成分更高。2 萝卜用插板檫成丝,放入盆中。3 放入适量盐拌匀,腌制30分钟。4 香菜洗净切段备用。5 腌制好的萝卜丝挤出水分,放入香菜,醋,香油,辣椒油,味素拌匀。6 萝卜咸菜就做...
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酱油萝卜腌制方法 简介 在日常的生活中有人喜欢小咸菜和菜肴配着吃,小咸菜不够咸但味道很好,这样吃饭就很香。小咸菜的做法有很多种,有用芹菜段做,有用大蒜瓣来做,有用个疙瘩菜做,还有的用萝卜来做,都是在佐料配好后,放入少量的酱油来伴匀后腌制后才能吃。工具/原料 萝卜500克 佐料【生姜辣椒】酱油10...
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4 将切好的萝卜条拿盐拌匀腌制两个小时,待出水之后放到通风处晒干,有烘干机的也可以使用烘干机 5 这是脱水后的样子,(因为我是北方的,有地暖,晚上在地板上铺上大张蒸屉布,平铺好就行了,次日晚上下班就脱水差不多了)6 提前把酱油和白糖放炒菜锅煮沸晾凉即可,这样咸菜保鲜味道好,糖可以根据自己口味添加...