老干妈辣椒酱的做法

1 辣椒酱所用的辣椒一定要用红尖椒，把红辣椒挑干净，那些虫蛀的、坏的都不要，挑好之后清洗干净，并且控干水分，然后切成辣椒碎末。2 大蒜稍加多一些，去皮之后拍扁捣成蒜泥，切一些生姜捣成末。3 锅里倒油烧热，把红辣椒末和大蒜末以及姜末放进去小火慢慢翻炒，熬出香味的时候加点白酒和食盐，继续熬五分钟...

金酱茄子做法 简介 金酱茄子做法 食材 茄子 1条 老干妈辣酱 10克 大蒜 3个 白糖 8克 盐巴 2克 蚝油 15克 方法/步骤 1 茄子洗净切成滚刀块 2 锅内大火烧油后，放入茄子稍微炸一下。迅速捞起。3 锅内放入油，爆香大蒜。4 大蒜爆香后，在加入辣椒酱，炒3-4下，5 锅内加入茄子翻炒，均匀后，加入水，...

香油 少许 老干妈辣酱 2勺 熟芝麻 适量 白砂糖 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 黄瓜去皮洗净，切成小段放入碗中摆放整齐，蒜拍碎剁成末 2 准备好的调味料放入蒜泥碗中调成酱汁，准备好花生碎 3 将调好的辣椒酱淋在黄瓜上面最后洒上白芝麻花生碎即可，放入冰箱冷藏，开饭时在拿出来吃，这样的黄瓜又入味又脆 ...

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，有“益智菇”的美称。食材 豆腐皮 1张 金针菇 200克 花生油 40克 盐 1克 生抽 10克 蚝油 3克 老干妈辣椒酱 1勺 步骤/方法 1 金针菇撕开洗净 2 豆腐皮洗净切丝 3 烧锅开水，放金针菇和豆腐丝煮一分钟，捞起 4 沥干水份 5 装盘 6 碗里放生抽...

老干妈辣椒酱 1勺 方法/步骤 1 调味料：主要是生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱。2 清洗臭豆腐装盘：通常都是一块一块拿起来，在水龙头下两面冲洗一下，再放入盘中。3 切小块：其实这个可以看大家喜欢，切不切影响不是很大。就是个人觉得切小块的话，比较容易入味，而且夹起来也方便。4 依次添加调料：2少生抽，...

干辣椒 3颗 老干妈豆豉酱 1勺 葱花儿 适量 酱油 适量 海天蒸鱼豉油 适量 步骤/方法 1 将龙利鱼洗净，将酱油、豉油，均匀涂抹在鱼身上 2 将土豆、白萝卜、火腿肠，切成自己喜欢的样式，放入炒锅，炒熟，炒制的过程中，加入调味品，然后放置鱼身上 3 将食材表明，盖一层锡纸，以防烤糊！4 烤箱温度选择210度...

酱焖鱼籽鱼泡的做法 简介 今天带来的是酱焖鱼籽鱼泡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼籽鱼泡 300克 小米椒青辣椒 各一个 老干妈 1勺 黄辣椒酱 1勺 料酒 少许 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 10克 食用油 1勺 姜片 2片 蒜 2瓣 方法/步骤 1 买来的鱼籽鱼泡清洗干净 2 锅中放入清水放入少许料酒煮沸，放入...

香葱排骨面的做法 简介 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。北方人喜欢吃面，南方人以米饭为主食，天天吃饭，偶尔做晚面条吃吃还是相当不错的哦！食材 香葱排骨面 3块 鸡蛋 2个 大蒜 切碎 辣椒酱（老干妈） 小汤匙 酱油 生抽 黄豆酱 非必需 生姜 切碎 葱花 切碎 方法/步骤...

炸锅贴的简单做法 简介 炸锅贴的做法很简单 食材 豆腐 1块 鸡蛋 1个 胡萝卜 1根 葱花 适量 混沌皮 20个 老干妈辣椒酱 2勺 鸡精 适量 盐 1撮 方法/步骤 1 豆腐切丁，打一个鸡蛋，搅拌均匀 2 胡萝卜切碎丁，葱花切碎 3 虾米放入温水泡一下 4 锅中烧油 5 油热放入拌好的豆腐丁 6 炒倒变黄，出锅 ...

香菇小酱的做法 简介 为了让我的午餐面条吃着更滋味，周末我炒了一罐香菇小酱带到公司，哇塞，拌面条，那是绝了，钻入骨子里的香啊 工具/原料 主要原料：新鲜香菇半斤，花生米50g，郫县红油豆瓣酱30g，姜4片，蒜头5枚。小葱2根​ 方法/步骤 1 准备所需原料 2 香菇洗净去蒂，挤掉水分 3 香菇...

老干妈回锅鱼的做法？1 干妈回锅鱼的特点:色泽红亮，麻辣鲜香，外酥里嫩，回味悠长。干妈回锅鱼的原料草鱼1条(约750克)，鸡蛋、淀粉、芹菜、小青椒、老姜、大蒜，豆瓣、豆豉、麻油、辣椒油、白糖、味精、鸡精、精炼油、盐、料酒、胡椒粉各适量。干妈回锅鱼的做法1)将草鱼宰杀，去净鱼鳞及内脏，清洗干净，取下净...

洋芋粑粑的做法 简介 洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃，洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆，洋芋粑粑吃起来外焦里嫩，香脆可口，还不失洋芋的清香甜味。食材 洋芋 400克 葱花 10克 淀粉 60克 鸡蛋 两个 辣椒粉 5克 老干妈辣椒酱 一勺 盐 2克 油 适量 方法/步骤 1 洋芋去皮切成丝，加入盐、淀粉、鸡蛋...

早上起来上楼看到我种的豆角结了好多！纯有机蔬菜呀！自己吃不完就送给亲朋好友一些，中午做了豆角蒸面条，天热了没什么食欲也懒得炒菜，晚上就做了凉拌豆角，蒜汁姜汁辣椒油的香辣配上醋和糖的酸爽微甜，真是酸爽开胃让人胃口大开，配上一碗小米粥，真得劲 食材 豆角 适量 姜 适量 大蒜 适量 老干妈辣椒酱...

卤肉贡菜凉面的做法 简介 今天带来的是卤肉贡菜凉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 碱水面 120g 蒜泥水 30g 姜泥水 30g 盐水 30g 陈醋 1勺 酱油 1勺 麻油 1勺 老干妈 10克（个人口味酌情增减）辣椒酱或辣椒油 1勺 生抽 10克 贡菜 10g 卤肉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 第一步，先烧水煮面...

食材 土豆 适量 方法/步骤 1 1，土豆丝 。1.准备食材，土豆切丝用水冲一下，葱，青椒切丝，炒锅油热放黄豆酱和蒜蓉辣椒酱翻炒一下，放葱，青椒丝翻炒，放土豆丝，加少许水翻炒（辣椒酱和黄豆酱都是咸的就没加盐） 炒熟关火装盘即可。2 2，土豆泥。土豆去皮洗净后切块，锅里盛三分之一的水，水开后，...

LOL盒子怎么切换角色,LOL盒子(多玩英雄联盟盒子)具有诸多有用的功能,如果查看对应英雄角色的各项属性及攻击力,就必须切换到对应的角色上才能看到。对于LOL盒子而言,该如何切换英雄角色呢?以下就是具体的操作方法。

东北鸡蛋辣椒酱的做法 简介 回想小时候妈妈做的鸡蛋辣椒酱百吃不厌，用料简单，味道醇香。食材 鸡蛋 2个 青椒 50g 五香粉 5g 调和油 适量 酱油 适量 味精 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 辣椒切成碎末和葱花放入碗中 2 放入用水稀释好的大酱，加适量酱油、味精、五香粉。再打入两个鸡蛋 3 放入油，搅拌均匀 ...

蒜蓉拍黄瓜的做法 简介 这次的拍黄瓜是用这里的本地黄瓜做的，清脆爽口，夏天没胃口的时候，来份拍黄瓜，立刻胃口大开。食材 本地黄瓜 500克 香油 40克 盐 3克 生抽 10克 蚝油 3克 白糖 5克 白醋 3克 大蒜籽 3粒 老干妈辣椒酱 1勺 步骤/方法 1 黄瓜洗净 2 去头尾，用刀拍裂 3 撒盐腌制片刻 4 ...

泥鳅炖豆腐的做法 简介 泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用。食材 泥鳅 500克 北豆腐 1块 油 适量 盐 适量 生抽 15克 水淀粉 适量 米酒 20克 老干妈辣椒酱 1勺 葱花 3克 姜 1块 大蒜籽 3粒 豆豉 5克 步骤/方法 1 泥鳅处理干净，沥干水份，放油锅中火炸至酥脆 2 盛出备用 3 豆腐洗净切片 4...

黄飞鸿麻辣花生米 适量 香菜 少许 老干妈 1勺 油泼辣子 1勺 步骤/方法 1 把粉条放入冷水中泡一晚上 2 如图泡成这样软不硬了为好 3 把现有的青菜洗干净切碎、我用的是洋白菜所以用手撕碎就OK了、把锅烧开水把粉放入锅中 4 煮一分钟加热菜及调味料 5 加入菜把菜煮软就可以加调料了 6 陈醋、辣椒酱、一个...

怎么做夏天开胃菜简易版干锅虾？简介 简易版干锅虾，这是小家庭吃的量。食材 基围虾 250克 藕（约170克） 1节 洋葱（约150克） 1个 土豆（约180克） 1个 青椒（配色用） 2个 自制辣椒酱（可用老干妈?郫县豆瓣酱） 20克 生抽 15克 老抽 8克 糖 10克 姜 2片 小葱 2根 十三香 少许（约1克）蒜瓣 2...

食材 冬瓜 500克 花生油 30克 盐 1克 生抽 15克 蚝油 10克 老干妈辣椒酱 1勺 香葱 2根 方法/步骤 1 先把食材准备好。2 把冬瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水份；香葱洗净切葱花。3 起油锅，放入冬瓜煎至表面微黄，倒入蚝油炒匀。4 倒入生抽炒匀。5 撒入盐炒匀。6 倒入适量清水，焖三四分钟，放入辣椒...

食材 猪蹄 1只 大葱 1根 生姜 1块 芸豆 50克 枸杞 3克 盐 4克 料酒 1大匙 花椒 3克 八角 1个 老干妈辣椒酱 1大匙 步骤/方法 1 准备所需的配料：芸豆提前泡发，生姜一块，大葱一根，花椒1撮，八角一个，枸杞少许。2 猪蹄剁成大块，放入清水中浸泡3小时，中途换一次水。3 电磁炉将水烧开，放入料酒...