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香辣花甲的做法 简介 花甲鲜味美天下,无论是各种清炖还是炝炒,都是过年一道好菜,我家则更是喜欢炝炒入味的花甲,做起来又方便又快手,而且又香又辣,够味道儿,过年的时候多放一点辣椒,满盘红儿也寓意着新的一年好日子红红火火吧!不过如果你是怕吃辣的人,其实也可以在做这道菜的时候,把辣椒放进去油炸只两三秒钟就要迅速
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西红柿炒鸡蛋 简介 简单的也是最好吃的! 很多的时候我们都是忙碌的,一般时间紧,很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋,不到十分钟就ok了,所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋,超级下饭。希望大家喜欢!食材 西红柿 2个 鸡蛋 2枚 油 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 西红柿洗干净。2 ...
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孜然烤羊排 简介 我觉得我跟这道菜特有缘,前几天才跟朋友唠叨着说,今年过年得烤个羊排啃啃,过年嘛,人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时,我毫不犹豫地选择了A,呵呵,羊--洋,喜气洋洋,啃完羊排后,个个都喜气洋洋。工具/原料 新鲜羊排 750克 土豆 250克 洋葱 70克 胡萝卜 70克 柠檬 ...
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好吃的炒面,如何做呢?简介 炒面,大家一定以为是我们平常吃的那种挂面或买的那种面条炒出的面,我这里说的可不是,但炒出来味道极好。食材 热干面 适量 青菜 适量 绿豆芽 些许 油 适量 食盐 些许 海鲜酱 适量 香辣粉 些许 调制好的酱油汤 些许 姜丝 些许 方法/步骤 1 热干面需要提前用热水煮一下,时间不...
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如何炒面好吃?简介 炒面虽然比煮面稍微麻烦一点,但是炒过的味道更香,更加好吃,也更值得期待。食材 面条 适量 鸡蛋 两个 蒜米 适量 方法/步骤 1 首先把面条用开水煮到7,8成熟,然后捞出。用冷水冲一下,然后晾干。2 拍几瓣大蒜,去皮,然后切成蒜米。3 打两个鸡蛋,然后加入盐油,搅拌均匀。热锅加入适当的...
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炒土豆丝的做法:如何土豆丝 简介 炒土豆丝是一道家常菜,几乎家家都有,下面我给大家介绍下土豆丝的做法。食材 土豆 2个 葱花 适量 青椒 0.5 姜 适量 红椒 0.5 方法/步骤 1 青红椒洗净切丝备用。2 土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗,可保持口感脆爽)。3 热锅凉油,爆香提前...
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怎样自制蚂蚁上树 很久以前第一次见到“蚂蚁上树”这个菜名时好奇怪,特意点来看看,原来就是肉末和粉丝啊,真佩服当初给这个菜起名字的人,好有创意哦,这个版本是从老杨的厨房那学来的。工具/原料 主料:粉丝 100克猪肉 150克胡萝卜 半个辅料:葱姜末 适量红油豆酱 1汤匙白糖 一茶匙高汤、味精、香油。方法/...
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德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为"天下第一鸡"。扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。食材 土鸡 一只 ...
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对了,家里还有个爸爸呢,就是我老公,呵呵,在父亲节里祝全天下的父亲们都身体健康!晚上做了剁椒鱼头和水煮肉片,都是川菜系列的。鱼头没买到大的,比较小,所以也没兴趣拍了,发个水煮肉片吧。感觉看起来和我做的水煮鱼很像,味道闻起来也很像,本来嘛,做法都是差不多的。工具/原料 原料:猪肉、...
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豆豉蒸排骨 简介 这款排骨是米芽根据自家吃排骨的习惯和喜好做的,非正宗,但味道很美!喜欢的话可以试试,不喜欢的话也手下留情,不要拍砖哈……工具/原料 肋排 500克 南瓜 适量 豆豉 30克 老抽 1小勺 生抽 1大勺 料酒 2大勺 方法/步骤 1 排骨焯水洗净。2 加入所有调料,放入冰箱腌制3个小时,腌制过夜更...