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1 准备好所需材料 2 切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。3 把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用 4 把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁 5 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。6 烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。7 放入预热好的烤箱,...
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1 鱿鱼洗净,用食盐、料酒、葱白、辣椒粉、孜然粉拌匀,腌渍4小时 2 腌渍后的鱿鱼,把竹签穿好,再涂上食用油和洒上辣椒粉、茴香 3 串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中,烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层180度烤8分钟 4 取出翻个面,再以220度,烤5分钟即可 5 美味当前……难抵诱惑 ...
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1 这一步没照照片。干鱿鱼先接清水泡2个小时以上。然后再接清水加入10-15克食用小苏打泡24小时,然后再清洗干净,再接清水加入10到15克食用小苏打泡24小时,如果天气热就放冰箱里泡。泡发好的鱿鱼很肥厚。2 发好的鱿鱼去皮,去除中间的鱼骨,清理干净。 鱿鱼须可以用签子穿着烤,其他部位就可以如图上把鱿鱼片...
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主料:鱿鱼4条 辅料:白芝麻 蒜蓉辣酱 烧烤调料:花生油 生抽 料酒 盐 酱汁烤鱿鱼的做法步骤1. 鱿鱼4条2. 鱿鱼剖肚洗净,洗净后的鱿鱼切成条状放置一窗器中备用3. 将烧烤混合调料、花生油、生抽、料酒、盐按个人口味酌量加入,将鱿鱼块与调料充分搅拌...
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铁板烤鱿鱼的做法 1 原 料:鲜鱿鱼800克。青椒、红椒各20克、香芹10克、洋葱30克、鱿鱼酱100克、料酒10克、盐3克、色拉油700克、淀粉15克。一、做铁板鱿鱼所需用具:铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热...
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1 鱿鱼须洗干净,控干水 2 加十三香,料酒,葱姜抓均匀,腌15分钟 3 找一个碗,里面放孜然粉,芝麻,五香粉 4 再放上香其酱,孩子吃所以没放辣椒,喜欢吃辣的,就再放点辣椒粉 5 烧一勺热油,浇到里面 6 搅拌均匀备用 7 鱿鱼串成串 8 都串好备用 9 电饼铛两面都开火,下盘涂一层油,热了以后,...
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1 首先将鱿鱼剪开头部除去墨囊,沿其背部用剪刀剪开,清除软骨和内脏;用清水清洗干净后,将之串成串,烤架上刷油,放上鱿鱼串,烤半分钟后将之翻面,再烤半分钟,接着沿边剪开 2 随后两面刷油,撒上适量的盐,刷上酱油翻烤,最后,放锡纸上刷红油,撒上辣椒粉、芝麻、葱花后便可装盘了 注意事项 烤的...
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烧烤的做法之一烤鱿鱼的做法 简介 成品形态美观大方,色泽油润红亮,质地脆嫩筋道,口味香醇诱人。工具/原料 〖原料配方〗鲜鱿鱼10千克 ①腌料配方:洋葱50O克,淀粉400克,五香粉200克,孜然粉150克,生姜100克,蒜泥100克,味精125克,食盐75克,白糖15克,超级鲜味王10克,辣椒粉、花椒粉各适量。 ②烧烤酱配方...
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整只的鱿鱼 2只 大葱 一根 香菜 适量 料酒 15克 姜蒜泥 5克 酱油 50克 胡椒粉 少许 花生酱 15克 汤料 100克 味精、白糖 少许 菜油 10克 操作方法:1 把经涨发的鱼身筒洗净,用开水稍烫一下,投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时,捞起晾干,再浸渍入味;京葱切成二厘米长的段。2 在盆子底下排铺...
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日式烤鱿鱼的做法 简介 今天带来的是日式烤鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 1条 白芝麻 5克 洋葱 半个 姜片 2片 蒜 2瓣 酱油 30ml 油 10ml 冰糖 30克 醋 5ml 味霖 5ml 方法/步骤 1 食材准备 白芝麻5克,鱿鱼1条,洋葱半个,姜片2片,蒜2瓣,酱油30ml,油10ml,冰糖30克,醋5ml,味霖5ml
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这就是夏天泰式烤鱿鱼的做法 简介 今天带来的是这就是夏天泰式烤鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 1条 料汁 10克(个人口味酌情增减)大蒜 半头 香菜 2-3根 洋葱 1/4个 小米辣 10克(个人口味酌情增减)鱼露 2勺 泰式甜辣酱 2勺 柠檬汁 2勺 蒸鱼豉油 1勺 蚝油 半勺 纯净水 1勺 方法/步骤...
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锡纸烤鱿鱼的做法 简介 今天带来的是锡纸烤鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 3个 泰式甜辣酱 2勺 黄豆酱 2勺 蚝油 1勺 黑胡椒粉 1克 植物油 1勺 盐 少许 鸡精 1勺 青辣椒 1根 红辣椒 2颗 洋葱 半颗 香菇 4颗 方法/步骤 1 备好调料 2 将鱿鱼洗净泡发好,将鱿鱼里面朝上,刀斜45度,...
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烤鱿鱼卷怎么做 简介 今天来分享一个超级招人喜欢的菜肴,来客作为下酒菜非常抢手,而且做法简单。它就是烤鱿鱼卷。食材 鱿鱼卷 400克 洋葱 1/3个 姜 一块 红柿子 半个 蒜苗 两棵 蚝油 适量 香油 适量 生抽 适量 韩式辣酱 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 把香油、...
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烤鱿鱼怎么做好吃,每次去超市,附近小吃街的烤鱿鱼香味便会随着风飘送到鼻端,引得人直咽口水,虽然明知不卫生,但还忍不住买两串,后来自己学会收拾鱿鱼,我就很少吃街边摊了,慢慢会炒鱿鱼了,现在又学会烤鱿鱼,多一项技能,也能提高生活品质。
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吃之前拌均匀即可;(整理,装盘)注意事项 鱿鱼烤制的时候容易出水,所以最好用带条纹状的煎盘来烤制,保持鱿鱼足够干才可以烤成金黄色哦;沙拉酱和烧烤汁有出售进口食品的超市里专门有日本调味料柜台能找到;鱿鱼也可以视个人喜好整只烤制,上桌前切段,然后浇上汁,做法与以上相同。
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韩式辣烤鱿鱼的做法 简介 今天分享一道韩式辣烤鱿鱼,软弹味浓,非常入味。食材 鱿鱼 1条 洋葱 半个 白砂糖 2克 酱油 10克 辣椒粉 5克 韩式辣椒 15克 方法/步骤 1 将鱿鱼切开头部,掏出内脏,处理好鱿鱼嘴部和吸盘上的硬圈。2 在鱿鱼的背部轻轻划上一刀,然后剥掉鱿鱼的外皮。3 洗净鱿鱼,然后用厨房纸...
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烤鱿鱼的做法 简介 晚上街边散步,经常看见烧烤的小吃摊边围满了人,人们面前堆着各式烧烤, 喝着啤酒, 大声的聊着天,好是羡慕。但是街边的卫生状况和过了七点就不会再吃东西的习惯, 让我只会有想法, 而不会付诸于行动。 于是白天行动起来,去超市中买个鱿鱼(顺便让他帮着处理, 划些花刀), ...
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香辣烤鱿鱼的做法 简介 每到夏天的夜晚,烧烤摊是大家纳凉消暑好去处,邀上三五好友,要上几瓶啤酒,点些各种肉串和鸡翅,其中烤鱿鱼也是每次吃烧烤必点的食物之一,家有一鱿鱼控,昨天中午想吃烤鱿鱼,大中午的哪有烧烤摊,这可难不到我,冲进菜场买回鱿鱼两条,从洗到拍好照片总共没用半小时就吃上了,做法...
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香烤鱿鱼须的做法 简介 今天带来的是香烤鱿鱼须,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼须 2根 生姜 六七片 黑胡椒粉 少许 大葱 一段 料酒 少许 盐 少许 糖 10克 生抽 1勺 方法/步骤 1 我们家是那种大的鱿鱼须,所以我切片了,你可以切成任何自己喜欢的模样,放入姜片,葱花,看食材多少放入适量的就可以...
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怎样用电饼铛烤鱿鱼丝 简介 今天翻翻冰箱发现还有些鱿鱼没有吃完,就拿出来解冻了。看见豆亲们烤的鱿鱼都很好吃,可是木有烤箱啊,想想我有电饼铛啊,就用电饼铛烤烤试试,做出来的味道也不错,也可以当下酒的小菜了。 工具/原料 主料 500g鱿鱼 配料 适量油 适量盐 适量料酒 适量酱油 适量蒜味...
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家庭版烤鱿鱼的做法 简介 今天带来的是家庭版烤鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 500克 生抽 3勺 蚝油 3勺 料酒 2勺 孜然粉 1/2勺 辣椒粉 1/2勺 白芝麻(熟) 1勺 方法/步骤 1 先处理鱿鱼。把鱿鱼肚子里象塑料一样的东西、还有墨囊都去掉,眼睛剪掉(眼睛后面有个硬硬的,也有点象塑料的...
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酱汁烤鱿鱼的做法 简介 每次路过街头的铁板烤鱿鱼,女儿和我都会忍不住吃上两串,听着鱿鱼在铁板上“嗤嗤”的响声就足以让人咽口水了。明知是高热量,但美食当前,实不能忍!不过外面小摊的卫生状况着实让人担忧,还是自己在家DIY吧,用烤箱烤鱿鱼也不错哈! 当我的鱿鱼在腌制时,女儿以为...
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秘制酱烤鱿鱼的做法 简介 今天带来的是秘制酱烤鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 一条约400g 生抽 一汤匙 蒸鱼豉油 一汤匙 蒜蓉辣酱 3.5勺 孜然粉 10克(个人口味酌情增减)花椒粉 一点点 方法/步骤 1 鱿鱼一条,约400g,洗净,取出类似塑料管的软骨。ps:我有强迫症,一定要撕下紫皮,要嫩的...
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捉腰记烤鱿鱼的做法 简介 美味的烤鱿鱼来了呀。食材 大鱿鱼 一只 老庞家沾沾料 适量 蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量 黑椒酱 适量 方法/步骤 1 烤盘铺锡纸上刷食用油,老庞家沾沾料均匀撒一层 2 鱿鱼改刀一下平铺烤盘 3 再来一层老庞家沾沾料 4 烤箱预热上下200度4分钟之后刷酱汁,翻面烤3分钟刷酱汁再烤4...
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空气炸锅烤鱿鱼的做法 简介 铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃,大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味,每次上街,仔仔都要来几串,有了空气炸锅,我做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦!食材 鱿鱼 1个 鱿鱼须 4个 盐 1勺 辣椒粉 1勺 蚝油 2勺 黑胡椒粉 3g 醋 10g 方法/步骤 1 鱿鱼放入水里,倒入10克左右...
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简单易学的酱烤鱿鱼的家常做法 简介 有几个人能拒绝烤鱿鱼的诱惑呢? 今日为大家献上简单易学的酱烤鱿鱼的家常做法。记得以前单位的对面,有一个很大的服装市场,当然,吸引力最大的不是花花绿绿的衣服,而是市场里一家铁板烧鱿鱼,浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱,啧啧~~味道实在是...
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香烤鱿鱼的做法 简介 向来比较少吃鱿鱼,觉得腥,处理起来也麻烦!但是这条鱿鱼一出炉,我便瞬间改变一直以来对鱿鱼的看法,素来的不闻不问变成热气期待! 工具/原料 糯米饭半碗,大鱿鱼一只,脆皮火腿两根,黑木耳三片,黄甜椒一段,红萝卜适量,法香一汤匙,盐一小勺,蚝油一汤匙,麻辣汁一汤匙,油适量,...