清炖鸡块的家常做法

1 准备工作：1、准备好500g鸡块，冷水冲洗一遍。2、葱、姜、香叶、花椒、大料、桂皮、精盐、酱油等各适量。2 清炖工作：1、鸡块放入锅中，加入适量冷水，煮沸，去掉水面的浮沫，随后捞出鸡块，冷水再冲洗一遍鸡块。2、鸡块放入普通锅或者电饭煲中，加入适量冷水（水量至少超过鸡块一指深），加入葱、姜、香叶、...

方法/步骤 1 将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。2 锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水；3 捞出后用热水冲去浮沫，4 另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片；5 放入料酒和蒜；6 再放入红辣椒和葱段；7 再放入在超市买的煮肉料，如果没有煮肉料，放入大料和花椒也行；8 盖上锅盖...

火腿 50克 红枣干 6个 姜 1小块 大葱 2小段 步骤/方法 1 三黄鸡宰杀干净后去内脏、头和尾，用开水焯水，去血沫，用清水清洗干净备用；香菇和红枣用清水浸泡备用；姜拍开备用。2 选砂锅，将三黄鸡放入，下生姜，再加入准备好的香菇，生姜，倒水，再加入适量的黄酒 3 选择加热键，温度100度，先蒸20分钟 ...

1 第一步，将土鸡剁块。2 第二步，将剁成块的土鸡洗净，沥干水。3 第三步，在鸡块中加入两片生姜，适量食盐。4 第四步，带上一次性手套，将鸡块搅拌均匀。5 第五步，将鸡块放入砂锅中，用保鲜膜封口，防止水蒸气进入砂锅。注意，不能往砂锅中加水。6 第六步，将砂锅放入烧开的锅中蒸煮。7 第七步，...

1 我是在大润发买的剁好的土鸡块，回家冲洗一下就好，姜拍几下备用 2 凉水放入鸡，也加一点拍好的姜，大火烧开水，去浮沫，然后捞出到凉水里 3 把所有料放入锅中，加凉水，没过鸡肉即可，葱我是切段放进去的，也可不加葱，因为炖飞了影响味道，建议最后切丝放碗里调味即可。方法/步骤2 1 电高压锅插电...

简介 清炖鸡营养比较丰富，是一道必不可少的家常菜 ，下面我来介绍下它的家常做法。食材 母鸡 1只 生姜 10克 香菇 10克 盐 适量 料酒 适量 味精 少许 水 2000克 方法/步骤 1 鸡宰杀去毛干净 去内脏，剁块待用 2 把鸡块走水一次 放高压锅加水调味炖十分钟即可 3 出锅撒上葱花即可 ...

口蘑 1朵 鸡脯肉 1块 玉米粒 适量 盐 1勺 料酒 2勺 姜 2片 方法/步骤 1 1、准备食材。2 2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。3 3、启动捷赛自动锅，选择清炖鸡功能。4 4、香菇和口蘑切片。5 5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。6 6、香菇焯水。7 7、玉米粒和...

家常炖鸡块怎么做？简介 今天在家炖个鸡块，味道不错，下面就分享一下我的做法，一个关于家常炖鸡块的好吃做法。食材 白条鸡 1个 盐 2勺 鸡精 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 2勺 桂皮 1块 香叶 2片 砂仁 3个 姜 1块 大葱 1颗 香菜 2颗 大料 4个 干红椒 1个 炖鸡肉料包 1包 方法/步骤 1 大葱切...

人参鸡汤殿堂版的做法 1 将砍好的鸡肉块在沸水中过一下,再洗净。将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、人参,红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,草菇或香菇,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开;高压锅喷汽后改中火...

4 将鸡放入锅中净煮，中间提锅四至五次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。5 关火，盖上锅盖约浸十五分钟至熟，用筷子插入鸡腿间无血色溢出，即可捞起。6 将全鸡放于冰水中浸20至30分钟。7 取出晾干表皮，扫上香油（或熟花生油），斩成小块，盛入碟中。8 食用时可配以葱油、生抽等佐料，口味重的可以...

蜜枣 4颗 鸡精 2-3克 胡椒粉 3-5克 老姜 2颗 盐 适量 方法/步骤 1 将老母鸡洗净，去骨髓和内脏，切大块备用。腔骨洗净切块党参切段。2 鸡和腔骨一同下沸水中，沸水中记得加入适量的料酒和胡椒粉，去腥味。汆水后用清水冲洗干净，并且沥干。3 在煲中放入清水，加入党参等药材辅料。加入已经汆水沥干的鸡块和...

怎么做香菇炖鸡才好吃 简介 香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，也是一道家庭常做的菜，香菇气味浓郁，和炒过的鸡肉一起炖，煮开的时候香气扑鼻，非常的让人有食欲。同时加上枸杞，参片，红枣补血益气，姨妈过后喝也是不错的选择。食材 鸡 半只 干香菇 20朵 红枣 3颗 姜片 6片 枸杞 10粒 花旗参片 20克 葱花 ...

简介 逢年过节 朋友聚会餐桌上不可少的一道大菜鸡 年轻的朋友一般喜欢炒的鸡 我推荐给大家我的做法 泰山小炒鸡 食材 三黄小公鸡一只 3斤 水 1斤 花生油 300克 老抽 200克 姜 蒜子 青尖椒 各300克 甜面酱 200克 八角 花椒 桂皮 白芷 各100克 盐 味精 鸡精 100克 方法/步骤 1 将鸡洗净剁成小块 用沸水...

2 将精选鸡腿肉剁成小块，用料酒(白酒)腌渍五分钟去腥味，加入花椒粉、姜粉、五香粉调味，搅拌均匀。3 炒锅内倒入食用油，将葱、姜、蒜、干辣椒入锅爆炒出香味，加入郫县豆瓣酱和鸡块继续翻炒，此时加入盐、糖、老抽、生抽、蚝油等调料，将鸡腿肉炒至颜色发白。4 此时放入火锅底料继续煸炒并收汁，之后加入...

山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做02018.08.16今日支出 元 写经验 有钱赚 >> 美食杰 做最受百姓信赖的美食品牌! 擅长领域:美食 经验文章:19970阅读量:4.5亿 如要投诉,请到百度经验投诉中心,如要提出意见、建议, 请到百度经验管理吧反馈。热门杂志 第1期电饼铛美食 2286次分享 第1期浪漫初夏冰爽一下 657次分享 第2期轻松在家学烘

豆蔻草果炖竹丝鸡的做法 简介 　 草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。工具/原料 原料：白豆蔻30克，草果15克，竹丝鸡1只（约750克）调料:姜块少许 步骤/方法 1 将竹丝鸡剖净，去内脏，滴干水：把白豆蔻、草果洗净、略打碎，放人鸡...

山药枸杞排骨汤 简介 山药枸杞排骨汤是一道不错的家常待客菜，它主要是选用山药、排骨、枸杞等食材一起熬制而成的，它不仅味美汤鲜，而且具有很高的营养价值，对人体十分有补益。工具/原料 铁棍山药1根，猪小排一根，枸杞10克，姜片、盐、味精等调料少许 步骤/方法 1 先将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块备用；2 将...

红焖羊肉火锅的做法 简介 红焖羊肉起源于河南新乡，由李武卿先生创制，65岁的李武卿抗美援朝到过朝鲜，在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味，后来又北上京城，经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿，更适合咱这中原人的口味。时间一长，...

角瓜炒肉的做法 简介 角瓜不仅富含维生素C，而且钙的含量较高，有调节代谢、减肥抗癌、提升免疫力等积极功效，角瓜炒肉简单易学，营养美味。食材 角瓜 一个 猪肉 一小块 方法/步骤 1 将准备好的角瓜洗净，切片，厚约2-3mm即可，备用。2 将准备好的猪肉切成片状，备用。3 将油倒入锅中，烧热至七八分熟。4 ...

清炖鸡块或鸡腿的简单做法 简介 产妇饮食有很多讲究，刚生完孩子的饮食以清淡口味为宜，比如清炖鸡腿或鸡块，其做法如下：食材 鸡腿 6个 葱 1根 姜 1块 盐 一点 方法/步骤 1 将鸡腿在清水中浸泡一会洗净控水 2 取炒锅放入鸡腿和自来水上火烧沸即关火，捞出鸡腿控水主要是去腥味。3 葱剥好洗净切段，姜洗净...

清炖老鸡汤的做法 简介 清炖老鸡汤的做法分享。食材 鸡 半只 火腿 1小块 食盐 1/2茶匙 葱 1段 姜 1块 八角 1颗 水 适量 方法/步骤 1 鲜鸡洗净，斩成大块儿。凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。2 放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。葱、姜、八角和熟...

清炖鸡的做法 简介 “无鸡不成宴”是中国餐饮席上的常话，鸡的做法更是层出不穷，变化万千！但最能品出鸡的真味的莫过于清炖鸡了。选用上好的三黄鸡，配以香菇、红枣和火腿，汤清肉香，适合一家老少，不管是宴客还是家庭聚餐都是不可多得的佳肴。食材 三黄鸡 1只 火腿片 50克 干香菇 5朵 干红枣 6...

鸡块炖土豆的做法？简介 爱吃鸡肉的您，一定离不开这道鸡块炖汤，饱满的土豆粒搭配白嫩的鸡块，会迸发出超级迷人的味觉。食材很简单，也不用费太多事，说到这口水在嘴里徘徊，小编就教您做出这道大家喜爱的清炖鸡块吧。食材 鸡块 450克 土豆 一个 油 适量 葱 适量 姜 少许 橘皮 少许 八角 两个 苍叶 少许...

家常炖鸡的制作做法 简介 鸡除了炖就是炒，说是有炒的过程，也有炖的过程。食材 鸡 一只 野山菇 100克 盐 适量 老抽 一勺 酱油 两勺 葱 一棵 姜 一块 炖鸡王料包 一包 花椒 8粒 八角 3粒 方法/步骤 1 把在是市场买来的鸡用清水清洗干净 2 把清洗好的鸡剁成小块，剁好冲洗干净备用。3 葱姜切片...