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3 混合成面团,静止放置30分钟哟 4 开始处理面团啦,倒点少量花生油,放置粘手,糖和少量椰蓉混合,椰蓉可加可不加 5 看~里面放的糖,爱自己喜好来,6 热油,五分热,我的锅带温度计,差不多80度左右 7 温度五分热的时候抓紧时间丢进去,油温太高的话,炸糕会破开 ...
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步骤/方法 1 黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团。2 红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。我是买的现成的。3 从面团上揪下来小面团,按扁后放入豆沙馅然后封口,把面团揉成圆球再摁扁,大约1厘米厚度就可以。4 热锅烧油,小火,将做好的饼放入油中炸,因为黄米面很黏,用不粘锅更好一些,如果用...
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1 糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,静置半个小时 2 用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅 3 一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅 4 双手将面团反复拍几下成圆饼 5 油锅180度,下入面团,炸至两面金黄即可 ...
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油炸糕的做法 简介 这款是家常油炸糕,不用烫面,没有复杂的步骤,简单易学又好吃。食材 糯米粉 200克 酵母 2克 白糖 10克 温水 170克 豆沙馅 260克 食用油 5克 方法/步骤 1 糯米粉加入酵母和白糖,温水和成较软的面团,盖保鲜膜醒发半小时。2 豆沙馅准备6份团圆,发好的糯米面团分成等量6份捏圆。 我...
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炸糕很多人喜欢吃,但做的不好发硬磕牙,一点都不脆,那如何做出好吃又松脆的油炸糕呢?大家看仔细了 食材 江米粉 1斤 水 1斤 豆沙馅 1斤 糖 3两 食用碱 0.2克 糖桂花 一勺 方法/步骤 1 首先要和面,记住比例:江米粉跟温水要1:1兑,如1斤粉兑1斤水 2 全发面需要等1天左右,这时候还要加入食用...
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油炸糕(糖糕)是我们小时候经常吃的爱吃的一个小吃,今天给大家说一下糖糕的做法,让大家在家里自己都能吃到自己做的油炸糕(糖糕)。食材 面 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 第一:先和面,面里可以打一个鸡蛋(面不要太硬也不要太稀)2 第二:准备适量的白糖,等会准备放在面里面。3 第三:将...
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油炸糕做法 简介 主料:面粉250克、热水200克辅料:红糖适量、油适量1、250克面粉倒入盆中,然后倒入开水,一定要用开水,一边倒一边用筷子搅拌。2、把面粉搅成絮状,面粉的牌子不同吸水性也不同,水的量可以分次加入。3、稍微晾一下,然后揉成面团,因为是烫面所以面团没有筋性特别好揉,烫面的面团做出来的食物...
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油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米面团 300克 甜豆沙 150克 油 1勺 方法/步骤 1 1-糯米粉加入适量水和成面团 2-红豆洗净泡一夜,用高压锅煮熟, 取出多余的水后,加入适量白糖调好备用。2 面团分成30克一个的小面团,用手压一下,加入15克豆沙包好 3 包好后轻轻压扁,注意不要漏出豆
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油炸糕的做法 简介 敢称下厨房第一糕的油炸糕 食材 糯米粉 1000克 常温水 630克 碱面 适量 豆沙馅 适量 油 适量 方法/步骤 1 把水和面搅拌均匀,活成偏硬的面团,一定要硬哦,因为糯米粉的吸水性不同,所以和面的时候预留出一些水,面团只要没有干面粉就好了。2 和好的面团用保鲜膜盖上醒发,每个季节的发酵...
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油炸糕的做法 简介 今天给大家介绍下油炸糕的做法,一起看看吧!食材 红豆馅 100克 面包糠 100克 糖 适量 蜂蜜 1勺 糯米粉 500克 酵母 10克 方法/步骤 1 面里放白糖 糯米面用开水烫二分之一,剩下的用凉水活面 凉面放酵母,面不要活的太硬 面硬了油炸糕凉了较硬 面醒发好了就开始做圆饼 2 红豆像...
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油炸糕的家庭做法 简介 油炸糕是山西大同,河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。外酥里嫩。今天给大家分享一下我做的油炸糕。食材 糯米粉 100克 小米面 100克 小麦粉 100克 熟红薯 150克 白糖 80克 开水 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 备好糯米面、小米面、小麦粉 2 把糯米粉,小米面、小麦粉放入...
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儿时的记忆——烫面油炸糕 简介 烫面油糕是我小时候最爱吃的了,平时家里都只是吃馒头、烙饼,就算是买也只会买油条,最多妈妈给买根麻花或者是油糕,但是很少。北京的炸糕一般都是用糯米面做的,一开始吃感觉新鲜,但时间长了发现还是家乡的烫面油糕更好吃。今天早上终于付诸行动,做了自己惦记已久的烫面油糕!食...
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油炸糕的做法 简介 油炸糕,在山西、河北一带很受欢迎,以往在街头随处可见有卖油炸糕的,但如今因为人们对食品安全卫生方面都很注重,因此还不如自己亲手学习做法,我这个方法还是缠着油炸店的老板要的方子,特别实用,我尝试了一次就做成功了,油炸糕软甜不爆裂,轻松就能搞得定,家里的面粉别只会蒸馒头蒸包子...
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家常油炸糕的做法 简介 东北有一特色,在天津叫耳朵眼炸糕,白白的糯糯的。大东北也就是还要北上,有一种叫做油炸糕,金黄的。口感也是糯糯的。让我学起来 食材 糯米粉 1000 高筋面粉 1000 白糖 50克 食用面碱 10克 豆沙馅 2000克 自制豆馅 2000克 方法/步骤 1 将两种面粉放入空盆中,搅拌在一起。2 重要...
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油炸糕的做法 简介 油炸糕香脆可口,深受成人和儿童的喜爱,那么平时我们怎么做油炸糕呢?下面我来跟大家分享一下我的经验。工具/原料 黄米面(糕粉)、鸡蛋、鸡粉、盐 胡萝卜、粉丝、韭菜、木耳、葱、菜籽油、香油、生抽、八角茴香 方法/步骤 1 第一步,首先我们先来制作菜馅,把鸡蛋炒熟切碎,木耳泡发切碎,...
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油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 300 克 温水30度左右 240 克 豆沙馅 适量 克 白糖 20 克 酵母 3 克 方法/步骤 1 将温水倒入糯米粉中搅拌成絮状,再揉成表面光滑的面团,表面抹油醒面25分钟后即可制作。2 此处豆沙馅为自己制作的,豆子提前泡一夜,用电饭煲...
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糖糕/油炸糕的做法 简介 我们北方人以面食为主,当然面食可以做各种好吃的小吃,今天给大家分享一下糖糕油炸糕的做法 食材 面粉 适量 沸水 适量 黑糖或者白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备适量白面粉,适量烧开的沸水,拿筷子(或其他搅拌工具代替)一边倒沸水,一半搅拌,一直到没有白面为止。2 准备好容器,倒入适量的食
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油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 水 150ml 酵母 3克 豆沙 10克(个人口味酌情增减)白糖 10克 豆油 1勺 方法/步骤 1 糯米粉、水、酵母混匀,揉成面团。2 把蒸好的豆馅,根据自己的口味加适量的糖。3 糯米面团发酵至两倍大取出,揉成光滑面团。4 ...
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家常油炸糕的做法 简介 民以食为天,家常小吃的种类是最多的,小编以为,油炸糕的做法是最简单的。食材 糯米粉 400g 玉米面 40g 豆沙 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 把玉米粉倒进糯米粉内,均匀搅拌,让两者混合在一起。2 然后取出适量的温水,慢慢地一边搅拌,一边加水。然后揉成面团,放在一边静置1小时左右...
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东北油炸糕的做法,油炸糕是东北一种传统美食小吃,东北人尤其是东北的孩子们十分爱吃,外面酥脆可口,里面豆沙馅香甜不腻,步骤如下。
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红薯糯米油炸糕的做法 简介 红薯糯米油炸糕的做法 食材 红薯 4斤 糯米粉 2斤 粘米粉 半斤 白糖 半斤 调和油 3斤 方法/步骤 1 红薯去皮蒸熟.捞出趁热加入白糖.搅拌均匀至凉后.再依次加入适量的粘米粉和糯米粉.搅和至不粘手备用 2 将和好糯米粉的红薯原料.搓成长条,再揪成大小均匀的小剂子备用.3 将剂子一...
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发面油炸糕的做法 简介 想吃油炸糕了,有一种烫面的,还有一种发面的做法。今天我做这款发面的油炸糕,材料简单,食材也普通,想吃的话赶紧做做看。食材 面粉 200克 酵母粉 2克 白糖 20克 面粉 5克 黑芝麻 5克 食用油 适量 温水 适量 方法/步骤 1 和面盆里加入少许温水,放入2克酵母...
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油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 植物油 500ml 江米面(糯米面/粉) 250克 发酵粉 3克 白糖 1勺 红小豆 200克 白糖 3勺 方法/步骤 1 先把红小豆清洗干净,放到高压锅中,加水,选择豆类,开始做红豆沙。2 豆沙熟了如果水多可以放到锅里在灶台上再熬一熬,把水分...
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不用烫面,自制炸糕的做法 简介 豆浆油条,油炸糕是大家平时都经常吃的,金黄的油炸糕是非常好吃,其实你可以自己动手做起来,既干净有好吃。食材 面粉 一斤 酵母 4克 泡打粉 3克 水 适量 面粉(做糖面使用) 1份 糖( 做糖面使用)3份 食用油 适量 方法/步骤 1 先将酵母加入温水调匀备用 2 盆内放入...
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油炸糕的做法 简介 东北早餐美食之油炸糕的做法 食材 糯米粉 300g 红豆 300g 食用植物油 1勺 绵白糖 10克 方法/步骤 1 豆沙是头一天做雪绵豆沙剩下的,没有的同学可以将红豆温水泡一夜,第二天用电饭煲煮粥模式加水煮熟,用勺子碾碎后,锅中加少许油,小火炒干备用。糯米粉用开水和成烫面光滑的面团,一定...