不粘皮的香煎多春鱼的做法

1、将多春鱼洗净，不用剖开，直接去鳃的时候将肠子拉出来，保留鱼籽。

2、洗好的多春鱼吸干水。

3、放入腌鱼的调味料，腌制15分钟以上。

4、在盘中倒入裹鱼粉，混合均匀。

5、腌好后用厨房用纸吸干之前的调味料。

6、将鱼放入裹鱼粉。

7、鱼的两面均匀的裹上粉，裹好拎起来的时候稍微抖一抖，将多余的粉抖去。

8、煎锅加热充分后，放入适量的油，将裹好粉的鱼放入煎锅中。

9、两面煎至焦黄出锅，撒上香菜，挤上适量柠檬汁。

10、酥脆美味，回味无穷