藕的做法

1、配菜切好备用

藕切片备用，把蒜切碎，生姜切碎，切好后放碗中，小米椒切圈放碗中。

2、煮藕片

锅中加入适量的水烧开，水开后放入切好的藕片煮熟备用，煮好后捞出过冷水，接着放入一个碗中。

3、加入调料

接着把提前准备好的配料里淋入热油，加入适量的盐、适量白糖，适量的醋、适量生抽搅拌均匀。

4、淋在藕片上

然后淋入到藕片上面，用筷子把藕片和调料搅拌均匀，搅拌均匀后装入盘中就可以了。