如何做家常海鲜汤

1、首先将虾去肠去虾线，用料酒腌上备用，香菇切片，西红柿切块，胡萝卜切丁备用。

2、起锅烧油，放入香菇翻炒几下，放切好的西红柿炒至出汁。

3、倒入开水同时把姜丝一同倒进锅内煮开，放入胡萝卜小火10分钟后改大火。

4、放入虾，虾身卷起变红撒入适量的盐调味，再撒一些葱花即可出锅。