鸡刨肉末豆腐

1、豆腐切块控干净水

2、大葱，大蒜，老姜切末

3、猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻

4、起锅热油，先将葱姜蒜末，炒出香味儿

5、放入猪肉末，将肉末炒散

6、放入豆腐，将豆腐用铲子捣碎

7、加酱油炒匀后

8、将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状

9、入适量的盐，一点点白胡椒粉，将剩下的葱末放进去一起炒匀出锅