如何做沙茶鸡肉烩饭

1、鸡肉切片用半匙沙茶酱和半匙酱油腌半天，锅子烧热加一汤匙油，把鸡肉加入煎至二面金黄，煎好后盛起备用。

2、同一锅子再下一汤匙油烧热,洋葱丝加入炒至香味出来，加入红萝卜粒、玉米粒拌炒。

3、加入沙茶酱和酱油拌炒，再倒入高汤一罐和半罐清水煮滚。

4、鸡肉加入续煮，把青菜加入拌煮。

5、最后加入太白粉水勾芡即可。

6、煮好的沙茶鸡肉加入白饭中，美味就完成了。