手抓羊肉饭的做法

1、羊腿、羊排、纯羊肉都可以，怎么爽怎么来；我剔的羊腿纯肉，多次清洗后清水泡半个小时，再用料酒腌10分钟。

3、胡萝卜🥕切成丝备用。

5、米淘洗干净泡半个小时加入电饭锅，水稍微盖住米就可以（一定不要多），因为炒蚧蝾胖垂熟的肉和菜有汤汁。水多了蒸不出粒粒分明的感觉。

7、蒸煮时间到后，用筷子翻拌均匀即可，美味的手抓饭出炉啦～