怎么做炒豆瓣酱

1、将蒜剥好后切片，青辣椒，蘑菇清洗后切段，肉切成丁。

2、将锅烧热，确定没有水后倒入一大勺花生油，小火等待油开。

3、将肉块倒进去翻炒，直到肉色改变。

4、在将青椒段和蒜片倒进去翻炒，直至蒜瓣微微变色。

5、倒入事先切好的蘑菇丁翻炒一会，加入3勺豆瓣酱。

6、将这些继续翻炒一会，差不多了即可出锅。