如何做青笋炒肚条

1、猪肚子从市场上买回来后需要处理干净，加较多的盐洗干净，反复抓洗，一直洗到猪肚子上的悬浊物洗干净为止

2、将猪肚子煮熟，用筷子轻轻戳，能戳穿猪肚子就可以了 切成条

3、青笋切成条状

4、黑木耳泡发后撕成片 蒜剥净

5、油锅，下肚条和青笋一起翻炒

6、加入蒜粒 再加入黑木耳翻炒

7、加清水，盖上锅盖煮一会

8、水煮的差不多了，就加水淀粉勾芡，加适量盐、味精、香油，起锅