炸小酥肉的做法

1、里脊肉切条，加生抽，料酒，花椒，黑胡椒腌制半小时以上

2、酥肉粉（或者面粉淀粉1:2）中加一个鸡蛋，加水搅拌成糊糊状

3、把腌好的肉放进糊糊中

4、油温六成下酥肉，炸到黄色捞出

5、油温升高复炸一次，炸到金黄

6、撒点椒盐粉或者辣椒面更美味哦