老北京奶酪卷的做法

1、先把自制的米酒过滤，只取米酒液。配方中的米酒量指的是过滤后的酒液的量。

3、继续煮1分钟左右，奶酪就凝结成块了

6、挤出水分的奶酪

8、把保鲜袋从一边剪开，在奶酪片的一边放上自己做的枣泥

10、定型后的奶酪卷切段即可享用。