五花肉泡菜汤的做法

1、先烧一壶水，烧水的空隙把五花肉切成薄片（关于这个五丐蘑哿要花肉切片的诀窍，其实很简单，提前把整块五花肉放冰箱徽革蕖颖速冻到稍有点硬，取出来用快刀，比较容易切成厚薄一致的薄片）。切好的五花肉放在一个小碗里，放一小撮盐抓匀后，放半茶匙料酒和一点姜丝拌匀腌制一会儿（品质好的五花肉基本没什么肉腥味，所以腌制时间不需要很长，几分钟也行）

3、预热的间隙，把豆腐切成小块，放在小碗里，冲入开水到淹没豆腐

5、豆腐滤去水，倒入焖烧罐，再放入一茶匙韩式辣酱

7、焖1个小时左右，吃之前加点盐调味再撒点葱花就可以了。