一道中西合璧的菜肴——红酒羊排

1、 羊排洗净，剁成小块。

2、两勺甜面酱，蒜末、黑胡椒粉，用红酒搅拌开。

3、把羊排泡在调好的调味汁中，腌制一晚上，中间翻动几次，以便腌入味。

4、烤盘上铺上锡纸，撒上洋葱丝。

5、把羊排放在洋葱丝上，盖上锡纸。

6、烤箱预热200度，羊排放入烤箱中层，烤20分钟翻面。

7、刷上一层酱汁再烤10分钟至熟。

8、再撒上些辣椒末，配上洋葱丝、小西红柿，即可。